একটি castালাই লোহা চুলা থেকে জং অপসারণ কিভাবে

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পদ্ধতি 1 একটি মরিচা প্যান পরিষ্কার করুন
• পদ্ধতি 2 প্যান চুলা

Ironালাই লোহা রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি প্রতিরোধী, নন-স্টিক গুণাবলী এবং তাপকে ভালভাবে ধরে রাখে। তবে এই উপাদানটির কিছু অসুবিধাও রয়েছে। একটি টেলিফোন লেপযুক্ত আধুনিক অ্যালুমিনিয়াম নিবন্ধগুলির বিপরীতে, castালাই লোহা ভিজা হলে মরিচা পারে। ভাগ্যক্রমে, জং অপসারণ করা বেশ সহজ। একটি হালকা ঘর্ষণকারী এবং একটি সামান্য কনুই গ্রীস দিয়ে, বেশিরভাগ castালাই লোহা চুলা থেকে মরিচা অপসারণ এবং তাদের ননস্টিক মানের জন্য তাদের প্রস্তুত করা খুব কঠিন নয়।

পর্যায়ে

পদ্ধতি 1 একটি মরিচা প্যান পরিষ্কার করুন

1. 
   

   
   প্যানে খোসা দিন। এটি একটি ঘর্ষণকারী নিবন্ধ দিয়ে ঘষুন। আপনার যদি সূক্ষ্ম ইস্পাত উলের বা একটি তামার স্পঞ্জ থাকে তবে উভয়ই মরিচা অপসারণে কার্যকর। স্ক্র্যাপিং স্পঞ্জের মতো আপনি ধাতববিহীন ক্ষতিকারক আইটেমগুলির সাথেও ভাল ফলাফল পেতে পারেন। যদি জেদী মরিচা থাকে তবে ধাতুটি ঘায়ে নেওয়ার সময় অল্প জল এবং হালকা ডিশ ওয়াশিং তরল যোগ করুন।
   • সাধারণভাবে, অন্য ধাতব রান্নাঘরের আইটেমগুলির মতো একইভাবে castালাই লোহা প্যানটি পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি এতে সুরক্ষিত খোলটি সরিয়ে ফেলতে পারে। যাইহোক, যদি এটি মরিচা হয় তবে পেল্টটি ইতিমধ্যে ক্ষতিগ্রস্থ হয়ে গেছে এবং সমস্ত কাজ শেষ করার পরে সমস্ত মরিচা অপসারণ এবং প্যানটি ছুঁড়ে ফেলা ভাল।

2. 
   

   
   বেকিং সোডা প্রয়োগ করুন। যদি মরিচা স্তরটি পাতলা এবং হালকা প্রদর্শিত হয়, আপনি সম্ভবত এটি ইতিমধ্যে আপনার বাড়িতে থাকতে পারে এমন একটি হালকা ক্ষয়কারী পণ্য দিয়ে এটি সরাতে পারেন। বেকিং সোডা ব্যবহার করতে, প্যানটির পৃষ্ঠের উপরে এই গুঁড়োটির একটি অল্প পরিমাণে ছিটিয়ে সামান্য জল যোগ করুন। একটি পেস্ট পেতে দুটি পণ্য মিশ্রিত করুন এবং এটি একটি কাপড় দিয়ে ঘষে মরিচা অংশগুলিতে প্রবেশ করুন।
   • মরচে পড়া অংশগুলি ঘষার পরে, ময়দাটি কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন এবং তারপরে ট্যাপ জলের সাথে ধাতব ধুয়ে ফেলুন। যদি মরিচা থেকে যায়, প্রয়োজন অনুযায়ী প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন বা অন্য ক্ষয় করার চেষ্টা করুন।

3. 
   

   
   
   
   নুন ব্যবহার করুন। এটি আর একটি সাধারণ ক্ষতিকারক পণ্য। এই পদ্ধতিটি বেকিং সোডাটির সাথে কার্যত অভিন্ন। কড়াতে নুন এবং নুন এবং জল মিশিয়ে একটি ময়দা তৈরি করতে এবং কাপড়ের সাথে মরিচা থেকে বিছিয়ে নিন।
   • যেহেতু নুনের স্ফটিকগুলি বেকিং সোডার কণাগুলির তুলনায় কিছুটা বড় এবং শক্ত, তাই ময়দা কিছুটা বেশি ক্ষয়কারী হবে তবে লবণটি এখনও বেশ নরম হিসাবে বিবেচিত হয়।

4. 
   

