কীভাবে চিয়া বীজ ব্যবহার করবেন

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পর্ব 1 প্রসাধনী পণ্য হিসাবে
• খণ্ড 2 হিসাবে খাবার
• পার্ট 3 সাজসজ্জা হিসাবে

প্রাচীন সংস্কৃতির পুরুষরা কয়েক শতাব্দী ধরে চিয়া বীজ ব্যবহার করে আসছে এবং তারা আমাদের সমসাময়িক সমাজে সুপারফুড হিসাবে আবার জনপ্রিয় হয়েছে। আপনি যদি আগে কখনও চিয়া বীজ ব্যবহার না করেন তবে আপনি এগুলি আপনার শরীর, আপনার সৌন্দর্য, রান্না এবং সাজসজ্জা যত্ন নিতে ব্যবহার করতে পারেন। এই সুপার-বীজের ব্যবহার সম্পর্কে আরও জানতে নীচের নিবন্ধটি পড়ুন।

পর্যায়ে

পর্ব 1 প্রসাধনী পণ্য হিসাবে

1. 
   

   
   চিয়া বীজ থেকে তৈরি জেল দিয়ে আপনার চুলগুলিকে ময়শ্চারাইজ করুন। আপনি চিয়া বীজ এবং লেবুর রস থেকে তৈরি একটি জেল দিয়ে শুকনো বাতাস থেকে আপনার চুলকে ময়েশ্চারাইজ এবং সুরক্ষা দিতে পারেন।
   • 80 মিলি চিয়া বীজ বায়ুঘটিত পাত্রে andালুন এবং 500 মিলি জল .ালুন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।
   • আরও একবার মিশ্রিত করুন এবং 15 মিনিটের জন্য বা মিশ্রণটি জেল হয়ে যাওয়া অবধি ফ্রিজের মধ্যে দাঁড়াতে দিন।
   • জেলটিতে লেবুর রস 45 মিলি মিশ্রিত করুন।
   • মিশ্রণটি আপনার চুলে লাগান এবং ধুয়ে দেওয়ার 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

2. 
   

   
   আপনার ত্বকের জন্য চিয়া বীজ থেকে তৈরি এক্সফোলিয়েন্ট প্রস্তুত করুন। আপনি যখন নারকেল তেল এবং লেবুর রস মিশ্রিত করেন তখন ছোট চিয়া বীজ প্রাকৃতিক, মৃদু এক্সফোলিয়েন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে।
   • চিয়া বীজের 30 মিলি মিশ্রিত 125 মিলি নারকেল তেল এবং 15 মিলি লেবুর রস মিশ্রিত করুন।
   • হালকা গরম পানি দিয়ে আপনার মুখটি হালকাভাবে আর্দ্র করুন এবং চিয়া বীজের মিশ্রণটি আপনার মুখে লাগান। এটি একটি জেল গঠন না হওয়া পর্যন্ত এটি 2 মিনিটের জন্য কাজ করতে দিন।
   • স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে দিয়ে চিয়া জেলটি সরিয়ে ফেলুন এবং আপনার কাজটি শেষ হয়ে গেলে ঠান্ডা জল দিয়ে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলুন।

3. 
   

   
   
   
   আপনার ত্বকের জন্য একটি ময়েশ্চারাইজিং মাস্ক প্রস্তুত করুন। ডিমের সাদা, প্রাকৃতিক দই এবং চিয়া বীজের তেলের সংমিশ্রণটি আপনার ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করতে পারে, এটিকে নরম ও কম শুষ্ক করে তুলতে পারে।
   • 2 ডিমের সাদা অংশ, 250 মিলি প্লেইন দই এবং 15 মিলি স্টোর কিনে চিয়া বীজ তেল কিনুন।
   • মিশ্রণটি আপনার মুখে লাগান এবং তাজা জল দিয়ে ধুয়ে যাওয়ার আগে 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
   • ডিমের সাদা আপনার ত্বককে আরও দৃ .় করে তোলে এবং দই এটি নরম করে তোলে। চিয়া বীজ তেল আপনার ত্বককে হাইড্রেট করে।

4. 
   

   
   আইলাইড ক্রিম হিসাবে চিয়া বীজ তেল ব্যবহার করুন। আপনার ত্বক নিরাময় করতে আপনি ঘুমাতে যাওয়ার আগে আপনার চোখের চারপাশের অঞ্চলে সরাসরি চিয়া বীজ তেল প্রয়োগ করতে পারেন।
   • আপনার চোখের চারপাশে দোকানে বিক্রি হওয়া কিছুটা জৈব চিয়া বীজ তেল দৃশ্যমান পকেটের প্রতি সামান্য জোর দিয়ে ড্যাব করুন।
   • চিয়াতে থাকা ওমেগা -3 পকেটের আকার হ্রাস করবে এবং আপনাকে ছোট ছোট বলিগুলি দূর করতে সহায়তা করবে।

5. 
   

