বাকলভা কীভাবে প্রস্তুত করবেন

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে

বাকলাবাস হ'ল একটি traditionalতিহ্যবাহী ভূমধ্যসাগরীয় মিষ্টি। আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে এটি স্বাদ পেয়েছেন, কিন্তু আপনি কি নিজে নিজে এটি করার চেষ্টা করেছেন? তারা তাজা এবং তাই সুস্বাদু হবে।

পর্যায়ে

1. 
   

   
   একদিন আগে সিরাপ প্রস্তুত করুন। আপনি বাকলাভা তৈরি করার সময় এটি ঘরের তাপমাত্রায় থাকবে। গরম বাকলভার উপর আপনার ঠান্ডা সিরাপ pourালা প্রয়োজন। চিনি, জল, দারচিনি এবং লেবু 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। একটি হাঁড়িতে সিরাপ Pালা এবং রাতারাতি দাঁড়ানো।

2. 
   

   
   মাখন গলে। কম তাপের উপর মাখন গলে এবং পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে এটি গরম রাখুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্রাশ দিয়ে, উচ্চ প্রান্তযুক্ত ফ্ল্যাটটির নীচে এবং পাশে গ্রিজ করুন।

3. 
   

   
   ফাইলো প্যাস্ট্রি প্রতিটি টুকরা মাখন। আপনার প্যাস্ট্রি ব্রাশ দিয়ে ডিশে রাখার ঠিক আগে ফিলো ময়দার প্লেটগুলি মাখন। সুতরাং, ফাইলো পেস্ট খাস্তা এবং হালকা হয়ে যাবে।

4. 
   

   
   থালায় ফাইলো ময়দা রাখুন। থালার নীচে 6 থেকে 7 শীট ফাইলো বাটার বাটা সাজিয়ে নিন। সপ্তম প্লেটে, মোটা কাটা এবং মিষ্টি বাদাম ছিটিয়ে দিন। উদারভাবে ছিটান, কিন্তু না লাগিয়ে অত্যধিক.

5. 
   

   
   
   
   ফাইলো পেস্টের দুটি অতিরিক্ত স্তর রাখুন। বাদামের উপরে আরও দুটি ফাইলো ময়দার প্লেট রাখুন। বাদামের আরও একটি স্তর ছিটিয়ে দিন। বাদাম, ফাইলো পেস্ট এবং আরও বাদাম দিয়ে চালিয়ে যান।

6. 
   

   
   বাদাম শেষ। আপনি যখন আপনার সমস্ত বাদাম ব্যবহার করেন, তখন আখরোট বাদ না দিয়ে or বা additional টি অতিরিক্ত ফাইলো ময়দার প্লেট রাখুন।

7. 
   

   
   মাখন গরম করুন। মাখনটি খুব গরম করুন এবং ডিশের পুরো পৃষ্ঠের উপরে একটি জাল .ালুন।

8. 
   

   
   বাকলভাকে ত্রিভুজগুলিতে কাটুন। রান্না করার আগে বাকলভা কে ত্রিভুজ করে কেটে নিন। এগুলি প্রথমে স্কোয়ার বা আয়তক্ষেত্রগুলিতে কাটুন, যা আপনি পরে ত্রিভুজ গঠনে তির্যকটি কেটেছিলেন।

9. 
   

   
   30 থেকে 35 মিনিটের জন্য 160 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন। হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত আপনার বাকলভা রান্না করুন। এগুলি জ্বালিয়ে না দেওয়ার বিষয়ে সাবধানতা অবলম্বন করুন।

10. 
    

    
    
    
    ওভেন থেকে তাদের নিয়ে যান। তাদের 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন, তারপরে পুরো পৃষ্ঠের উপরে সিরাপ pourালা দিন। প্লেটের উপরের অংশটি পুরোপুরি coverেকে দেওয়ার চেষ্টা করুন, তবে আপনি যদি খুব বেশি সিরাপ প্রস্তুত করেন তবে সবকিছু ব্যবহার করবেন না। আপনি যদি উপরের ডোজগুলি অনুসরণ করে থাকেন তবে আপনি সম্ভবত সমস্ত সিরাপ ব্যবহার করতে পারেন।

11. 
    

    
    আমাদের আমন্ত্রণ করতে দ্বিধা করবেন না!