   
   একটি শক্তিশালী ক্লিনজার চেষ্টা করুন। এটি কেবল খুব জেদী মরিচা জন্য ব্যবহার করুন। কিছু ক্ষেত্রে, সাধারণ অ্যাব্রেসিভগুলি যথেষ্ট নয়। এরপরে আরও শক্তিশালী রাসায়নিক ডিটারজেন্টের প্রয়োজন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, প্রায় 20% হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডযুক্ত সস্তা টয়লেট পরিষ্কারের পণ্যগুলি কার্যকর হতে থাকে। এই পদার্থটি মরিচা সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করে এবং এটি একটি ভিজে গুঁড়ো করে তোলে যা অপসারণ করা সহজ। কীভাবে নিরাপদে এটি নিষ্পত্তি করতে হয় তা জানতে পণ্যের প্যাকেজিংয়ের তথ্য পরীক্ষা করুন।
   • হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড খুব আক্রমণাত্মক। জ্বালাপোড়া এড়াতে তাদের ব্যবহার করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন। আপনার ত্বক, চোখ এবং হাতকে গ্লাভস, একটি দীর্ঘ-হাতা শার্ট এবং সুরক্ষা চশমা বা অন্য চোখের সুরক্ষার মাধ্যমে সুরক্ষিত করুন (আপনার এগুলি কোনও হার্ডওয়ার স্টোর বা রসায়নের দোকানে পাওয়া উচিত)। সর্বদা একটি ভাল বায়ুচলাচলে এলাকায় কাজ করুন এবং পণ্য দ্বারা প্রকাশিত গ্যাসগুলি ইনহেলিং এড়ান। শক্তিশালী অ্যাসিডগুলি গলা এবং ফুসফুসকে জ্বালাতন করতে পারে, বিশেষত হাঁপানি বা ফুসফুসের অন্যান্য সমস্যাগুলির জন্য for
   • সতর্কবাণী! হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড কলঙ্কযুক্ত ধাতুপট্টাবৃত বা প্রলিপ্ত স্ক্রু এবং পালিশ এবং চকচকে ধাতু যেমন লোহা বা ইস্পাত।

5. 
   

   
   
   
   প্যানটি ধুয়ে ফেলুন। পরিষ্কারের পরে, মরিচা কণাগুলি বিচ্ছিন্ন হয়ে গেছে এবং যে কোনও ক্লিনার মুছে ফেলতে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। আপনি যদি হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড ব্যবহার করেন তবে কীভাবে তা নিষ্পত্তি করতে হয় তা জানতে প্যাকেজের নির্দেশাবলী পড়ুন। প্যানটি পরিষ্কার হয়ে গেলে পরিষ্কার কাপড় বা কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। সমস্ত জল অপসারণ করতে ভুলবেন না। যদি আপনি এমনকি কোনও চিহ্নও ছেড়ে দেন তবে theালাই লোহা মরিচা করার জন্য যথেষ্ট be
   • একটি কাপড় দিয়ে শুকানোর পরে, চুলাতে প্যানটি মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিটের জন্য গরম করুন যাতে পানির শেষ চিহ্নগুলি বাষ্প হয়ে যায় এবং ধাতবটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যায়। গরম প্যানে স্পর্শ করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন।
   • মরিচা অপসারণের পরে, প্যানটি ছোঁড়াতে দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করা হয়। এটি আবার জঞ্জাল থেকে আটকাতে এবং রান্না করার সময় খাবারটি আটকাতে রোধ করার জন্য castালাই লোহাটিতে ফ্যাটটির একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর সরবরাহ করার একটি সহজ পদ্ধতি। কীভাবে শিখতে নীচের পদ্ধতিটি দেখুন।

6. 
   

   
   একটি পেশাদার পণ্য ব্যবহার করুন। যখন মরিচা বিশেষভাবে ঘন এবং শক্ত হয়, তখন এটিকে নির্মূল করার একমাত্র উপায় হতে পারে কোনও পেশাদার-গ্রেডের ক্ষয়কারী ব্যবহার করা use

পদ্ধতি 2 প্যান চুলা

1. 
   

