কিভাবে একটি লেবু জল প্রস্তুত

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পদ্ধতি 1 সরল লেবুতেড তৈরি করুন
• পদ্ধতি 2 গোলাপী লেবু তৈরি করুন
• পদ্ধতি 3 এক্সপ্রেস লেবুনেড তৈরি করা
• সরল লেবনেড
• গোলাপী লেবু জল
• লেবুতেড এক্সপ্রেস

তাজা গরম যখন তাজা লেবু জলকীমের চেয়ে ভাল আর কিছুই নেই। কিছু কেনার পরিবর্তে, আপনি নিজেই এটি করতে পারেন। আপনি এটি যতটা চাই মিষ্টি করতে পারেন এবং তাজা লেবুগুলি গ্রাস করতে পারেন। রঙিন এবং সুস্বাদু পরিবর্তনের জন্য, তাজা স্ট্রবেরি সিরাপ যোগ করে গোলাপী লেবু তৈরি করুন। যদি আপনার সময়ের বাইরে চলে যায় তবে সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডারে রেখে মেশান। এক্সপ্রেস লেবুতেড পেতে মিশ্রণটি ফিল্টার করুন।

পর্যায়ে

পদ্ধতি 1 সরল লেবুতেড তৈরি করুন

1. 
   

   
   লেবু কষুন। 400 মিলি জুস পেতে প্রায় ছয়টি ফল গ্রাস করুন। এগুলিকে আরও সহজে আটকানোর জন্য, তাদের উপর দৃ .়ভাবে চাপ দিয়ে আপনার ওয়ার্কটপে এগুলি ঘূর্ণিত করুন। সাবধানে প্রতিটি লেবুর অর্ধেক টুকরো করুন এবং একটি লেবু স্কুয়েজার দিয়ে অর্ধেক বার। পাশগুলিতে রস চালাতে নীচে টিপে টিপে এগুলি ওয়ারহেডে ঘোরান। আপনার 400 মিলি তরল না হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান। এটি একটি পরিমাপের কাপে ourালা এবং আলাদা করে রাখুন।
   • আপনি যদি তাজা লেবুগুলি গ্রাস করতে না চান তবে আপনি বোতল লেবুর রস কিনতে পারেন। সুপার মার্কেটের টাটকা শেল্ফে খুব বেশি সংরক্ষণশীল না থাকা বা তাজা রস কেনার রস খুঁজে নিন।
   • ফলটি থেকে আরও তরল উত্তোলন করতে, সেগুলি বার করার আগে 10 থেকে 20 সেকেন্ডের জন্য এগুলি মাইক্রোওয়েভে গরম করুন।

2. 
   

   
   চিনি এবং অল্প পানি মিশিয়ে নিন। এগুলি একটি সসপ্যানে .ালুন। আপনি যদি চান না যে লেবুটি খুব মিষ্টি হতে পারে তবে 400 গ্রাম চিনি ব্যবহার করুন। আপনি যদি এটি বেশ মিষ্টি হতে চান তবে 500 গ্রাম চিনি ব্যবহার করুন। একটি বড় সসপ্যানে উপাদানটি .ালুন এবং 250 মিলি জল যোগ করুন।
   • প্যানটির ধারণক্ষমতা কমপক্ষে 2 l থাকতে হবে।
   • আপনি একটি চিনির সিরাপ তৈরি করবেন যা লেবুকে মধুর করতে পরিবেশন করবে।
   • আপনি যদি চান, আপনি এটি আপনার পছন্দের সুইটেনার, যেমন অ্যাভেভে সিরাপ বা স্টেভিয়ার সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

3. 
   

   
   
   
   মিশ্রণটি গরম করুন। চিনি দ্রবীভূত হওয়া এবং একটি ঘন সিরাপ গঠন না হওয়া পর্যন্ত 4 মিনিটের জন্য তাপ দিন। চুলায় মাঝারি আঁচে প্যানটি গরম করুন। চিনির স্ফটিকগুলি সমস্ত দ্রবীভূত না হওয়া এবং সিরাপটি সম্পূর্ণ স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত এটি সময়ে সময়ে নাড়ুন।
   • লেবু জল দানাদার হতে রোধ করতে চিনির দ্রবীভূত করা জরুরী।

4. 
   