   
   
   
   চিয়া জেল দিয়ে মুখের লালভাব এবং দাগের ব্যবহার করুন। চিয়া জেল ওমেগা -3 এর উচ্চ ঘনত্বের সাথে প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে।
   • চিয়া বীজের 15 মিলি পানিতে 45 ​​মিলি মিশিয়ে মিশ্রণ করুন এবং একটি জেল তৈরি হওয়া অবধি 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। প্রভাবগুলি বাড়ানোর জন্য কয়েক ফোঁটা ল্যাভেন্ডার এসেনশিয়াল অয়েল মিশিয়ে নিন।
   • মিশ্রণটি লালচে এবং দাগের উপরে লাগান। ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলার আগে কয়েক মিনিট রেখে দিন।

6. 
   

   
   বিকল্প ওষুধে চিয়া বীজ ব্যবহার করুন। আনুষ্ঠানিকভাবে, চিয়া বীজগুলি কখনও কখনও ডায়াবেটিস, রক্তচাপ এবং সাধারণভাবে কার্ডিওভাসকুলার রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
   • চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা -3 এবং ডায়েটারি ফাইবার থাকে। প্রাথমিক গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে এই পুষ্টিগুলি হৃদরোগের কারণগুলির কারণগুলি হ্রাস করতে পারে।
   • ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা 12 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 37 গ্রাম "সালবা" চিয়া বীজ গ্রহণ করে তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। এই ডোজ রক্তচাপ সমস্যা রোধ করতে এবং রক্তে জমাট বাঁধার জন্য দায়ী সি-প্রতিক্রিয়াজনিত প্রদাহ প্রোটিন এবং ভন উইলব্র্যান্ড কারণগুলির পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করে।
   • আপনি যদি গর্ভবতী হন, বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন, যদি আপনার প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি থাকে, আপনার যদি প্রোস্টেট ক্যান্সার ধরা পড়ে থাকে বা প্রস্টেট ক্যান্সারের উচ্চ হার থাকে তবে আপনার চিয়া বীজ খাওয়া উচিত নয়। ট্রাইগ্লিসেরাইড।
   • আপনার বিশেষ স্বাস্থ্যের অবস্থার জন্য চিয়া বীজের সঠিক পরিমাণ নির্ধারণ করতে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

খণ্ড 2 হিসাবে খাবার

1. 
   

   
   ডিমের পরিবর্তে চিয়া বীজ ব্যবহার করুন। পানির সাথে বীজ মিশ্রিত করা চিয়া বীজ জেল বেশিরভাগ বেকড রেসিপিগুলিতে ডিম প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
   • একটি শুকনো কফি পেষকদন্ত, ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসরে মুষ্টিমেয় চিয়া বীজ ছাঁচ করুন।
   • চিয়া বীজের 15 মিলি পানিতে 45 ​​মিলি মিশিয়ে দিন। 15 মিনিটের জন্য বা একটি জেল না পাওয়া পর্যন্ত দাঁড়াতে দিন।
   • আপনি সবচেয়ে বেশি বেকড রেসিপিগুলিতে একটি ডিম প্রতিস্থাপন করতে এই পরিমাণটি ব্যবহার করতে পারেন।

2. 
   

   
   চিয়া বীজের ময়দা তৈরি করুন। বেকড রেসিপিগুলির কথা বললে, আপনি চিয়া বীজগুলি একটি মোটা আঠালো মুক্ত ময়দাতেও পিষতে পারেন যা আপনি অনেক রেসিপি যেমন বেকড কেক রেসিপি হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
   • একটি খাদ্য প্রসেসর, কফি পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডারে মুষ্টিমেয় বীজ andালা এবং গুঁড়া ফর্ম হওয়া পর্যন্ত শুরু করুন।
   • ঘন পাস্তা জন্য, আপনি চিয়া ময়দা সমান অংশে traditionalতিহ্যগত ময়দা প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
   • ফাইন পাস্তাটির জন্য, চিয়া বীজের ময়দা এক মাপ মিশ্রিত করুন তিনটি পদার্থ আঠালো মুক্ত ময়দার সাথে।

3. 
   

