কীভাবে পার্সলে ফসল কাটা যায়

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পার্ট 1 পার্সলে পাতা সংগ্রহ করুন
• পার্ট 2 পার্সলে বীজ সংগ্রহ করুন

পার্সলে হ'ল একটি খুব সহজ উদ্ভিদ এবং ফলন এমনকি সহজ এমনকি আপনি যদি সমস্ত গন্ধটি রাখতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই কাটার কয়েকটি পদ্ধতি অনুসরণ করতে হবে। প্রথম বছর, আপনি অবশ্যই তাদের পার্সলে গাছগুলি তাদের পাতাগুলির জন্য কাটাবেন, এবং দ্বিতীয় বছর আপনি বীজ সংগ্রহ করতে পারবেন।

পর্যায়ে

পার্ট 1 পার্সলে পাতা সংগ্রহ করুন

1. 
   

   
   তরুণ গাছপালা চয়ন করুন। তরুণ পার্সলে গাছগুলি আরও সুস্পষ্ট স্বাদ আসবে। এমনকি আপনি প্রথম বছরের শেষে পাতা সংগ্রহ করতে পারেন, তবে যদি আপনি প্রথম বছরে পাতা কাটার সুযোগ পান তবে আপনি ভাল ফলন এবং আরও ভাল ফল পাবেন।

2. 
   

   
   পাতার কান্ডটি তিনটি ভাগ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। কান্ডগুলি একবার দেখুন। ডালপালায় যদি তিন বা ততোধিক গ্রুপের পাতাগুলি থাকে তবে সেগুলি সংগ্রহ করার জন্য তারা যথেষ্ট পাকা হয়। আপনার ডালগুলি স্পর্শ করা উচিত নয় যেগুলির কেবলমাত্র এক বা দুটি বিভাগ রয়েছে।
   • বেশিরভাগ পার্সলে গাছ লাগানোর পরে 70 থেকে 90 দিনের মধ্যে ফসল কাটা যায়।

3. 
   

   
   গাছের গোড়া কাটা। কাণ্ড বা পার্সলে এর পুরো তোড়া সংগ্রহ করার সময়, পাতার স্তরের পরিবর্তে বেসটিতে গাছটি কাটা।
   • বেসে কেটে, আপনি উদ্ভিদকে আরও বেশি ডাল উত্পাদন করতে উত্সাহিত করেন, যার ফলে পার্সলে এমনকি ব্যস্ত পরিকল্পনা তৈরি হবে এবং আপনাকে আরও বেশি ফসল কাটাতে সহায়তা করবে to

4. 
   

   
   
   
   বাইরে কান্ড কাটা। আপনি যদি তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহার করার জন্য অল্প অল্প পরিমাণে ডাল কাটা করতে চান, তবে আপনার গাছের বাইরের দিকে থাকা ডালগুলি কাটা উচিত এবং এটি ভিতরে না।
   • এমনকি যদি আপনি কেবল কয়েকটি কান্ড কাটতে চান তবে এটি পার্সলে গাছের বাইরের অংশে নিয়ে যাওয়া ভাল। এটি গাছটিকে আরও দীর্ঘায়ু হওয়ার সুযোগ দেয়।
   • এইভাবে, আপনি বাইরের সবচেয়ে পুরানো পাতাগুলিও কাটবেন, যা আপনাকে ফর্সা গাছের গাছগুলি খুঁজে বের করতে এড়াবে যা ফিকে হয়ে যায় বা গাছের উপরে খুব বেশি দীর্ঘ পাতা থাকে leaves
   • পুরানো পাতা কাটা দ্বারা, আপনি উদ্ভিদকে তার কনিষ্ঠতম পাতাগুলিতে মনোনিবেশ করার সুযোগ দিন, যা আপনাকে আরও উত্সাহী পার্সলে গাছ প্রদান করবে।

5. 
   