   
   অন্যান্য উপাদান যোগ করুন। আঁচ কাটুন এবং লেবুর রস এবং বাকি পানি যুক্ত করুন। সিরাপযুক্ত সসপ্যানে আস্তে আস্তে 400 মিলি রস pourালুন এবং তরলগুলি ভালভাবে মিক্স করতে নাড়ুন। তারপরে 1 লিটার জল যোগ করুন। শীতল জল ঠান্ডা করার জন্য লেবু পানি ব্যবহার করুন।

   কাউন্সিল: এটি যথেষ্ট মিষ্টি কিনা তা দেখতে এক চামচ লেবুর রস স্বাদ নিন। যদি এটি অত্যধিক আম্লিক হয় তবে দুই টেবিল চামচ চিনি যুক্ত করুন। খুব মিষ্টি হলে আধা লেবুর রস দিন।

5. 
   

   
   পানীয় শীতল। এক ঘন্টা বা শীত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। এটি একটি তাপ-প্রতিরোধী কলসি সাবধানে ourালা এবং কমপক্ষে এক ঘন্টা জন্য এটি ফ্রিজে রাখুন। আপনি যদি তাড়াহুড়ো করেন তবে আপনি আরও শীতল করার জন্য কয়েকটি ছোট কলসির মধ্যে লেবু জল ছড়িয়ে দিতে পারেন।
   • এটি ঠাণ্ডা করার জন্য পানীয়টিতে বরফের কিউব রাখবেন না কারণ তারা গলে যাবে এবং পাতলা হবে। আইস কিউব যুক্ত করার আগে তরলটি ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

6. 
   

   
   
   
   লেবুর পানি পরিবেশন করুন। আপনি যখন এটি পান করতে চান, তখন চশমাতে বরফের কিউব রাখুন এবং এটির উপরে পানীয়টি pourালুন। আপনি যদি চশমাটি সাজাতে চান তবে আপনি প্রতিটিের প্রান্তটি একটি উত্সাহ বা লেবুর টুকরো দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন।
   • আপনি লেবুকে 4 দিন ফ্রিজে রাখতে পারেন। রেফ্রিজারেটরে খাবার থেকে পানীয় থেকে গন্ধ শুকিয়ে যাওয়ার জন্য পিচারটি Coverেকে রাখুন।

পদ্ধতি 2 গোলাপী লেবু তৈরি করুন

1. 
   

   
   সিরাপের উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। চুলায় একটি বড় সসপ্যানে 300 গ্রাম কাস্টার চিনি .ালা। 200 গ্রাম মোটা কাটা তাজা স্ট্রবেরি এবং 500 মিলি জল যোগ করুন।
   • আপনি যদি চান, আপনি স্ট্রবেরি তাজা রাস্পবেরি সঙ্গে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। যেহেতু এই ফলগুলি কম মিষ্টি, তাই 400 গ্রাম চিনি ব্যবহার করা প্রয়োজন হতে পারে।

   প্রকরণ: আপনি যদি স্ট্রবেরি ছাড়াই গোলাপী লেবু তৈরি করতে চান তবে 200 গ্রাম চিনি এবং 300 মিলি জল গরম করে চিনির সিরাপ তৈরি করুন। এটি ঠান্ডা হয়ে নিন এবং 250 মিলি ক্র্যানবেরি রস, 250 মিলি লেবুর রস এবং 1 লিটার ঠান্ডা জলে নাড়ুন। পানীয়টি ফ্রিজ করুন এবং বরফের কিউবগুলির সাথে পরিবেশন করুন।

2. 
   

   
   মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন। মাঝারি-উচ্চ তাপের উপর চুলাটি চালু করুন এবং প্যানটি গরম করে নিন যাতে এর সামগ্রীগুলি ফোটায় নিয়ে আসে। চিনিটি দ্রবীভূত করতে প্রতি কয়েক মিনিট পরে মিশ্রণটি নাড়ুন।
   • তরল উপচে পড়তে পারে বলে প্যানে একটি idাকনা রাখবেন না।

3. 
   