   
   চিয়া বীজ দিয়ে তরলগুলি ঘন করুন। চিয়া বীজ তরলগুলি শোষণ করে এবং আরও ঘন ইউরে দেয়। যদি এগুলিকে বেশি ঘনত্বের মধ্যে পাওয়া যায় তবে চিয়া বীজ তরলকে জেল হিসাবে পরিবর্তন করতে পারে তবে কম পরিমাণে তারা ঘন হিসাবে কাজ করে।
   • কর্নফ্লার বা ময়দার পরিবর্তে 30 মিলি পুরো বা গ্রাউন্ড চিয়া বীজ স্যুপ, স্ট্যু, রোস্ট গ্রেভি এবং সসগুলিতে যুক্ত করুন। ভালভাবে মেশান এবং ফলাফলটি খুব ঘন হয় তা পরীক্ষা করার আগে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।
   • পছন্দসই ইউরি না হওয়া পর্যন্ত আপনি তরলে চিয়া বীজ যুক্ত করতে পারেন।

4. 
   

   
   একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা প্রস্তুত করুন। চিয়া বীজের তৈরি অনেকগুলি নাস্তা রয়েছে যা আপনি ঘরে তৈরি করতে পারেন। কিছু সহজ জিনিস হ'ল চিয়া বিস্কুট এবং চিয়া পুডিং।
   • চিয়া বীজের সাথে বিস্কুট প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, তবে সেগুলির মধ্যে সহজতমর জন্য আপনাকে চিয়া বীজগুলি কিছু মশলা এবং জল মিশ্রিত করা দরকার, এটি বেক করার আগে।
     • চিয়া বীজের 125 মিলি সূর্যমুখী বীজের 125 মিলি, কুমড়োর বীজের 125 মিলি এবং তিলের 125 মিলি মিশ্রিত করুন Mix
     • 250 মিলি জল, একটি কাটা রসুন লবঙ্গ, 1 চামচ মিশ্রিত করুন। to গ। ভালোভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং 125 মিলি নুন আলাদাভাবে বীজের মিশ্রণে যুক্ত করার আগে।
     • একটি বেকিং শীটে চূড়ান্ত মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং 160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন
     • নোনতা বিস্কুট কাটা, অন্য দিকে ঘুরিয়ে এবং স্বাদগ্রহণের আগে আরও 30 মিনিট ধরে রান্না করুন।
   • আপনি 500 মিলি নারকেল দুধ, চিয়া বীজের 125 মিলি, 2 চামচ মিশিয়ে একটি চিয়া পুডিং প্রস্তুত করতে পারেন। to s। কোকো পাউডার, 1 চামচ। to গ। ভ্যানিলা নির্যাস এবং 1 চামচ। to s। মধুর পরিবেশন করার আগে ফ্রিজে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।

5. 
   

   
   ব্রেড ক্রাম্বসের পরিবর্তে চিয়া বীজ ব্যবহার করে দেখুন। আপনি যদি নিজের মাংসবলগুলি বা আপনার মুরগী, শুয়োরের মাংস বা ফিশ ফিললেটগুলি রুটি দেওয়ার একটি স্বাস্থ্যকর উপায় খুঁজে পেতে চান তবে চিয়া বীজগুলি আপনি যে সমাধানটি সন্ধান করছেন তা হতে পারে।
   • আপনি যদি মাংস ঘন করতে চান তবে 2 থেকে 3 চামচ যোগ করুন। to s। মাংস 500 গ্রাম জন্য চিয়া বীজ এবং দুটি উপাদান একত্রিত করতে ভাল মিশ্রিত।
   • আপনি যদি ব্রেডক্রাম্বের জন্য চিয়া বীজ ব্যবহার করতে চান তবে বাদামের আটা বা অন্য কোনও ধরণের আঠা-মুক্ত ময়দার সাথে সমান পরিমাণ চিয়া বীজ মিশিয়ে নিন। টুকরো টুকরো মাংসের মিশ্রণে ভাজুন।

6. 
   

   
   আপনার সালাদগুলির জন্য চিয়া স্প্রাউটগুলি বাড়ান। আপনি আপনার বাড়িতে একইভাবে চিয়া স্প্রাউটগুলি বাড়িয়ে তুলতে পারেন যেভাবে আপনি অন্য কোনও প্রকারের ফোটা বাড়ে। এই স্প্রাউটগুলি চকচকে, স্বাস্থ্যকর এবং সালাদ এবং টপিংসে সুস্বাদু।
   • এক গ্লাস জারে কয়েক মুঠো চিয়া বীজ .ালুন। প্রায় 5 মিনিট জল দিয়ে Coverেকে দিন।
   • বীজ ফেলে দিন এবং কয়েক দিনের জন্য বন্ধ জারে বসে থাকতে দিন in
   • জারে জল পরিবর্তন করে প্রতি বারো ঘন্টা পরে পরিষ্কার জলে বীজ ধুয়ে ফেলুন।
   • কিছু দিন পরে জীবাণু প্রস্তুত করা উচিত।

7. 
   

