কীভাবে একটি কালো আইসিং প্রস্তুত করবেন

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পদ্ধতি 1 ব্ল্যাক ফুড কালারিংয়ের সাথে একটি ব্ল্যাক আইসিং প্রস্তুত করুন
• পদ্ধতি 2 ফিক্সিং সাধারণ সমস্যা

সত্যই অন্ধকার ফ্রস্টিং প্রস্তুত করা কঠিন হতে পারে এবং আপনি সহজেই একটি ধূসর আইসিং বা একটি কালো প্রস্তুতি পাবেন তবে খুব তেতো স্বাদযুক্ত। এই অসুবিধাগুলি এড়াতে, আপনি কীভাবে একটি সুস্বাদু কালো আইসিং প্রস্তুত করতে পারেন, এবং প্রস্তুতির সময় আপনার মুখোমুখি হওয়া যে কোনও সমস্যা সমাধান করতে পারেন।

পর্যায়ে

পদ্ধতি 1 ব্ল্যাক ফুড কালারিংয়ের সাথে একটি ব্ল্যাক আইসিং প্রস্তুত করুন

1. 
   

   
   আপনার আইসিং কিনুন বা প্রস্তুত করুন। আপনি ভ্যানিলা পছন্দ না করলে একটি চকোলেট আইসিং পছন্দ করুন। একটি বাদামী গ্লেজ ব্যবহার করে, কালো রঙ পেতে আপনাকে কম রঙ যুক্ত করতে হবে।
   • আপনি এখনও একটি সাদা আইসিং দিয়ে শুরু করতে পারেন তবে ডাইয়ের রঙটি coverাকতে আপনার সম্ভবত সুগন্ধ যুক্ত করতে হবে।
   • মাখন, ক্রিম পনির বা এমনকি রয়েল আইসিংয়ের উপর ভিত্তি করে নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী সর্বাধিক আইসিংগুলি কালো করে দেবে। রয়্যাল আইচিংটি সাদা, তাই রঞ্জকের রঙটি coverাকতে আপনাকে স্বাদ বা কোকো পাউডার যুক্ত করতে হবে।

2. 
   

   
   একটি কালো খাদ্য রঙ চয়ন করুন। যদি এই দুটি পণ্য আপনার সুপার মার্কেটে উপলভ্য থাকে তবে তরল রঙের চেয়ে জেল ডাই পছন্দ করুন। আপনি তরল রঙ ব্যবহার করার চেয়ে কম জেল ব্যবহার করতে হবে।
   • যদি আপনি কোনও কালো খাবারের বর্ণ খুঁজে না পান তবে লাল, নীল এবং সবুজ বর্ণগুলি সমানভাবে মিশ্রিত করুন। তবে আপনি ডাইয়ের মতো সত্যই একটি কালো ছায়া পাবেন না, তবে একটি গা dark় ধূসর যা কালো রঙের কাছাকাছি হবে।

3. 
   

   
   
   
   প্রয়োজনে আপনার গ্লাস ঘন করুন। রঞ্জক (বিশেষত একটি তরল রঙ্গক) আপনার হিমশীতলকে মিশ্রিত করবে, যার পরে প্রবাহিত হওয়ার প্রবণতা থাকবে। স্টোর-কেনা আইসিং সাধারণত এই সমস্যার মুখোমুখি হবে না কারণ এই ধরণের গ্লাস খুব ঘন।
   • আপনার আইসিং ঘন করার জন্য, আইসিং চিনি যুক্ত করুন এবং জোরেশোরে মিশ্রিত করুন।
   • আপনি যদি নিজের আইসিংটি মিষ্টি করতে না চান তবে এটি যথেষ্ট ঘন নয়, কিছু মরিং পাউডার যুক্ত করুন।
   • আপনি যদি রয়্যাল আইসিং ব্যবহার করছেন তবে পৃষ্ঠের উপরে একটি মাখনের ছুরিটি পাস করুন। এই কাটাটি বন্ধ হতে কতক্ষণ সময় নেয় তা দেখুন। যদি এটি 5 থেকে 10 সেকেন্ড সময় নেয় তবে আপনার আইসিং যথেষ্ট পুরু। যদি আবহাওয়া কম থাকে তবে আপনাকে আপনার আইসিংটি আরও দীর্ঘায়িত করতে হবে, বা মেরিংগুয়েড পাউডার বা আইসিং চিনি যুক্ত করতে হবে।

4. 
   