   
   আগুন কমিয়ে দিন। সিরাপ 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। আঁচ নেড়ে নিন যাতে সিরাপটি আস্তে আস্তে ডুবিয়ে নিন। অল্প আঁচে গরম করুন, তরল গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মধ্যে আলোড়ন দিন।
   • স্ট্রবেরি রান্না হয়ে গেলে বিবর্ণ এবং নরম হবে।

4. 
   

   
   আলোড়ন লেবু জেস্ট. প্যানের নীচে আগুন কেটে ফেলুন। দুটি লেবুর সমস্ত ছাল জাস্ট গ্রাটার দিয়ে কষান এবং স্ট্রবেরি সিরাপে যুক্ত করুন। উত্সকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য উপাদানগুলিকে নাড়ুন এবং মিশ্রণটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
   • রাসের সাথে খুব শক্তভাবে চাপবেন না, কারণ আপনি তেতো সাদা ত্বক স্ক্র্যাচ করতে পারেন।

5. 
   

   
   তরল ফিল্টার। কলস বা বড় পরিমাপের কাপের উপর একটি সূক্ষ্ম স্ট্রেনার রাখুন। স্ট্রবেরি সিরাপটি ফিল্টার করার জন্য স্ট্রবেরি সিরাপটি ধীরে ধীরে pourালুন এবং এটি নীচের পাত্রে .ালুন।
   • তারপরে আপনি স্ট্রবেরির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করতে পারেন।
   • সমস্ত সিরাপ পেতে, স্ট্রবেরি একটি চামচ এর পিছনে মুড়ি মধ্যে টিপুন।

6. 
   

   
   সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। সিরাপে বাকি জল এবং লেবুর রস যোগ করুন। কলস থেকে কল্যান্ডারটি সরিয়ে পাত্রে 500 মিলি তাজা লেবুর রস এবং 500 মিলি ঠান্ডা জল .ালুন। মিশ্রণটি ভালো করে নাড়ুন।
   • আপনি তাজা লেবুগুলি গ্রাস করতে পারেন বা বোতল লেবুর রস কিনতে পারেন।

7. 
   

   
   লেবু জল ঠান্ডা করুন। এটি পান করার জন্য অপেক্ষা করার সময় এটি ঠান্ডা রাখুন। আপনি এটি প্রস্তুত করার সাথে সাথে এটি উপভোগ করতে পারবেন বা এটি ফ্রিজে রাখবেন। এটি 2 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখবে। আপনি যখন এটি পান করতে চান, তখন এটি আইস কিউব সহ চশমাতে andালুন এবং এটি উপভোগ করুন।

পদ্ধতি 3 এক্সপ্রেস লেবুনেড তৈরি করা

1. 
   

   
   লেবু প্রস্তুত করুন। এগুলি কেটে ফেলুন এবং তাদের প্রান্তটি সরিয়ে দিন। তিনটি লেবু ধুয়ে একটি কাটা বোর্ডে রাখুন on প্রতিটি ফলকে সাবধানে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটুন। তারপরে প্রতিটি প্রান্ত থেকে প্রায় 1 সেমি সরানোর জন্য একটি ছোট ছুরি ব্যবহার করুন। আপনি সরানো অংশগুলি বাতিল করতে পারেন।
   • প্রান্তগুলি ছাঁটাই করা প্রচুর পরিমাণে সাদা অভ্যন্তরের ত্বককে সরাতে পারে। এটি কড়া লেবু তৈরি এড়াতে এটি অপসারণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

2. 
   