   
   একটি শক্তি জেল প্রস্তুত করুন। নারকেল জলের সাথে মেশানো চিয়া বীজগুলি একটি ঘন, ময়শ্চারাইজিং জেল তৈরি করবে যা বাজারে আপনি যে শক্তি পানীয় এবং এনার্জি জেলগুলি পেতে পারেন তার চেয়ে স্বাস্থ্যকর।
   • 2 চামচ .ালা। to s। নারিকেল জলে 250 মিলি চিয়া বীজ। একটি জেল না পাওয়া পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।
   • আপনি এই জেলটিকে এনার্জি ড্রিংক হিসাবে স্বাদ নিতে পারেন, এটি শিশু এবং বয়স্কদের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।

8. 
   

   
   সহজেই ঘরে তৈরি জ্যাম প্রস্তুত করুন। আপনি ছেড়ে যাওয়া বেরিগুলি খাঁটি করতে পারেন এবং একটি সহজ এবং সুস্বাদু জাম প্রস্তুত করতে চিয়া বীজের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন।
   • আধা 250 মিলি বেরি 1 টেবিল চামচ দিয়ে মেশান। to s। চিয়া বীজ এবং 1 চামচ। to s। গরম জল এটিকে জ্যামের ধারাবাহিকতা দিতে মিক্সারে স্যুইচ করুন।
   • পরিবেশন করার আগে মিশ্রণটি 60 মিনিটের জন্য বসতে দিন।

9. 
   

   
   অন্যান্য থালায় পুরো চিয়া বীজ মিশিয়ে নিন। আপনি পুরো চিয়া বীজও স্বাদ নিতে পারেন। এগুলিকে গুঁড়ো হ্রাস করার পরিবর্তে, আপনি এগুলি পুরো সালাদ, ফ্রাই, মুসেলি বা অন্য কোনও জাতীয় খাবারে উপভোগ করতে পারেন।

পার্ট 3 সাজসজ্জা হিসাবে

1. 
   

   
   আপনার নিজের চিয়া উদ্ভিদ বাড়ান। "চিয়া" শব্দটি পশ্চিমা সংস্কৃতিতে "চিয়া পোষা প্রাণীর" মাধ্যমে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তবে আপনি একটি পাত্রের মধ্যে চিয়া বীজ ছড়িয়ে দিয়ে এবং ঘন ঘন বেস্ট করে নিজের সংস্করণও তৈরি করতে পারেন।
   • মাটির পাত্রটি পৃথিবীতে পূর্ণ করুন। আপনি যদি আরও সৃজনশীল হতে চান তবে আপনি পোষা আকারের পাত্রটি সন্ধান করার চেষ্টা করতে পারেন তবে কোন পাত্রটি কৌশলটি করবে তা নয়।
   • পাত্রে চিয়া বীজ বপন করুন। মাটিতে নামতে আঙ্গুল দিয়ে আলতো চাপুন।
   • মাটি আর্দ্র রাখতে পর্যাপ্ত পরিমাণ জল যোগ করুন। পাত্রটি জল দেওয়া চালিয়ে যান, সাবধানতা অবলম্বন করুন যে এটি আর্দ্র থাকে এবং পাত্রটি একটি রোদযুক্ত জায়গায় রাখুন।
   • আপনার কয়েক দিন পরে জীবাণু উপস্থিত হওয়া উচিত।

2. 
   

   
   কাদা প্রতিরোধে চিয়া বীজ ব্যবহার করুন। আপনি যদি আপনার বাগানের ছায়ার নীচে কোনও জায়গায় চিয়া বীজ রাখেন তবে এগুলি আপনাকে কাদা এড়াতে এবং আপনার লনকে পরিষ্কার এবং সুবিন্যস্ত রাখতে সহায়তা করবে।
   • ছায়ায় আপনার বাগানের একটি ছোট জায়গার উপরে এক মুঠো চিয়া বীজ সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। বীজ মাটিতে আনতে আপনার পা বা একটি বেলচা পিছনে ব্যবহার করুন।
   • যদি তারা রোদে না থাকে এবং নিয়মিত জল সরবরাহ করা হয় তবে তাদের অঙ্কুরিত হওয়ার সম্ভাবনা কম।