কিভাবে একটি পেকান পাই প্রস্তুত

কন্টেন্ট

• উপাদানগুলো
• ভূত্বকের জন্য
• গার্নিশের জন্য
• পর্যায়ে
• পদ্ধতি 3 এর 1:
  ভূত্বক প্রস্তুত
• পদ্ধতি 3 এর 2:
  ফিলিং প্রস্তুত করুন
• পরামর্শ

উইকিহো একটি উইকি, যার অর্থ অনেকগুলি নিবন্ধ বেশ কয়েকটি লেখক লিখেছেন। এই নিবন্ধটি তৈরি করতে, 18 জন, নামহীন কয়েকজন, এর সংস্করণ এবং সময়ের সাথে সাথে এর উন্নতিতে অংশ নিয়েছিল।

পেকান পাই একটি সুস্বাদু মিষ্টি যা ক্রিসমাস এবং শীতের দিনগুলির জন্য বিশেষত সুস্বাদু হয়ে ওঠে। পেকানগুলি একটি চিনি-ভিত্তিক ফিলিংয়ের সাথে মিশ্রিত হয় যা মাখন-স্বাদযুক্ত ক্রাস্টের সাথে পুরোপুরি বিপরীতে থাকে। কীভাবে পেকান পাই প্রস্তুত করবেন তা শিখতে পড়ুন।

উপাদানগুলো

ভূত্বকের জন্য

• 1 কাপ এবং এক চতুর্থাংশ ময়দা
• চিনি ১ চা চামচ
• ১/৪ চা চামচ লবণ
• আধা কাপ ঠান্ডা মাখন, ছোট কিউব কেটে।
• 1 বড় ডিম

গার্নিশের জন্য

• লবণ ছাড়া 5 টেবিল চামচ মাখন
• ব্রাউন সুগার 1 কাপ
• হালকা কর্ন সিরাপের 3/4 কাপ
• ১/৪ চা চামচ লবণ
• 2 কাপ পেকান, কাটা এবং ভাজা
• 1 টেবিল চামচ বরবোন
• ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট 1 চামচ
• 3 টি ডিম

পর্যায়ে

পদ্ধতি 3 এর 1:
ভূত্বক প্রস্তুত

1. 1 শুকনো উপাদান সিট করুন। একটি মাঝারি আকারের পাত্রে, উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত ময়দা, চিনি এবং লবণ পরীক্ষা করুন।
2. 2 মাখনে নাড়ুন। ময়দার মিশ্রণে মাখনের কিউবগুলি রাখুন। ময়দার মাখনের জন্য একটি কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করুন যতক্ষণ না এটি মাখনের আকারের ছোট ছোট টুকরাযুক্ত কর্নমিলের মতো লাগে।
3. 3 এর সাথে ডিম মেশান। আলাদা বাটিতে ডিমটি হালকাভাবে পেটান। এটি ক্রাস্ট মিশ্রণে andালা এবং ডিমের সংমিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা মেশাতে একটি চামচ ব্যবহার করুন। খুব বেশি মেশাবেন না বা ময়দা খুব শক্ত হয়ে যাবে।
4. 4 ময়দার সাথে একটি রেকর্ড তৈরি করুন। আস্তে আস্তে আস্তে আটা .েলে দিন। এটিকে বলের আকার দিতে আপনার হাত ব্যবহার করুন। প্লাস্টিকের ফিল্মের শীটে বলটি রাখুন এবং এটির প্রান্তটি বন্ধ করুন। আটা চ্যাপ্টা করার জন্য থাম্বের মাংসল অংশ দিয়ে বলটি টিপুন এবং এটি একটি ডিস্ক আকার দিন।
5. 5এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ময়দা রাখুন।
6. 6 ময়দা ছড়িয়ে দিন। রেফ্রিজারেটর থেকে ময়দা সরান, এটি প্লাস্টিকের ফিল্ম থেকে সরান এবং এটি ফ্লোরেড পৃষ্ঠে রাখুন। ময়দাটি একটি বৃত্তাকার আকারে ছড়িয়ে দিতে একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করুন যা 20 সেন্টিমিটার পাই প্যানে ভাল ফিট হবে। ছাঁচে ক্রাস্ট রাখুন এবং প্রান্তগুলি কেটে দিন। ছাঁচের প্রান্তের চারপাশে ময়দার চিমটি দেওয়ার জন্য আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করুন এবং এটি জায়গায় রেখে দিন।
   • আপনি যদি চান তবে ক্রাস্টের প্রান্তের চারপাশে আলংকারিক খাঁজ তৈরি করতে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন।
   • ময়দার গর্ত যাতে না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন। আপনি যদি দুর্ঘটনাক্রমে কোনওটি তৈরি করেন তবে এটি আটকে রাখার জন্য বাকি ময়দার সামান্য কিছুটা ব্যবহার করুন।
7. 7 ফ্রিজে ক্রাস্ট লাগান। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ক্রাস্টটি Coverেকে রাখুন এবং পাইটি প্যানটিকে শক্ত করার জন্য 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
8. 8 ভূত্বক রান্না করুন। ওভেনকে 350 ডিগ্রি তাপীকরণ করুন। ফ্রিজার থেকে ক্রাস্টটি সরান। পাই এর ক্রাস্ট অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে Coverেকে দিন। পাই পূরণ করার জন্য ছোট ওজন বা শুকনো মটরশুটি ব্যবহার করুন - এটি বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন বুদবুদগুলি তৈরি হতে বাধা দেয়। ওভেনে পাই প্যানটি রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য ক্রাস্ট রান্না করুন। এটি ওভেন থেকে সরান, ওজন এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সরান; অন্য 10 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না ভূত্বকটি সোনালি বাদামী হয়ে যায়। ভর্তি প্রস্তুত করার সময় চুলা থেকে সরান। বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 3 এর 2:
ফিলিং প্রস্তুত করুন

1. 3 পাই পরিবেশন করুন। এটি কয়েক মিনিটের জন্য কাজের পৃষ্ঠে ঠান্ডা হতে দিন। পাই কেটে টুকরো টুকরো প্লেটে রাখুন। হুইপড ক্রিম বা ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন। বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

• পাই যতক্ষণ গরম থাকে ততক্ষণ আপনার পাইয়ের টুকরোতে কিছুটা মাখন গলে নিন।
• পুদিনা পাতা কেটে ছিটিয়ে দিন বা পাইয়ের পাশে বা একটি হালকা আইসক্রিম লাগান।
• মাখনের স্যুইয়ার করবেন না, তবে আপনি খানিকটা যোগ করেছেন তা নিশ্চিত করুন।
• রান্নার সময় শেষে পাইটির সবসময় তরল উপস্থিতি থাকবে। আর রান্না করার ভুল করবেন না, এটি শীতল হওয়াতে জড়ো হবে, কারণ ঠান্ডা ঠান্ডা করার সময় স্ফটিক হয়ে যাবে। আপনি যদি এটি আরও দীর্ঘ রান্না করেন তবে এটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে আপনি খুব শক্ত ক্রাস্ট পাবেন।

"Https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-tarte-to-p خصوصی-noice&oldid=268354" থেকে প্রাপ্ত