কীভাবে ঝিনুকের সস তৈরি করবেন
লেখক:
Judy Howell
সৃষ্টির তারিখ:
3 জুলাই 2021
আপডেটের তারিখ:
13 মে 2024
কন্টেন্ট
- উপাদানগুলো
- দ্রুত রেসিপি
- চিরাচরিত রেসিপি
- নিরামিষ সংস্করণ
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 3 এর 1:
দ্রুত রেসিপি - প্রয়োজনীয় উপাদান
- দ্রুত রেসিপি জন্য
- চিরাচরিত রেসিপি জন্য
- নিরামিষ রেসিপি জন্য
ওয়েস্টার সস চীনা রান্নায় বহুল ব্যবহৃত একটি খাবার। বাড়িতে আপনি যে ঝিনুক সস তৈরি করেন সেটি আপনার স্টোরে কিনতে পারার মতো স্বাদ পাবে না, তবে এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং সুস্বাদু হবে।
উপাদানগুলো
দ্রুত রেসিপি
এক চতুর্থাংশ থেকে এক তৃতীয়াংশ কাপের (60 থেকে 80 মিলি পর্যন্ত) প্রস্তুত করতে
- 8 গ। to গ। (40 মিলি) সয়া সস
- 4 থেকে 5 গ। to গ। (20 থেকে 25 মিলি) ক্যানড ঝিনুক তরল
- 1 থেকে 2 চামচ। to গ। (5 থেকে 10 মিলি) সাদা গুঁড়া চিনি
চিরাচরিত রেসিপি
আধ কাপ এবং এক কাপের মধ্যে (125 থেকে 250 মিলি পর্যন্ত) প্রস্তুত করতে
- তাদের রস দিয়ে 220 গ্রাম শেলড ঝিনুক
- 1 গ। to s। (15 মিলি) জল
- 1/4 গ। to গ। (1.25 মিলি) লবণ
- 2 থেকে 4 চামচ। to s। (30 থেকে 60 মিলি) হালকা সয়া সস
- 1/2 থেকে 1 চামচ। to s। (7.5 থেকে 15 মিলি) শক্তিশালী সয়া সস
নিরামিষ সংস্করণ
2 কাপ এবং আড়াই কাপ (500 থেকে 625 মিলি) এর মধ্যে প্রস্তুত করতে
- 50 গ্রাম শুকনো শীটকে মাশরুম
- 1 গ। to s। (15 মিলি) ফ্লেক্সসিড
- 1 থেকে 1/2 চামচ। to s। (22 মিলি) উদ্ভিজ্জ তেল
- ১/২ গ। to s। (7 মিলি) তিল তেল
- 9 থেকে 12 সেন্টিমিটারের মধ্যে আদা পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন
- 2 কাপ (500 মিলি) জল
- 1 গ। to s। (15 মিলি) শক্তিশালী সয়া সস
- 1 গ। to s। (15 মিলি) হালকা সয়া সস
- 1 গ। to গ। (5 মিলি) চিনি
- ১/২ গ। to s। (7 মিলি) লবণ
পর্যায়ে
পদ্ধতি 3 এর 1:
দ্রুত রেসিপি
- 10 এখনই তাকে পরিবেশন করুন বা পরে রাখুন। আপনি এখন নিরামিষ অয়েস্টার সস পরিবেশন করতে পারেন বা এটি একটি এয়ারটাইট প্লাস্টিক বা কাচের পাত্রে aাকনা দিয়ে pourালতে পারেন। আপনি এটি এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখতে পারেন। বিজ্ঞাপন
প্রয়োজনীয় উপাদান
দ্রুত রেসিপি জন্য
- একটি বাটি
- একটি চাবুক
চিরাচরিত রেসিপি জন্য
- একটি প্যান
- একটি চাবুক
- একটি চালনী বা কোলান্ডার
নিরামিষ রেসিপি জন্য
- 2 বাটি
- একটি প্যান
- উত্থিত প্রান্তযুক্ত একটি ছোট প্যান
- একটি বড় সালাদ বাটি
- একটি স্প্যাটুলা যা তাপ বা কাঠের চামচ প্রতিরোধ করে
- একটি মিশুক