   
   স্থায়ীভাবে পাতা সংগ্রহ করুন। আপনি এর পাতা সংগ্রহের পরেও পার্সলিটি পুরো মরসুমে বাড়তে থাকবে। এজন্য আপনি অবিচ্ছিন্ন পার্সলে পাতা সরবরাহ করতে পারেন; আপনার একসাথে সব কাটার দরকার নেই।
   • বিদেশে বাড়ার পার্সলে সাধারণত শরতের শেষের দিকে বা শীতের শুরু পর্যন্ত তার উজ্জ্বল সবুজ রঙ বজায় থাকবে। একবার পাতা কমে যেতে শুরু করলে, তার স্বাদ অতিরিক্ত ম্লান হয়ে যাবে। এটি না হওয়া পর্যন্ত আপনি সমস্ত স্বাদ ধরে রাখতে সময়ে সময়ে পাতার ফসল চালিয়ে যেতে পারেন।

6. 
   

   
   
   
   মরসুমের শেষে আপনার বাকী পার্সলে ফসল সংগ্রহ করুন। আপনি যদি সুরক্ষা ছাড়াই আপনার পার্সলে রোপণ করেন তবে শীতকালে এটি মারা যাবে। এটি হওয়ার আগে, গাছের পরের বছরটিকে আবার বাড়ার সুযোগ দেওয়ার জন্য বাকী পাতাগুলি সংগ্রহ করুন।
   • শীতকালে আপনি যদি উষ্ণ অভ্যন্তরীণ জায়গায় রাখেন তবে পার্সলে বাড়তে থাকবে। দিনের বেলা তাকে জানালার কাছাকাছি রেখে নিশ্চিত করুন যে তিনি প্রচুর পরিমাণে সূর্যের আলো পেয়েছেন।
   • আপনি যদি বাড়িতে একটি পার্সলে গাছ রেখে থাকেন তবে শীতের আগে আপনার শেষ ফসল তৈরি করার দরকার নেই। পরিবর্তে, প্রয়োজনীয় হিসাবে পার্সলে পাতা কাটা চালিয়ে যান।

7. 
   

   
   পত্রকগুলি রাখুন এবং আপনার ইচ্ছামত সেগুলি ব্যবহার করুন। আপনার টাটকা পার্সলে ব্যবহার করা ভাল। তবে প্রয়োজনে আপনি এটি কয়েক মাস ধরে রাখতে পারেন, তবে পাতা শুকানোর পরে আপনি স্বাদে হারাবেন।
   • আপনি যদি অল্প অল্প করে পাতা কেটে নেন তবে অবিলম্বে সেগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। আপনি যদি প্রয়োজনের তুলনায় বেশি কাটা থাকেন তবে আপনি অবশিষ্ট পাতাগুলি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন এবং দুটি দিন পর্যন্ত রাখতে পারেন।
   • একইভাবে, আপনি পার্সলে কাণ্ডগুলি পানিতে রেখে সাত দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।
   • আপনি যদি দীর্ঘকালীন আপনার পার্সলে সংরক্ষণ করতে চান তবে এটি ভাল করে ফেলা ভাল। আপনি এটি বিভিন্ন উপায়ে করতে পারেন তবে আপনার পার্সলে হিমায়িত করার সহজতম উপায় হ'ল পাতাগুলিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং আইস কিউব ট্রেতে রেখে দেওয়া। তারপরে ডাবগুলি সামান্য জল দিয়ে পূরণ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। আপনি যখন এটি ব্যবহার করতে চান, তখন এক বা একাধিক বরফের ঘনক্ষেতগুলি গলে, পার্সলেটি ফেলে দিন এবং আপনার প্রস্তুত থালাটিতে রাখুন।মনে রাখবেন যে এইভাবে হিমায়িত পার্সলে এটি এর সমস্ত স্বাদ ধরে রাখবে, তবে এর সঙ্কীর্ণতা হারাবে।
   • আপনি একটি ভাল বায়ুচলাচলে, অন্ধকার, উষ্ণ ঘরে পার্সলে ডালপালা স্থগিত করে পার্সলেটি শুকিয়ে নিতে পারেন। এটি এক থেকে দুই সপ্তাহ শুকানো উচিত, যখন এটি শুকনো হয়, আপনি পাতাগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখতে পারেন

পার্ট 2 পার্সলে বীজ সংগ্রহ করুন

1. 
   