   
   চুলা 180 ডিগ্রি সে। চাষাবাদে প্যানে চর্বিযুক্ত একটি স্তর রান্না করা প্রয়োজন যাতে এটি স্থায়ীভাবে সেখানে স্থায়ী হয়। চর্বি গলিতিকে জারণ থেকে রক্ষা করবে এবং মরিচা থেকে রোধ করবে। চুলা চালু করে শুরু করুন। গরম হওয়ার অপেক্ষায় আপনি নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলির যত্ন নিতে পারেন।

2. 
   

   
   শুকনো প্যানে তেল দিন। রান্না তেল দিয়ে নীচে কোট করুন। সাধারণভাবে, ব্যবহারের সবচেয়ে সহজ চর্বি হ'ল রান্না তেল (র্যাপসিড, চিনাবাদাম, সূর্যমুখী ইত্যাদি)। প্যানে সামান্য (একটি চামচ চেয়ে বেশি নয়) andালুন এবং theালাই লোহার পুরো পৃষ্ঠটি আবরণ করে কাগজের তোয়ালে দিয়ে ছড়িয়ে দিন। অনেক শেফও নীচে এবং ঘাড়ে তেল দেয় তবে এটি কম গুরুত্বপূর্ণ।
   • জলপাই তেল এই প্রক্রিয়াটির জন্য আদর্শ নয় কারণ এটি অন্যান্য রান্নার তেলের তুলনায় কম ধোঁয়া পয়েন্ট রয়েছে যার অর্থ এটি ধূমপানের সম্ভাবনা বেশি এবং এটি আপনার ধোঁয়ার অ্যালার্মকে ট্রিগার করতে পারে ।

3. 
   

   
   আরেকটি ফ্যাট ব্যবহার করুন। আপনার তেল ব্যবহার করতে হবে না। রান্নায় ব্যবহৃত বেশিরভাগ ফ্যাট কৌশলটি করতে পারে। আপনি নিম্নলিখিত বিকল্পগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করতে পারেন।
   • শুয়োরের মাংসযুক্ত ফ্যাট প্রয়োগ করা সহজ। স্কিললেটে বেকন বা বেকন রান্না করুন, অন্য প্যানে অতিরিক্ত ফ্যাট যুক্ত করুন এবং বাকী ফ্যাটটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে castালাই লোহার পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দিন।
   • বেকন এবং উদ্ভিজ্জ ফ্যাটও কার্যকর। এই পণ্যগুলির জন্য, চুলাটি কিছুটা কম তাপমাত্রায় সেট করুন (প্রায় 140 থেকে 150 ডিগ্রি সেলসিয়াস)।

4. 
   

   
   প্যানটি বেক করুন। এক ঘন্টা গরম চুলায় রেখে দিন। এটি মাঝের র্যাকের দিকে উল্টো করে রাখুন। এর অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি নীচের দিকে মুখ করা উচিত। যে কোনও অতিরিক্ত তেল ফুটো হতে পারে তা ধরতে নীচে একটি বেকিং ট্রে রাখুন। পাত্রে চর্বি এক ঘন্টার জন্য রান্না হতে দিন।

5. 
   

   
   চুলা বন্ধ করুন। এক ঘন্টা পরে, ডিভাইসটি বন্ধ করুন, তবে এটি খুলবেন না। আস্তে আস্তে ঠান্ডা হতে দিন। এটি এক বা দুই ঘন্টা সময় নিতে পারে। যখন প্যানটি পর্যাপ্ত ঠান্ডা হয়ে যায় যাতে আপনি এটি না জ্বালিয়ে স্পর্শ করতে পারেন (যদি আপনি নিশ্চিত না হন তবে একটি চুলা গ্লাভ ব্যবহার করুন), এটি বাইরে নিয়ে যান। সে এখন পেলাইটেসড। ভবিষ্যতে, তার মরিচা করা উচিত নয় এবং খাবারটি নীচে নীচে ঝুলানো উচিত।
   • আপনি যদি চান তবে কয়েকটি ব্যবহারের পরে অল্প তেল বা গ্রিজ যোগ করে আপনি যখন চান তখন হালকা গুলিটি আবার করতে পারেন। পাতলা স্তর দিয়ে castালাই লোহার পুরো পৃষ্ঠটি আবরণের জন্য উপরে বর্ণিত শোষক কাগজ ব্যবহার করে কেবল চর্বি প্রয়োগ করুন। এটি অত্যাবশ্যক নয়, তবে আপনি যদি দুর্ঘটনার ফলে প্লেটের কিছু অংশ সরিয়ে ফেলেন তবে তা দৃ it়ভাবে সুপারিশ করা হবে।