কিভাবে একটি কর্ন স্যুপ প্রস্তুত

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পর্ব 1 উপাদান প্রস্তুত
• পার্ট 2 স্যুপ প্রস্তুত করা হচ্ছে
• পার্ট 3 স্যুপ শেষ করুন

ভুট্টা খাওয়ার অন্যতম সেরা উপায় হ'ল এটি স্যুপ আকারে খাওয়া। একটি কর্ন ক্রিম একটি সর্বোত্তম পছন্দ, তবে এটি অবশ্যই আপনার অতিথিদের সন্তুষ্ট করবে। এর মিষ্টি দিকটি পেঁয়াজ, বেকন, কাঁকড়া বা মরিচের সাথে পুরোপুরি মিশে যায়।

পর্যায়ে

পর্ব 1 উপাদান প্রস্তুত

1. 
   

   
   ভুট্টা প্রস্তুত। পরিপক্ক কর্নকবস দিয়ে একটি মিষ্টি কর্ন স্যুপ তৈরি করা হয়। তাজা ভুট্টার একটি স্পাইক নিন এবং শস্যগুলি প্রকাশ করার জন্য পাতাগুলি সরিয়ে ফেলুন। কর্ন থেকে সমস্ত পাতা এবং রেশমের থ্রেডগুলি সরাতে আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করুন। তারপরে ধারালো কসাইয়ের ছুরি দিয়ে কাণ্ডটি কাটুন।
   • আপনি মুদি দোকান বা সুপার মার্কেটে আপনার কর্ন কিনতে পারেন। তবে, স্থানীয়ভাবে জন্মানো ভুট্টার আরও ভাল স্বাদ হবে এবং এটি শীতল হবে।
   • এই রেসিপিটি তাজা ভুট্টা দিয়ে সবচেয়ে ভাল কাজ করে তবে হাতে সতেজ কর্ন না থাকলে আপনি ডাবের বা হিমায়িত কর্নও ব্যবহার করতে পারেন। তবে, চিনি বা অন্যান্য অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই সংরক্ষিত কর্ন ব্যবহার করা নিশ্চিত করুন, যা স্যুপের স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে।

2. 
   

   
   ভুট্টা কষান। একটি বড় পাত্রে ফুটোয়ের শস্য কষানোর জন্য বড় গর্তযুক্ত একটি পনির গ্রাটার ব্যবহার করুন। যতক্ষণ না আপনি সমস্ত শস্য সংগ্রহ করে ফেলেছেন ততক্ষণ পর্যন্ত ভুট্টার চারপাশে গ্রেট করুন। আরও কিছুটা ভুট্টার রস পেতে, ব্লেডের অবশিষ্ট কোনও দানা ছিঁড়ে দেওয়ার জন্য ছুরিটির অ-তীক্ষ্ণ দিকটি ব্যবহার করুন। স্ক্র্যাপ করবেন না লেপি আপনাকে স্বাদ নেওয়ার সময় ভুট্টার সমস্ত স্বাদ পেতে দেয় না।

3. 
   

   
   
   
   একটি ডাইজড পেঁয়াজ কেটে নিন। একটি পেঁয়াজ ভুট্টার মিষ্টি সঙ্গে স্বাদ একটি দুর্দান্ত বৈসাদৃশ্য সরবরাহ করবে। কাটা বোর্ডে পেঁয়াজ রাখুন এবং কাটাতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। পেঁয়াজের ত্বক সরিয়ে শুরু করুন। এটি অর্ধেক কাটা এবং কাটা বোর্ডে অর্ধেক রাখুন। একদিকে সমান্তরাল কাটের একটি সিরিজ তৈরি করুন, তারপরে পেঁয়াজের অর্ধেকটি 90 ডিগ্রি করুন এবং অন্য দিকে কাটা করুন।
   • ভুট্টা দিয়ে আরও স্বাদ আনতে শলোগুলি যুক্ত করতে সংকোচ করবেন না।
   • আপনি যদি পেঁয়াজ ব্যবহার করতে না চান তবে আপনি এটি সেলারি দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

পার্ট 2 স্যুপ প্রস্তুত করা হচ্ছে

1. 
   