   
   একটি বড় গ্লাস বা স্টেইনলেস স্টিলের ধারক মধ্যে আপনার আইসিং .ালা। কালো ছোপানো প্লাস্টিকের দাগ হতে পারে।
   • আপনার এ্যাপ্রোন পরতে মনে রাখবেন, যাতে আপনার পোশাকগুলিতে দাগ না পড়ে।

5. 
   

   
   
   
   আপনি পছন্দসই রঙ পেতে না হওয়া পর্যন্ত অল্প অল্প করে রঙ যুক্ত করুন। আপনার সম্ভবত প্রচুর পরিমাণে রঙ্গক, প্রতি কাপ আইসিংয়ের জন্য প্রায় 1 চা চামচ রঞ্জক ব্যবহার করতে হবে তবে ধীরে ধীরে ডাই যুক্ত করা আরও ভাল হবে, সুতরাং আপনি খুব বেশি পরিমাণে রাখবেন না। অন্যথায় আপনি একটি সর্দি বা মার্বেল প্রস্তুতি পেতে পারেন।

6. 
   

   
   আপনার গ্লাসটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন, যাতে এতে গলদ না থাকে এবং এর রঙটি অভিন্ন হয়।

7. 
   

   
   আইসিং স্বাদ নিন। খাবারের রঙগুলি আপনার আইসিংকে তিক্ত এবং খুব অপ্রীতিকর স্বাদ দিতে পারে। যদি আপনার আইসিংটি ভাল না হয় তবে এই সমস্যাটি কীভাবে ঠিক করা যায় তা জানতে এই নিবন্ধের 3 বিভাগে যান।

8. 
   

   
   আপনার ফ্রস্টিং Coverেকে রাখুন এবং বিশ্রাম দিন let প্রাপ্ত রঙ যদি হয় প্রায় কালো, তবে বেশ নয়, যা বিকাশ ঘটে তার জন্য রঙ কয়েক ঘন্টা রেখে দিন। সময়ের সাথে সাথে আপনার আইসিংয়ের রঙটি আরও গভীর হয়ে উঠবে, এবং মাত্র এক ঘন্টার মধ্যে আপনার গা dark় ধূসর তুষারপাত কালো কাকাকে পরিণত হতে পারে!
   • আপনার কেক বা কুকিজের প্রলেপ দেওয়ার পরেও রঙ অন্ধকার হতে থাকবে। আপনার সামনে যদি আপনার সামান্য সময় থাকে তবে আপনি ফ্রস্টিং প্রয়োগ করতে পারেন এবং এটি আপনার প্যাস্ট্রিগুলিতে রঙটি বিকাশ করতে দিন। তবে সচেতন থাকুন যে আপনি যদি রঙটি প্রত্যাশার মতো অন্ধকার না করেন তবে রঙটি সংশোধন করতে পারবেন না।
   • গ্লাসের রঙ বাড়ার সাথে সাথে আপনার প্রস্তুতিটি হালকা থেকে রক্ষা করুন বা কালো বিবর্ণ হয়ে যেতে পারে।

9. 
   

   
   আপনার কেক সাজাইয়া!

পদ্ধতি 2 ফিক্সিং সাধারণ সমস্যা

1. 
   

   
   সচেতন থাকুন যে কালো ফ্রস্টিংয়ের ফলে দাঁত এবং ঠোঁটে দাগ পড়তে পারে। আপনি যদি নান্দনিক কারণে খুব গা dark় কালো পেতে চান তবে সচেতন হন যে গা dark় রঙের ফ্রস্টিং আরও সুবিধাজনক হতে পারে। অন্যথায় পর্যাপ্ত জল এবং কাগজের তোয়ালে পরিকল্পনা করুন!
   • আপনি কেবলমাত্র সামান্য কালো ফ্রস্টিং ব্যবহার করেও এই সমস্যার প্রতিকার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ আপনার কেকের নিদর্শন বা রূপরেখা আঁকতে।

2. 
   

