কীভাবে সাদা চা তৈরি করবেন

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে

উইকিহো একটি উইকি, যার অর্থ অনেকগুলি নিবন্ধ বেশ কয়েকটি লেখক লিখেছেন। এই নিবন্ধটি তৈরি করতে, 14 জন ব্যক্তি, কিছু বেনামে, এর সংস্করণ এবং সময়ের সাথে সাথে এর উন্নতিতে অংশ নিয়েছিল।

এই নিবন্ধে উদ্ধৃত 13 রেফারেন্স রয়েছে, তারা পৃষ্ঠার নীচে রয়েছে।

হোয়াইট টি হ'ল একটি চা, যা একটি হালকা, মিষ্টি এবং তাজা সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ থেকে খুব স্বাস্থ্যকর এবং বিরল জাতের গ্রিন টি দেয় (ক্যামেলিয়া সিনেনেসিস)। এটি বেশিরভাগই চীনের ফুজিয়ান অঞ্চলে উত্পাদিত হয় এবং এটি কেবল স্নিগ্ধ পাতার কুঁড়িগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে যা রেশমী রেশমী চুলের সাথে .াকা থাকে। এই কুঁড়িগুলি প্রতি বছর কেবল তিন দিন মরসুমের শুরুতে বাছাই করা যায়।

এই চাতে গ্রিন টিয়ের চেয়ে তিনগুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকতে পারে এবং অন্য ধরণের চা এর চেয়ে কম প্রক্রিয়াজাত করা হয়, এটি এটিকে সবার চেয়ে স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এটি একটি সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি স্বাদ খুব একজাতীয় এবং কিছু সবুজ চা থাকতে পারে ঘাসযুক্ত নোট নেই। শ্বেত চা প্রস্তুত করার জন্য নিজেকে অবহিত করার জন্য সময় দিন যা আধানকে তার সমস্ত ভাল গুণাবলী দেয়।

পর্যায়ে

1. 
   

   
   সাদা চা কিনুন। হোয়াইট টি অন্যান্য চায়ের তুলনায় অনেক বেশি ব্যয় করে তাই আপনি এটি প্রতিদিন খাবেন এমন সম্ভাবনা কম তবে সপ্তাহান্তে বা কোনও বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য এটি বেশ মূল্যবান। তবে, যেহেতু আপনি একটি উচ্চ মূল্য প্রদান করবেন, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি সর্বোত্তম মানের সম্ভাবনাটি কিনছেন।
   • সাদা চায়ের দুটি সংস্করণ রয়েছে: traditionalতিহ্যবাহী কুঁড়িযুক্ত সাদা চা (ফুজিয়ান সিলভার সুই, আনহুই ইত্যাদি) এবং পাতাগুলির সাথে এক নতুন ধরণের আধুনিক সাদা চা। দুটি ধরণের খুব আলাদা এবং একে অপরের জন্য প্রতিস্থাপিত করা যাবে না।
   • হোয়াইট টি বিভিন্ন ধরণের আছে এবং তাদের দাম প্রচুর পরিবর্তিত হতে পারে। রৌপ্য টিপ, জুঁই সঙ্গে সিলভার সুই, পাই মু তান (সাদা পেনি) এবং সিলভার সূচগুলি সর্বোত্তম জাত এবং এগুলি প্রায়শই সর্বাধিক জনপ্রিয়। প্রতিবার তা নিশ্চিত হওয়ার জন্য আপনাকে আপনার চায়ের দোকানে একটি অর্ডার দিতে হতে পারে।
   • আপনি যদি এখনও সাদা চা না জানেন তবে সন্ধানের একটি ভাল উপায় হ'ল অনলাইনে একটি নমুনা বাক্স কেনা। এইভাবে, আপনি আপনার পছন্দসই সন্ধান করতে বিভিন্ন জাতের স্বল্প পরিমাণের স্বাদ নিতে পারেন।
   • আপনি প্রচুর পরিমাণে বা স্যাচেটে সাদা চা কিনতে পারেন। অন্যদিকে, বাক্সটি যদি অস্বচ্ছ থাকে এবং লেবেলে কোনও ইঙ্গিত না পাওয়া যায়, তবে মনোযোগ দিন, কারণ আপনি কুঁড়ি ইত্যাদির সময় পাতা সহ শেষ করতে পারেন etc.
   • সেরা ব্যবসায়ের সম্ভাবনা খুঁজে পেতে কিছুটা অনুসন্ধান করার চেষ্টা করুন। যেহেতু সাদা চা এখনও বেশ বিরল, আপনার সেরা বিকল্পটি এটি অনলাইনে কেনা হতে পারে।

2. 
   

