পনির একটি ক্রিম প্রস্তুত কিভাবে

কন্টেন্ট

• উপাদানগুলো
• আপনার পনির ক্রিম প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি
• একটি ক্রিম পনির বাটার তৈরির জন্য উপকরণ
• ক্রিম পনির দই তৈরির জন্য উপকরণ
• পর্যায়ে
• পদ্ধতি 3 এর 1:
  পনির ক্রিম
• পরামর্শ
• সতর্কবার্তা
• প্রয়োজনীয় উপাদান

উইকিহো একটি উইকি, যার অর্থ অনেকগুলি নিবন্ধ বেশ কয়েকটি লেখক লিখেছেন। এই নিবন্ধটি তৈরি করতে, 11 জন, নামহীন কয়েকজন, এর সংস্করণ এবং সময়ের সাথে সাথে এর উন্নতিতে অংশ নিয়েছিল।

পনির ক্রিম প্রস্তুত করা শুরু করার পনির প্রস্তুতকারকদের জন্য একটি দুর্দান্ত সূচনা পয়েন্ট। এর জন্য খুব কম উপাদান দরকার এবং এটি করা খুব সহজ। এই রেসিপিটি এত সহজ যে আপনি আশ্চর্য হতে যাচ্ছেন কেন এটি আগে ধুয়ে ফেলবেন না! পনির প্রস্তুতকারক হিসাবে আপনার অভিজ্ঞতা শুরু করতে, নীচের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন।

উপাদানগুলো

আপনার পনির ক্রিম প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি

• 1 লিটার হালকা ক্রিম
• মেসোফিলিক রেনেট ব্যাকটিরিয়া 1/8 চা চামচ
• লবণ

একটি ক্রিম পনির বাটার তৈরির জন্য উপকরণ

• পুরো দুধ 1 লিটার
• 1 লিটার এবং চাবুকের ক্রিমের অর্ধেক (কমপক্ষে 35% ফ্যাট সামগ্রী)
• 60 গ্রাম বাটার মিল্ক
• তরল বাছুরের রেনেটের ২-৩ ফোঁটা
• লবণ 1 টেবিল চামচ

ক্রিম পনির দই তৈরির জন্য উপকরণ

• 1 লিটার প্লেইন দই (পুরো বা কম ফ্যাটযুক্ত দুধ)

পর্যায়ে

পদ্ধতি 3 এর 1:
পনির ক্রিম

1. 4 আপনার মিশ্রণটি রেফ্রিজারেটরে একটি বায়ুচূর্ণ পাত্রে রাখুন। এটি রাখতে আপনি একটি পুরানো পনির ক্রিম প্যাকেজিং ব্যবহার করতে পারেন! বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

• প্রক্রিয়াটি গতিতে শুকানোর সময় তোয়ালে নিয়মিত পরিবর্তন করতে দ্বিধা করবেন না। আপনি আরও ভাল শুকানোর জন্য ব্যাগ ঝাঁকান করতে পারেন।
• আপনি এই রেসিপিটি তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি একটি পনির সংস্থার মাধ্যমে কিনতে পারেন।
• আপনি চাইলে নিজের রুটি প্রস্তুত করতে খামিরের বাকী অংশটি ব্যবহার করুন।
• শুকানো কাপড় আবার ব্যবহার করা যেতে পারে। শুকানোর প্রক্রিয়া শেষে তোয়ালে নিন এবং এটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। সোডা স্ফটিকের সাহায্যে এটি পানিতে সিদ্ধ করুন। তারপরে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং এটি একটি নতুন ব্যবহারের উপযোগী করে তুলতে শুকিয়ে দিন।
• যদি আপনি আপনার মিশ্রণে স্বাদ যোগ করেন তবে মনে রাখবেন যে এই স্বাদগুলি একবার পনিরের সাথে সংযুক্ত হয়ে আরও দৃ stronger় হবে বলে আপনার ডোজটি সহজ করে নিন।
• শুকনো পনির জন্য বিশেষ ফিললেট রয়েছে, যা নরম চিজের জন্য আরও সুবিধাজনক। আপনি এই ফিললেটগুলি একটি বিশেষ খাবারের দোকানে খুঁজে পেতে পারেন।
  • সর্বদা তাজা দুধ ব্যবহার করুন।
• অন্যান্য গুল্মগুলি আপনার পনির ক্রিমের স্বাদ নিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। পার্সলে, শাইভস, তুলসী, থাইম, ল্যানথ, রসুন, লরিগান এবং ageষিরা সেরা প্রার্থী হবেন।

বিজ্ঞাপন

সতর্কবার্তা

• তাপমাত্রায় সর্বদা সতর্ক থাকুন। খুব গরম বা খুব ঠান্ডা এমন একটি তাপমাত্রা আপনার প্রস্তুতির ফলাফল পরিবর্তন করতে পারে।
• পনির তৈরিতে পরিচ্ছন্নতা একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ পরামিতি। আপনার পাত্রগুলি পনির তৈরির আগে এবং পরে ভাল করে পরিষ্কার করতে হবে। কাচ, স্টেইনলেস স্টিল বা প্লাস্টিকের বাসন ব্যবহার করুন যা সহজে ধুয়ে নেওয়া যায়। আপনার প্যানটি নির্বীজন করতে, এটি পানিতে ভরাট করুন এবং 10াকনা দিয়ে প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। আপনার দুধের সংস্পর্শে আসা সমস্ত পাত্রগুলি প্রথমে গরম জলে ধুয়ে নেওয়ার আগে প্রথমে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন। এটি ব্যাকটেরিয়ার বিস্তার রোধ করে।

বিজ্ঞাপন

প্রয়োজনীয় উপাদান

• একটি কাপ (সাধারণত গ্লাস) এবং চামচ (স্টেইনলেস স্টিল)।
• একটি বড় স্টেইনলেস স্টিল প্যান। তামা বা অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলি এড়িয়ে চলুন।
• একটি ঝাঁঝরি।
• একটি বড় বাটি।
• একটি রান্নার থার্মোমিটার।
• একটি কাপড় বা একটি বিশেষ পনির নেট। (একটি ব্লিচযুক্ত বালিশের কেসটিও ব্যবহার করা যেতে পারে))
• একটি স্ট্রিং

"Https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cream-of-fromage&oldid=267612" থেকে প্রাপ্ত