   
   দ্বিতীয় বছর পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। পার্সলে গাছপালা প্রথম বছরে বীজ উত্পাদন করে না। আপনি যদি বীজ সংগ্রহ করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই দ্বিতীয় বছর পর্যন্ত পার্সলে গাছ রাখতে হবে।
   • পার্সলে একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ। একটি নিয়ম হিসাবে, উদ্ভিদটি কেবল দু'বছর বেঁচে থাকবে এবং এটি তার জীবনের শেষের দিকে এটি ফুল ফোটে এবং বীজ উত্পাদন করে।
   • বীজ উত্পাদন বাড়ানোর জন্য, প্রথম মৌসুমের শেষে আপনি দু'বছর ধরে রাখতে চান এমন অপূর্ণ বা দুর্বল চারা মুছে ফেলা বাঞ্ছনীয়। এইভাবে, আপনি নিশ্চিত হন যে কেবলমাত্র সবচেয়ে শক্তিশালী উদ্ভিদ একে অপরের সাথে নিষিক্ত এবং ভাল বীজ উত্পাদন করে।
   • আপনি যখন বীজ সংগ্রহ করেন এবং রাখেন, তখন মরসুমের শুরুতে প্রস্তুত প্রস্তুতগুলি মৌসুমের শেষে প্রস্তুত প্রস্তুতকারীদের থেকে আলাদা করার চেষ্টা করুন। আপনাকে অবশ্যই প্রথমে আগত বীজগুলিকে অগ্রাধিকার দিতে হবে, কারণ তারা পরে আসা বীজের চেয়ে আরও শক্তিশালী চারা দেবে।
2. বীজগুলি গাer় হয়ে গেলে সংগ্রহ করুন। পুরো বীজের মাথা কাটাতে, বেশিরভাগ বীজ গা dark় বাদামী হয়ে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আপনি যদি আগে বীজ সংগ্রহ করেন তবে সেগুলি পরে অঙ্কুরিত হতে পারে না।
   • পার্সলে বীজ তিনটি প্রাথমিক পর্যায়ে যায়। ফুল শেষ হওয়ার সাথে সাথেই একটি হালকা সবুজ বীজ উপস্থিত হয়। তিনি দ্বিতীয় পর্যায়ে রঙ পরিবর্তন করতে পারেন এবং শেষ পর্যায়ে তিনি বাদামী বা গাer় বর্ণের হয়ে উঠবেন।

3. 
   

   
   বীজযুক্ত মাথা কাটা এতে রয়েছে এমন সরাসরি মাথা কেটে বীজ সংগ্রহ করুন। আপনার থাম্ব এবং ফোরফিংগার দিয়ে মাথার নীচে রডটি চিমটি করুন। আঙুলের নীচে কাণ্ডটি কাটা।
   • মাথাগুলি কাটানোর সময় সেগুলি নাড়াতে চেষ্টা করে সাবধানে মুছে ফেলুন। আপনি যদি এগুলি নাড়াচাড়া করেন তবে বীজগুলি বেরিয়ে আসতে পারে এবং আপনি সর্বত্র বীজ রাখতেন। যেহেতু বীজগুলি বরং ছোট, আপনার যে কোনও বীজ বাদ দিন তা হারাবে বীজ।

4. 
   

