ফিলিপাইন থেকে স্যুপ কীভাবে প্রস্তুত করবেন
লেখক:
Eugene Taylor
সৃষ্টির তারিখ:
8 আগস্ট 2021
আপডেটের তারিখ:
12 মে 2024
কন্টেন্ট
- উপাদানগুলো
- .তিহ্যবাহী পদ্ধতি
- ধীর কুকারের সাথে
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 2 এর 1:
Aতিহ্যবাহী সোপা তৈরি করুন - মুরগি প্রস্তুত
- প্রয়োজনীয় উপাদান
- গতানুগতিক সোপা জন্য
- ধীর কুকার রান্নার জন্য
এই নিবন্ধে উদ্ধৃত 5 টি রেফারেন্স রয়েছে, তারা পৃষ্ঠার নীচে রয়েছে।
ফিলিপাইনে, এমন অনেক ধরণের স্যুপ রয়েছে যা স্থানীয় উপাদানগুলি দিয়ে তৈরি করা হয়, এবং সর্বদা প্রেমের সাথে! এই দেশে, "স্যুপ" শব্দটি "সোপা", এটি ফিলিপিনোস দ্বারা ব্যবহৃত অন্যান্য অনেক শব্দের মতো স্প্যানিশ থেকে এসেছে, তবে শব্দটি SOPA এছাড়াও মুরগি এবং ম্যাকারনি সহ এই সুন্দর দেশে বিশেষত প্রস্তুত একটি ক্রিম স্যুপ বোঝায়। এটি ধীর কুকারে রান্না করা সম্ভব, তবে ফিলিপিনোস সাধারণত চুলাতে এটি করেন।
উপাদানগুলো
.তিহ্যবাহী পদ্ধতি
6 থেকে 8 জনের জন্য
- 8 থেকে 10 কাপ (2 থেকে 2.5 লি) চিকেন ব্রোথ বা জল
- মুরগির স্তন 500 গ্রাম
- 2 কাপ ম্যাকারনি (রান্না করা)
- টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা 2 মাঝারি গাজর
- টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা সেলারি 2 শাখা
- 2 টেবিল চামচ (30 মিলি) অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
- 1 মাঝারি আকারের পেঁয়াজ কুচিযুক্ত
- 4 কাটা রসুনের লবঙ্গ
- স্ট্রেসবার্গ সসেজ টুকরো টুকরো করে কাটা
- 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) ফিশ সস
- গোলমরিচ আধা চা চামচ
- আধা চা-চামচ লবণ
- আধা কাপ (125 মিলি) দুধের গুঁড়া
ধীর কুকারের সাথে
6 থেকে 8 জনের জন্য
- 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) মিষ্টি মাখন বা জলপাই তেল
- 1 মাঝারি আকারের পেঁয়াজ কুচিযুক্ত
- 4 কাটা রসুনের লবঙ্গ
- মাঝারি আকারের 2 গাজর কেটে কেটে নিন
- মুরগির স্তন 500 গ্রাম
- মুরগির ঝোল বা জল 4 থেকে 6 কাপ (1 থেকে 1.5 লি)
- 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) ফিশ সস
- গোলমরিচ আধা চা চামচ
- আধা চা-চামচ লবণ
- 2 কাপ ম্যাকারনি (রান্না করা)
- 1 কাপ কাটা বাঁধাকপি
- 1 কাপ (125 মিলি) দুধ
পর্যায়ে
পদ্ধতি 2 এর 1:
Aতিহ্যবাহী সোপা তৈরি করুন
মুরগি প্রস্তুত
- 4 উপভোগ করুন! ধীর কুকারটি বন্ধ করুন এবং সোপাটিকে পৃথক বাটি বা স্যুপ প্লেটে স্থানান্তর করুন। ইউরে এবং এর বিশেষ স্বাদ উপভোগ করতে গরম থাকা অবস্থায় এটি গ্রহণ করুন।
- চাক্ষুষ চেহারাটি উন্নত করতে কিছুটা কাটা সবুজ ডোগন যুক্ত করা সম্ভব।
প্রয়োজনীয় উপাদান
গতানুগতিক সোপা জন্য
- একটি বড় পাত্র
- কয়েকটি কাঁটাচামচ
- একটি কাটিয়া বোর্ড
- একটি চীনা
- কিছু অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল
- একটি কাঠের spatula
- একটি ফ্রাইং প্যান
- বাটি বা স্যুপ প্লেট
- টেবিল চামচ
ধীর কুকার রান্নার জন্য
- একটি কাঠের spatula
- একটি ফ্রাইং প্যান
- একটি ধীর কুকার
- একটি নন-স্টিক পণ্য (alচ্ছিক)
- একটি কাটিয়া বোর্ড
- কয়েকটি কাঁটাচামচ
- বাটি বা স্যুপ প্লেট
- বেশ কয়েকটি টেবিল চামচ