   
   যদি আপনার গ্লাস তিক্ত হয় তবে একটি গন্ধ যুক্ত করুন। খাবারের রঙ প্রস্তুতিতে তিক্ত স্বাদ দেয়। আপনি যদি অল্প পরিমাণে কালো ফ্রস্টিং ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে এটি সাধারণত কোনও সমস্যা হবে না। অন্যথায়, আপনার আইসিং নরম করার জন্য এখানে বিভিন্ন উপায় রয়েছে:
   • কোকো পাউডার আপনার আইসিংয়ে একটি চকোলেট স্বাদ নিয়ে আসবে এবং এর রঙ আরও কালো করতে সহায়তা করবে।একটি ছোট পাত্রে, 1/2 কাপ কোকো পাউডার 2 চা চামচ জলের সাথে মিশ্রিত করুন (যাতে কোকোটি গণ্ডি তৈরি না করে)। যদি প্রস্তুতি তিক্ত থাকে তবে আরও দুটি চামচ কোকো পাউডার যুক্ত করুন।
   • আপনার ফ্রস্টিংয়ে একটি শক্ত সুগন্ধ যেমন চেরি বা কমলা যুক্ত করুন। আইসিং প্রতি কাপ প্রায় 1 চামচ ourালা।
   • আপনার যদি কোকো পাউডার না থাকে তবে ক্যারোব পাউডার ব্যবহার করুন।

3. 
   

   
   যদি আপনার গ্লাস যথেষ্ট অন্ধকার না থাকে তবে রঞ্জক যোগ করুন বা এটি আরও স্থির হওয়ার অনুমতি দিন। আপনি রঙ্গিন যোগ করার আগে, আইসিংটি কয়েক ঘন্টা ধরে রাখুন। এটি গ্লাসের বর্ণকে মারাত্মকভাবে পরিবর্তন করার জন্য যথেষ্ট।
   • যদি আপনার কালো গ্লাস সবুজ হয় তবে লাল রঙ, একবারে এক ফোঁটা যুক্ত করুন।
   • যদি আপনার কালো ফ্রস্টিং বেগুনি হয় তবে একবারে সবুজ রঙ্গক এক ড্রপ যুক্ত করুন।

4. 
   

   
   ডুবে যাওয়া থেকে রক্ষা পেতে প্রয়োজনীয় সতর্কতা অবলম্বন করুন। ঘনত্বের কারণে রঙটি চলতে পারে। আপনার আইসিংকে ফ্রিজে না রেখে অন্ধকার, শীতল জায়গায় রাখুন। যদি আপনি একটি আইসড কেক সাজাইয়া থাকেন বা কেবল ফ্রিজে বেরিয়ে আসছেন তবে সাজানোর আগে কয়েক মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন।
   • ঘরের তাপমাত্রায় আপনার কেক বা কুকিজগুলি রেফ্রিজারেটরে বা এয়ারটাইট কনটেয়ারে সংরক্ষণ করবেন না কারণ এটি ঘন ঘন হওয়ার কারণে রঙ ফোঁটা হতে পারে।
   • আপনার আইসিং রঙ্গিন করার জন্য যথাসম্ভব ছোট রঙ্গিন ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। আপনি যদি খুব বেশি ব্যবহার করেন তবে প্রস্তুতিটি খুব তরল হবে এবং রঙটি প্রবাহিত হবে। যদি আপনি ইতিমধ্যে খুব বেশি ছোপ ছড়িয়ে দিয়েছেন তবে আপনার আইসিং চিনির সাহায্যে আরও ঘন করুন। কালো রঙের তিক্ততা coverাকতে আপনাকে সম্ভবত একটি সুগন্ধ যুক্ত করতে হবে।