   
   আলতো করে মাথা নাড়ুন। পাকা বীজগুলি দ্রুত এবং সহজেই বের করার জন্য ধীরে ধীরে মাথাটি কাঁপুন যা একটি কাগজের ব্যাগে বীজ ধারণ করে।
   • আপনি কাপড়ের টুকরো বা প্লাস্টিকের শীটের উপরে বীজ ফেলে দেওয়ার জন্য আপনার মাথা ঝাঁকুনি করতে পারেন।
   • মাথা ঝাঁকুন বা আলতোভাবে বীজ বের করুন। আপনি যদি এটি খুব কঠোর করে থাকেন তবে বীজগুলি মাথা থেকে বেরিয়ে সমস্ত দিকে যেতে পারে।

5. 
   

   
   পরিপক্ক অন্যান্য বীজ। যদি কিছু কম পরিপক্ক বীজ মাথায় আটকে যায় তবে আপনি কিছু দিন পুরো রোদে তাদের মাথা রেখে তাদের পরিপক্ক হতে পারেন।
   • আরও বীজ পাকতে, আপনি প্লাস্টিকের শীট বা কোনও টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা মাথাগুলি ছড়িয়ে দিন এবং তাদের পুরো রোদে রেখে দিন। ভালভাবে শুকানোর জন্য মাথাগুলির সাথে একটি স্তর তৈরি করুন।
   • বাকি বীজ দুটি দিনের মধ্যে পাকা করা উচিত।
   • বীজগুলি শুকানোর সময় ভিতরে রাখুন। আপনি এগুলি বাইরে শুকিয়ে নিলে পাখি এবং অন্যান্য ছোট ছোট প্রাণী তাদের উপভোগ করতে পারে।

6. 
   

   
   কিছু বীজ অপসারণ বিবেচনা করুন। যদি আপনি দেখতে পান যে মাথার কিছু বীজ অন্যের তুলনায় দ্রুত পাকা হয় তবে আপনি প্রথমে কেবল আপনার থাম্ব এবং তর্জনীর সাহায্যে সেগুলি ছিটিয়ে ফেলে ফেলতে পারেন।
   • পার্সলে গাছপালা একই সময়ে পাকা হয় না। কিছু বীজ অন্যের আগে তিন সপ্তাহ আগে কাটার জন্য প্রস্তুত হতে পারে, যদিও এই বীজগুলি একই মাথায় থাকে।
   • মাথা থেকে বীজ সরানোর সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন। আপনি যদি খুব বেশি পরিমাণে কোনও বীজ অপসারণ করতে বাধ্য করেন তবে আপনি কাণ্ডটি টিপতে পারেন এবং একটি বসন্তের প্রভাব ফেলতে পারেন যা অন্য পাকা বীজগুলি উড়ে ফেলে দেবে। এ কারণেই যখন বীজগুলির বেশিরভাগ পরিপক্কতার দিকে পৌঁছেছে কেবল তখনই একে একে বীজ সরানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

7. 
   

   
   শুকনো বীজ। বীজগুলি সংরক্ষণ করা এবং পরে ব্যবহারের আগে আপনার 10 থেকে 14 দিনের জন্য শুকানো দরকার।
   • আপনার বীজ শুকানোর জন্য, এগুলিকে একটি অগভীর বেকিং শীটে একটি স্তরতে ছড়িয়ে দিন এবং একটি উষ্ণ, শুকনো জায়গায় রাখুন।
   • বীজগুলি মাঝে মাঝে শুকিয়ে যাওয়ার জন্য নিশ্চিত হয়ে নিন।
   • আপনি সংরক্ষণের আগে বীজগুলি অবশ্যই শুকনো হবে।
   • আপনার পার্সলে বীজগুলি এয়ারটাইট ব্যাগ বা পাত্রে রাখুন। যতক্ষণ না আপনি তাদের লাগাতে চান ততক্ষণ এগুলিকে একটি শুকনো, শীতল, অন্ধকার জায়গায় রাখুন।