   
   সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। একটি ব্লেন্ডারে লেবুর পাতাগুলি রাখুন। 1 এল জল এবং 75 গ্রাম কাস্টার চিনি যোগ করুন। আপনি যদি লেবুতে একটি মিষ্টি, মিষ্টি স্বাদ পেতে চান তবে আপনি দুটি চামচ মিষ্টি কনডেন্সড মিল্কও যোগ করতে পারেন।
   • সম্ভব হলে খুব সূক্ষ্ম সুজি চিনি ব্যবহার করুন। ছোট স্ফটিকগুলি বৃহত্তর স্ফটিকের চেয়ে দ্রুত দ্রবীভূত হবে।
   • আপনি যদি পানীয়টি কম শক্ত হতে চান তবে 1.25 লিটার জল ব্যবহার করুন।

3. 
   

   
   উপাদান মিশ্রিত করুন। এক মিনিটের জন্য তাদের উচ্চ গতিতে মিশ্রিত করুন। ব্লেন্ডারে idাকনা রাখুন এবং লেবু সম্পূর্ণ কাটা না হওয়া পর্যন্ত অ্যাপ্লায়েন্সটি চালান run পাত্রে থাকা তরলটি লেবুর পানির মতো দেখাবে।
   • লেবু অবশ্যই মরিচ হয়ে উঠবে, তবে জলের সাথে ভালভাবে মেশাতে হবে না। যদি আপনি এগুলিকে বেশি দিন মিশ্রিত করেন তবে আপনি লেবুর রস পাবেন যা খুব তিক্ত হতে পারে।

   কাউন্সিল: যদি আপনার ব্লেন্ডারটি খুব শক্তিশালী হয় তবে উপাদানগুলির খুব বেশি মিশ্রণ এড়াতে আপনি ডাল ফাংশনটি ব্যবহার করতে পারেন।

4. 
   

   
   মিশ্রণটি বিশ্রাম দিন। এটি ব্লেন্ডারে 2 মিনিটের জন্য রেখে দিন। উপাদানগুলি মিশ্রণের পরে, ইউনিটটি বন্ধ করুন এবং লেবুর টুকরা তরল পৃষ্ঠে না আসা পর্যন্ত সামগ্রীগুলি বাকি থাকতে দিন।
   • এটি লেবুর জল ফিল্টার করা সহজ করবে। এটি বিশ্রামের মাধ্যমে আরও স্বাদ শোষণ করবে।

5. 
   

   
   তরল ফিল্টার। কলস বা বড় পরিমাপের কাপের উপর একটি সূক্ষ্ম স্ট্রেনার রাখুন। আস্তে আস্তে মিশ্রণটি মুড়ি .েলে দিন। এটি লেবুর টুকরো ধরে রাখবে এবং নীচের কলসিটিতে লেবু জল প্রবাহিত হবে।
   • যদি ক্যালান্ডারের গর্তগুলি দ্রুত জমে যায় তবে মিশ্রণটি ingালা বন্ধ করুন এবং চালিয়ে যাওয়ার আগে এতে থাকা লেবুর টুকরোগুলি ফেলে দিন।

6. 
   

   
   পানীয় পরিবেশন করুন। আইস কিউব দিয়ে চশমা পূরণ করুন এবং কলসীতে লেবু জল যোগ করুন। বরফ গলে যাওয়ার আগেই পানীয়টি এখনই পান করুন।
   • আপনি এই লেবু জলকে ২ দিন ফ্রিজে রাখতে পারেন। এটি সম্ভব যে উপাদান পৃথক পৃথক। পানীয়টি পরিবেশন করার আগে এগুলি মেশান।

সরল লেবনেড

• একটি পরিমাপের কাপ
• একটি ছুরি এবং একটি কাটিয়া বোর্ড
• একটি লেবু স্কিজার
• একটি প্যান
• একটি চামচ
• একটি কলস
• চশমা

গোলাপী লেবু জল

• একটি পরিমাপের কাপ
• একটি প্যান
• একটি চামচ
• উত্সাহ সহ একটি রাস
• ফাইন স্ট্রেনার
• একটি কলস

লেবুতেড এক্সপ্রেস

• একটি পরিমাপের কাপ
• একটি ছুরি এবং একটি কাটিয়া বোর্ড
• একটি ব্লেন্ডার
• ফাইন স্ট্রেনার
• একটি চামচ
• চশমা
• একটি কলস (alচ্ছিক)