   
   
   
   সাবধানে পরীক্ষা করে দেখুন যে আপনি যে সাদা চাটি কিনছেন তা তাজা। আপনি উত্তর গোলার্ধের সবচেয়ে সাম্প্রতিক ফসল থেকে সর্বাধিক সাম্প্রতিক ফসল কিনছেন তা নিশ্চিত করতে বিক্রেতাকে জিজ্ঞাসা করুন।
   • নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি যতটা সম্ভব পাত্রে পাত্রে চা কিনেছেন। জারণ থেকে রোধ করতে এটিকে একটি শীতল, শুকনো, অন্ধকার জায়গায় রাখুন। হোয়াইট টি কয়েক বছরের জন্য কালো চায়ের মতো রাখে না: এটি কেনার ছয় মাসের মধ্যে অবশ্যই খাওয়া উচিত।

3. 
   

   
   জল চয়ন করুন। ভাল মানের জল ব্যবহার করুন। আপনি যদি কোথাও বাস করেন যেখানে জল শক্ত, চা তৈরির জন্য এটি ব্যবহার করার আগে এটি ফিল্টার করুন। শক্ত জল সাদা চা এর সূক্ষ্ম সুগন্ধ নষ্ট করতে পারে।

4. 
   

   
   জল একটি ফোটাতে আনা। তারপরে এটি 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য বসতে দিন। অন্যথায়, কেবল এটি একটি কাঁপুনি এনে দিন: এই মুহুর্তে যখন জল ক্ষুদ্র বুদবুদ উত্পাদন শুরু করে, তবে বড় বুদবুদ দিয়ে ফুটে না। এই সময়ে, জলের তাপমাত্রা হবে 70 ° সে। গরম জলে গ্রিন টি তৈরির সময় চা তেতো হয়। কম উত্তপ্ত পানিতে দীর্ঘতর ব্রিউং পছন্দ করুন।

5. 
   

   
   
   
   জলের তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। সাদা চায়ে সেদ্ধ জল যুক্ত করার সময়, এটি 70 থেকে 75 ° সে (বা সর্বোচ্চ 71 থেকে 77 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
   • যদি পানি খুব গরম হয় তবে এটি চাটি পোড়াবে এবং এটি তেতো এবং তেতো করে তুলবে।

6. 
   

   
   আপনার আধান পদ্ধতি নির্বাচন করুন। একটি ইনফিউসার ঝুড়ি, একটি চায়ের বল বা একটি চামচ ব্যবহার করুন।

7. 
   

   
   প্রতি কাপে দুই চা চামচ সাদা চা পাতা ব্যবহার করুন। ঝুড়ি, বল বা তেপোটে পাতা রাখুন।

8. 
   

   
   উদ্রেক করা যাক। সাদা চা teaালার আগে অন্যান্য ধরণের তুলনায় দীর্ঘতর আধানকে সহ্য করতে পারে। সাধারণভাবে, এটি সাত থেকে দশ মিনিটের মধ্যে ছড়িয়ে দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। যাইহোক, আপনি একটি সংক্ষিপ্ত আখরোট চেষ্টা করে শুরু করতে পারেন (এক থেকে তিন মিনিট) এবং আপনার পছন্দসই একটি না পাওয়া পর্যন্ত দীর্ঘ মেশানো সময়ে অগ্রগতি করতে।
   • প্রয়োজন মতো মেশানোর সময় বাড়িয়ে কয়েক কাপ চা মিশিয়ে একই পাতাগুলি ব্যবহার করুন। আপনি যদি বেশ কয়েকবার পাতাগুলি মিশ্রিত করতে চান তবে কিছু উত্স এক মিনিট থেকে দেড় থেকে দুই মিনিটের একটি আধান সময়কে পরামর্শ দেয়।

9. 
   

   
   পরিবেশন। সাদা চা প্লেইন পরিবেশন করা উচিত। আপনি যদি দুধ বা চিনি যুক্ত করতে বেছে নেন তবে সাদা চা এর ইতিমধ্যে সূক্ষ্ম গন্ধ নষ্ট হবে।

10. 
    

    
    চা স্বাদ নিতে প্রস্তুত।