   
   মাখন গলে। মাঝারি আঁচে একটি বড় ডাচ ওভেন বা সসপ্যানে রাখুন এবং মাখনটি গলে নিন।

2. 
   

   
   ভুট্টা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। প্যানে কর্ন এবং পেঁয়াজ দিন। পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত 5 মিনিট ধরে রান্না করুন। পেঁয়াজ বা ভুট্টা overcook না সতর্কতা অবলম্বন করুন। ব্রাউনিং কর্ন এটিকে একটি মিষ্টি স্বাদ দেয়।

3. 
   

   
   
   
   ঝোল যোগ করুন। ঝোল গঠনের জন্য সসপ্যানে জল ালুন এবং সমস্ত কিছু ফোটায় আনুন। তারপরে আঁচ কমিয়ে 15 মিনিট রান্না করুন।
   • যদি আপনি মুরগি বা উদ্ভিজ্জ ঝোল যোগ করেন তবে আপনি আরও ভাল ফলাফল পাবেন। আপনি অন্যথায় একটি ঝোল সহজ এবং প্রিজারভেটিভ ছাড়াই ব্যবহার করতে পারেন।
   • কিছুক্ষণ সিদ্ধ হয়ে যাওয়ার পরে স্যুপটি স্বাদ নিন। স্বাদগুলি যথেষ্ট তীব্র না হলে আরও পাঁচ মিনিট রান্না করুন।

4. 
   

   
   স্যুপ আপনার প্রস্তুতি হ্রাস করুন। আলতো করে আপনার মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডারে pourালুন এবং idাকনাটি লাগান। এটি অর্ধেকের বেশি পূরণ করবেন না, কারণ একবার ব্লেন্ডার চলার পরে, স্যুপটি তার ধারকটির উপরে থেকে উপচে পড়া শুরু করবে। স্যুপে আপনার প্রস্তুতি হ্রাস করুন তারপরে এটি একটি আলাদা বাটি বা পাত্রের মধ্যে .ালুন।

5. 
   

   
   স্যুপ ব্যয়। ভুট্টা অবশিষ্টাংশ এবং অন্যান্য শক্ত টুকরা মুছে ফেলার জন্য একটি মালেকের মাধ্যমে স্যুপ ourালা। আপনি কর্ন স্যুপ পাবেন।

পার্ট 3 স্যুপ শেষ করুন

1. 
   

   
   আপনার স্বাদ অনুসারে স্যুপটি সিজন করুন। স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং তারপরে আপনার কর্ন স্যুপটি উপভোগ করুন। আপনি স্বাদযুক্ত লবণ, শুকনো থাইম বা লালচে মরিচ জাতীয় মশলা যোগ করতে পারেন।

2. 
   

   
   হালকা ক্রিম যোগ করুন। পরিবেশনের ঠিক আগে হালকা ক্রিম যুক্ত করুন। আপনার স্যুপে যোগ করার আগে আপনি ক্রিমটি গরম করতে পারেন। ক্রিম সিদ্ধ না হওয়ার বিষয়ে সাবধানতা অবলম্বন করুন।

3. 
   

   
   আপনার পছন্দসই টপিংস দিয়ে পরিবেশন করুন। কর্ন স্যুপ বিভিন্ন ধরণের পূরণ করতে পারে। আপনি একা এটি পরিবেশন করতে পারেন, তবে আপনার খাবারের পরিবর্তনের জন্য নিম্নলিখিত খাবারগুলি সহ এটি খাওয়ার চেষ্টা করুন:
   • কাটা ছোলা
   • বেকন
   • কাঁকড়া মাংসের টুকরো
   • কাটা চিপটল মরিচ