বেকন দিয়ে স্ক্যালপগুলি কীভাবে প্রস্তুত করবেন

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পার্ট 1 স্ক্যালপ প্রস্তুত করছে
• পার্ট 2 স্ক্যালপগুলি মোড়ানো
• পার্ট 3 বেকন এবং চুলা দিয়ে স্ক্যালপগুলি রান্না করুন
• পার্ট 4 একটি গ্রিল দিয়ে বেকন দিয়ে স্কেলপগুলি রান্না করুন

সরস এবং খাস্তা হওয়া ছাড়াও, বেকন স্ক্যালপগুলি লবণাক্ত এবং মিষ্টি স্বাদের জটিল সংমিশ্রণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যদিও তাদের জটিল স্বাদ এবং ইউরে রয়েছে, তাদের প্রস্তুত করা বেশ সহজ। এটি অর্জন করতে আপনার কেবলমাত্র কয়েকটি সহজ-সন্ধানের উপাদান এবং সামান্য প্রচেষ্টা প্রয়োজন।

পর্যায়ে

পার্ট 1 স্ক্যালপ প্রস্তুত করছে

1. 
   

   
   স্ক্যালপগুলি ব্যবহার করার জন্য চয়ন করুন। আপনার বড়, সুন্দর এবং সাদা স্ক্যালপ শেলগুলির প্রয়োজন হবে। এগুলি খুব শুকনো বা খুব ভিজা হওয়া উচিত নয়। নিয়মিত আকৃতিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সন্ধান করুন যা ভীত বা ক্ষতিগ্রস্থ দেখায় না। প্রকৃতপক্ষে, যদি তাদের এই বৈশিষ্ট্যগুলি থাকে তবে জেনে রাখুন যে তাদের সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করা হয়নি।
   • বেশিরভাগ স্ক্যালপগুলি সাধারণত ভিজা প্যাকগুলিতে বিক্রি হয় তবে জেনে রাখুন যে প্রাকৃতিক বা ফিশড স্ক্যালাপগুলি আরও ভাল মানের। যাই হোক না কেন, আপনার যা খুশি তা ব্যবহার করার সুযোগ রয়েছে।
   • এই রেসিপিটির জন্য, হিমায়িত স্কাল্পগুলি ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।

2. 
   

   
   ধুয়ে পরিষ্কার করা। কয়েক সেকেন্ডের জন্য এগুলি চলমান জলের নিচে রাখুন। তারপরে এগুলি একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন, তারপরে এগুলিকে অন্য একটি তোয়ালে দিয়ে মুড়িয়ে রাখুন এবং শুকিয়ে যাওয়ার জন্য ড্যাব দিন।

3. 
   

   
   
   
   শেলতে মাংস ধরে রাখতে ব্যবহৃত হয় এমন পেশীটি সরান। খুব প্রায়ই, তারা পেশী ছাড়া সরাসরি বিক্রি হয়। আপনি যদি কিনে পেশীটি এখনও উপস্থিত থাকে তবে এটি সরিয়ে দিন। আপনি এটি কেবল আপনার থাম্ব এবং সূচকে দখল করবেন, তারপরে এটি ফেলে দিন।
   • আসলে, পেশীটি একটি আয়তক্ষেত্রাকার জিহ্বা যা সাই-জ্যাকস শেলের দেহের সাথে সংযুক্ত থাকে।
   • পেশীগুলি অন্যান্য স্ক্যালপগুলির চেয়ে শক্ত, তাই খেতে কম সুখকর।

পার্ট 2 স্ক্যালপগুলি মোড়ানো

1. 
   

   
   অর্ধেক বেকন এর স্ট্রিপ কাটা। তাদের একটি কাটিয়া বোর্ডে রাখুন এবং একটি ধারালো রান্নাঘরের ছুরি দিয়ে অর্ধেক কাটা, যাতে প্রাথমিক দৈর্ঘ্য অর্ধেক হয়ে যায়। এইভাবে, আপনি খুব বেশি ওভারল্যাপ ছাড়াই বেকন সমানভাবে রোল করতে পারেন।

2. 
   

   
   বেকন দিয়ে স্ক্যালপগুলি মোড়ানো। বেকন স্লাইসের এক প্রান্তে স্ক্যালপের একপাশে রাখুন, তারপরে উভয় প্রান্তটি ওভারল্যাপ না হওয়া পর্যন্ত রোল আপ করুন।
   • আপনি যদি বেকনটি ক্রিস্পিয়ার হতে চান তবে স্ক্যালপগুলি মোড়ানোর জন্য এটি ব্যবহার করার আগে এটি আংশিকভাবে রান্না করুন। ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপী করুন এবং চামচ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীটটি coverেকে দিন। এর পরে, বেকন স্ট্রিপগুলিতে রাখুন এবং 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য ব্রাউন হওয়া শুরু করুন them তবে এগুলি খাস্তা করতে আপনার খুব বেশি সময় ধরে রান্না করা উচিত নয়, অন্যথায় তারা তাদের নমনীয়তা হারাবেন lose

3. 
   

