কোনও আবেগের ফল পাকা হয় কিনা তা কীভাবে জানবেন

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পার্ট 1 কোন চিহ্নগুলি সন্ধান করতে হবে তা জেনে
• পার্ট 2 স্যুপ এবং ফল গন্ধ
• পার্ট 3 ব্রাউন করা, ফল কাটা এবং সংরক্ষণ করা

কোনও আবেগের ফল পাকা কিনা তা নির্ধারণ করা বেশ কঠিন হতে পারে, কারণ এটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হওয়ার আগে পুরানো এবং চূর্ণবিচূর্ণ দেখতে শুরু করে। তবে, আপনি যদি ফলগুলি সন্ধান এবং অনুভব করার জন্য কোন লক্ষণগুলি জানেন তবে আপনার একটি সঠিক হওয়া উচিত। এছাড়াও, কেনাকাটা করার সময় যদি আপনি পাকা আবেগের ফলটি খুঁজে না পান তবে আপনার কাছে প্রায় পাকা একটি পাওয়া যায় এবং ঘরে বসে পাকা শেষ করা উচিত।

পর্যায়ে

পার্ট 1 কোন চিহ্নগুলি সন্ধান করতে হবে তা জেনে

1. 
   

   
   রঙ দেখুন। সবসময় সবুজ আবেগ ফল এড়ানো। এগুলি যত বেশি সবুজ, তার প্রাচীর কম। যখন তারা রঙ পরিবর্তন করে, এর অর্থ হ'ল তারা পাকা শুরু করে। বেগুনি, লাল বা হলুদ ফলের জন্য সন্ধান করুন। কারও কারও কাছে অভিন্ন রঙ থাকবে আবার অন্যগুলি বহু রঙের হবে।
   • এটি সম্ভব যে কিছু জাতগুলি বড় হওয়ার সময় খুব বেশি রঙ পরিবর্তন করে না। যদি আপনি আবেগের ফল বাড়ে এবং উদ্ভিদ থেকে পড়েছে এবং এখনও সবুজ হয়ে থাকে এমন কিছু খুঁজে পান তবে এগুলি ফেলে দেওয়ার আগে তারা প্রাচীর কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য অন্যান্য পদ্ধতি ব্যবহার করুন।

2. 
   

   
   ত্বক পরীক্ষা করে দেখুন। যদি এটি মসৃণ হয় তবে ফলটি এখনও পাকা হয় না। আবেগের ফলের দেয়ালগুলি ত্বকে কুঁচকে যায়। মাঝারি আকারে কুঁচকানো ফলগুলি দেখুন যা খুব কুঁচকে যায় না, কারণ সেগুলি খুব বেশি প্রাচীর এবং খুব তাজা নয়।

3. 
   

   
   
   
   অপূর্ণতা অনুসন্ধান করুন। যদি পৃষ্ঠে কয়েকটি ছোট কাটা এবং দাগ থাকে তবে এটি স্বাভাবিক এবং এটি কোনও বিষয় নয়। যদি আঘাতের শিকার অংশগুলি থাকে তবে সেগুলি নরম হলেও এমনকি তারা ভোজ্য। কেবল নিশ্চিত করুন যে এই অংশগুলির ত্বক কাটা না হয়েছে, কারণ নীচের অংশের মাংসগুলি ছাঁচনির্মাণে আরও বেশি সংবেদনশীল হতে পারে।
   • আপনি নরম বা ছাঁচযুক্ত অংশগুলি কেটে বাকী অংশ রাখতে পারেন।
   • যদি কোনও অক্ষত ত্বকের পৃষ্ঠে ছাঁচ থাকে তবে আপনি ফলটি ধুয়ে ফেলতে পারেন, কারণ আপনি ত্বকটি খাবেন না।

পার্ট 2 স্যুপ এবং ফল গন্ধ

1. 
   

   
   ফল ফেলে দিন। আপনি যদি আবেগের ফল বাড়ান তবে তা বাছবেন না। এগুলি স্বাভাবিকভাবে লায়ানা থেকে পড়ুক। পাকা ফল আপনার স্পর্শ না করেই পড়ে যাবে, কারণ সেগুলি আরও ভারী হয়ে উঠবে।
   • খারাপ আবহাওয়ার কারণে বা উদ্ভিদটি জল ফুরিয়েছে এবং দুর্বল হয়ে পড়েছে বলেও সবুজ ফলগুলি পড়ে। খাওয়ার আগে অন্যান্য পদ্ধতি ব্যবহার করে সর্বদা তাদের পরিপক্কতা পরীক্ষা করুন।

2. 
   

   
   
   
   ফল পরীক্ষা করুন। পাকা হয়ে গেলে এটি অবশ্যই ভারী হওয়া উচিত। যদি এটি হালকা হয় তবে এটি এখনও পরিপক্ক নয়। তাদের আকারের তুলনায় ভারী বলে মনে হচ্ছে আবেগের ফলগুলি দেখুন।
   • একটি পাকা আবেগের ফলটির ব্যাস প্রায় 4 থেকে 8 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত এবং 35 থেকে 50 গ্রাম এর মধ্যে ওজন হওয়া উচিত।

3. 
   

   
   দৃ firm় ত্বকের সন্ধান করুন। একটি ফল নিন এবং এটি আপনার হাতে খুব আলতো করে নিন। আপনি টিপলে ত্বকটি কিছুটা নমনীয় হওয়া উচিত, তবে দৃ firm় থাকুন। যদি এটি পুরোপুরি শক্ত হয় তবে ফলটি পাকা হয় না। যদি এটি নরম হয় তবে ফলটি খুব পাকা হয়।

পার্ট 3 ব্রাউন করা, ফল কাটা এবং সংরক্ষণ করা

1. 
   

   
   ফলগুলি পাকা করে নিন। কেবল তাদেরকে ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন। আপনার যদি আবেগের ফলগুলি প্রায় দেওয়ালযুক্ত তবে বেশ না, কিছু দিন পাকতে দিন। এগুলিকে ঘরের তাপমাত্রায় এবং সরাসরি সূর্যের আলো থেকে বাইরে রাখুন। এগুলি খুব চুলকানিতে পরিণত হওয়ার আগে এবং তাদের সজ্জা শুকানো শুরু হওয়ার আগে প্রতিদিন তাদের স্বাদগ্রহণের জন্য পরীক্ষা করুন।

2. 
   

   
   তাদের কাটা। আপনি আবেগ ফল চামড়া খাওয়া উচিত নয়। একটি ছুরি দিয়ে তাদের কাটা। একটি প্রাকৃতিক ফল খেতে, শীর্ষটি কেটে একটি চামচ দিয়ে সজ্জা এবং বীজ নিন, যেন আপনি একটি পাত্রে খাচ্ছেন। একটি থালা যুক্ত করতে, এটি অর্ধেক কাটা যাতে আপনি আরও সহজেই সজ্জা নিতে পারেন।

3. 
   

   
   ফল কেটে রাখুন। একবার আপনি এগুলি কেটে ফেললে এগুলি ফ্রিজে রাখুন বা তাদের স্ল্যাশ হওয়া থেকে রোধ করতে হিমায়িত করুন। আপনি আবেগের ফলটি এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। এগুলি আরও দীর্ঘ রাখতে, তাদের একটি ভাল মানের হারমেটিক ফ্রিজার ব্যাগে রেখে এক বছরের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।