   
   
   
   টুথপিক দিয়ে বেকনকে সুরক্ষিত করুন। বেকন স্লাইসের ফ্রি প্রান্তে একটি টুথপিক sertোকান এবং এটি অন্য দিকটি অতিক্রম না করা অবধি এদিকে চাপ দিন। সুতরাং, এটি স্ক্যালপ শেলের চারপাশে আবৃত থাকবে এবং ভালভাবে স্থির থাকবে, যাতে এটি পৃথক বা পিছলে যায় না।
   • একইভাবে, একটি একক স্কিকারে 5 টি স্ক্যালপ রান্না করা সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, আপনার অবশ্যই বেকনটি স্কেকলপগুলিতে স্কিকারের সাহায্যে সেট করতে হবে, টিপটি theোকাতে হবে সেই অংশে যেখানে বেকনটি ওভারল্যাপ করে। তারপরে এটিকে স্ক্যালপ শেলের ভিতরে চাপ দিন যতক্ষণ না এটি অন্যদিকে না আসে। মাংসটিকে কেন্দ্রীয় অংশের দিকে ঠেলে দিন এবং স্ক্যাল্পগুলি অন্য পদ্ধতিতে পুনরায় করুন যতক্ষণ না স্কিয়ারটি আর সেগুলি গ্রহণ না করে।

পার্ট 3 বেকন এবং চুলা দিয়ে স্ক্যালপগুলি রান্না করুন

1. 
   

   
   ওভেন প্রিহিট করুন ওভেন র্যাকের ব্যবহার রান্নার জন্য সর্বাধিক সাধারণ পদ্ধতি। ওভেন র্যাকটি তাপ উত্স থেকে প্রায় 15 সেমি দূরে রাখুন। তারপরে ওভেনটিকে গ্রিল মোডে সেট করুন এবং এটিকে উত্তাপের অনুমতি দিন।

2. 
   

   
   সিজন। বেকন সহ সেন্ট জ্যাক রোলসের বুনিয়াদি রেসিপিতে সিজনিং যুক্ত করা খুব সহজ। গলানো মাখন দিয়ে তাদের Coverেকে দিন এবং লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
   • আপনি জলপাই তেল দিয়ে মাখন প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
   • সাধারণ বাটরি রেসিপিটির একটি সাধারণ রূপ হল টেরিয়াকি সস ব্যবহার। একটি পাত্রে এই সসটির অর্ধেক কাপ, 1/3 কাপ ব্রাউন সুগার এবং 3 টেবিল চামচ আদা কুচি করে মিশ্রণটি স্ক্যাললসে .ালুন। তারপরে সবকিছু নাড়ুন।

3. 
   

   
   10 থেকে 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। তাদের একটি বেকিং শীটে সারিবদ্ধ করুন এবং ওভেন র্যাকটিতে কাস্টার্ড লাগান। এরপরে, বেকন সম্পূর্ণরূপে রান্না না হওয়া পর্যন্ত 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন।
   • রান্না প্রক্রিয়াটির অর্ধেক পথ ধরে, রান্নাঘরের গ্লাভস নিয়ে প্লেটটি বাইরে নিয়ে যান এবং তারপরে রান্নাঘরের জোড়জোড়ের জোড়া দিয়ে স্ক্যালপগুলি ফিরিয়ে আনুন। এর পরে, রান্না শেষ করতে প্লেটটি ওভেনের ভিতরে ফিরিয়ে দিন।

পার্ট 4 একটি গ্রিল দিয়ে বেকন দিয়ে স্কেলপগুলি রান্না করুন

1. 
   

   
   স্কিউয়ার ভেজা। যদি আপনি একটি খোলা শিখায় স্ক্যালপগুলি রান্না করার পরিকল্পনা করেন তবে টুথপিকস বা স্কিউয়ারগুলি পানিতে আধ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। এটি তাদের আগুন ধরতে বাধা দেবে।

2. 
   

   
   প্রধানমন্ত্রী গ্রিল। ধোয়ার পরে এটি মাঝারি-উচ্চ আঁচে গরম করুন। মাখনের হালকা স্তর দিয়ে গ্রিলগুলি ব্রাশ করুন যাতে স্ক্যালপগুলি আটকে না যায়। গ্রিল উষ্ণ হওয়ার পরে, অপারেশনটি পুনরাবৃত্তি করুন।

3. 
   

   
   রোলগুলি গ্রিল করুন। গ্রিলের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার পরে, তাদের ভালভাবে রান্না করুন। এটি প্রায় 7 মিনিট সময় নিতে হবে। রান্না করার সময় প্রায়শই সেগুলি ঘুরিয়ে নিশ্চিত করুন যে তারা সমানভাবে রান্না করে এবং পোড়া হয় না।
   • আপনি যখন জানবেন যে তারা প্রস্তুত, যখন তারা স্বচ্ছ থেকে স্বচ্ছ হতে চলেছে দেখবেন।
   • সেগুলি রান্না হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য কিছুটা কেটে নিন।

4. 
   

   
   আমাদের ডিনার আমন্ত্রণ!

• একটি ছোট বাটি
• একটি বেকিং ট্রে
• টুথপিকস বা স্কিউয়ারস
• আপনার সুবিধা অনুযায়ী মরসুম