কীভাবে হর্স ডি'উভ্রেস পরিবেশন করবেন

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পার্ট 1 হর্স ডি'উভ্রেস নির্বাচন করা
• পার্ট 2 হর্স-ডি'উভ্রে প্রস্তুত করছে
• পার্ট 3 পরিবেশন করুন

ভাল অ্যাপিটিজাররা একটি "গড়" পার্টি এবং "দুর্দান্ত" দলের মধ্যে সমস্ত পার্থক্য করতে পারে। আশ্বাসিত সাফল্যের জন্য, আপনার অতিথিকে প্রলুব্ধ করতে এবং এমনভাবে পরিবেশন করার জন্য বিভিন্ন হর্স ডি'উভ্রেস চয়ন করুন যা স্বাদ এবং দৃষ্টিভঙ্গিকে আনন্দিত করবে।

পর্যায়ে

পার্ট 1 হর্স ডি'উভ্রেস নির্বাচন করা

1. 
   

   
   অতিথির সংখ্যা অনুযায়ী বিকল্পের সংখ্যা পরিবর্তন করুন। একটি ছোট রাতের খাবারের জন্য, আপনাকে পরিবেশন করতে অবশ্যই কমপক্ষে তিনটি ভিন্ন ঘোড়া বেছে নিতে হবে। আপনার অতিথি তালিকার সাথে সংখ্যাটি বাড়বে।
   • আপনি যদি 10 জন বা তারও কম লোককে আমন্ত্রণ জানান তবে তিনটি ঘোড়ায় থাকুন।
   • আপনার যদি 10 থেকে 20 জন অতিথি থাকে তবে পাঁচটি ভিন্ন বিকল্প প্রস্তাব করুন। আপনার অতিথির তালিকা 20 থেকে 40 জনের মধ্যে গেলে সাতটি বিকল্পের পরামর্শ দিন। যদি আপনার তালিকা 40 টিরও বেশি অতিথির হয় তবে নয়টি আলাদা বিকল্পের প্রস্তাব দিন।
   • আপনার অতিথির তালিকার দৈর্ঘ্য নির্বিশেষে নয়টি আলাদা আলাদা হার্স ডি'উভ্রেসের অফার করার দরকার নেই।

2. 
   

   
   হর্স ডি'উভ্রেসের বেশ কয়েকটি পরিবার থেকে বেছে নিন। হর্স ডি'উভ্রেসকে বিভিন্ন পরিবারে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে। বেশ কয়েকটি পরিবারের সাথে সম্পর্কিত বিকল্পগুলি চয়ন করে, আপনি আপনার অতিথির স্বাদ কুঁড়ি জাগ্রত করতে এবং তাদেরকে মূল কোর্সের জন্য প্রস্তুত করার জন্য পর্যাপ্ত বৈচিত্র্য সরবরাহ করেন।
   • কেবলমাত্র একটি পরিবারে বিকল্পগুলি বেছে নেওয়ার মাধ্যমে, বিপরীতে, আপনার অতিথিরা হর্স ডি'উভ্রেস শেষ হওয়ার পরে কিছুটা স্বাদে বিরক্ত বা ক্লান্ত হয়ে পড়তে পারে।
   • সাধারণভাবে, অ্যাপিটিজারগুলি পাঁচটি পরিবারে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে: বাগান, স্টার্চি জাতীয় খাবার, প্রোটিন, অ্যাপিটিজার, সস, স্প্রেড।
     • বাগানের যাদের মধ্যে রয়েছে শাকসবজি, ফলমূল, আলু এবং জলপাই।
     • স্টার্চি খাবারের মধ্যে মিনিস্যান্ডউইচস, স্টিমড ডাম্পলিংস, পিজ্জা, পাফ প্যাস্ট্রি, ব্রাসচেটাস, ব্রেডস্টিকস, ক্র্যাকার এবং রোলগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
     • প্রোটিনগুলির মধ্যে রয়েছে মাংসবোলস, কাটা মাংস, কাবাব, চিকেন উইংস, সুশি এবং ডিমের থালা।
     • অ্যাপিটিজারগুলিতে বাদাম, চিপস, প্রিটজেল, পনির ডাইস এবং পপকর্ন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
     • স্প্রেড এবং স্প্রেতে কুকি, ফল বা শাকসব্জি দিয়ে পরিবেশন করা গুয়াকামোল, সস, জাম, মাখন মিশ্রণ এবং অন্যান্য সমস্ত স্প্রে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

3. 
   

   
   
   
   মূল কোর্সটি সম্পূর্ণ করুন। আপনার হর্স ডি'উভ্রেস নির্বাচন করার আগে, আপনার মূল কোর্সটি পরিকল্পনা করুন। একবার আপনি থালাটি স্থির করে নেওয়ার পরে, আপনাকে অবশ্যই অ্যাপিটিজারগুলি বেছে নিতে হবে যা তা তালু ছাড়ানো ছাড়াই তালু প্রস্তুত করে।
   • সম্পূর্ণ করার জন্য বিপরীত করা হয়। যদি আপনার মূল কোর্সটি সমৃদ্ধ হয় তবে নিশ্চিত হন যে বেশিরভাগ অ্যাপেটিজার হালকা এবং তাজা। একইভাবে, আপনি যদি একটি মূল কোর্স হিসাবে লাইটার কোর্সটি পরিবেশন করেন তবে আরও ধনী .পিটিজারদের জন্য বেছে নিন।
   • একই স্বাদগুলি খুব ঘন ঘন পুনরাবৃত্তি করবেন না। আপনি কোনও থিমের চারপাশে কাজ করতে পারেন, তবে প্রতিটি ডিশের জন্য ঠিক একই স্বাদ ব্যবহার করা আপনার অতিথির তালু দ্রুত ঘুমাতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার মূল কোর্সে প্রচুর পনির থাকে তবে পনির ভিত্তিক হর্স ডি'উভ্রেস এড়ানো ভাল।

4. 
   

   
   নান্দনিকতার বিষয়টি বিবেচনা করুন। খুব ভাল অ্যাপিটিজারগুলি হ'ল চোখ এবং পেট উভয়কেই আনন্দিত করে। আপনার অতিথিদের দৃষ্টি আকর্ষণ করতে রঙ এবং আকারের তুলনায় এমন কিছু বেছে নিন।
   • উদাহরণস্বরূপ, ফ্যাকাশে চিজ উজ্জ্বল রঙিন ফলের সাথে ভাল যায়। ভোঁতা কোণগুলির সাথে মিনি-স্যান্ডউইচগুলি মাংসবোল, ডিম বা মাকি সুশির বৃত্তাকার আকারগুলির সাথে ভাল যায়।
   • একইভাবে, আপনার বিকল্পগুলির তাপমাত্রা এবং uresও পৃথক হতে হবে। গরম এবং ঠান্ডা ঘোড়া ডি'উভ্রেস অন্তর্ভুক্ত করুন। নরম বা ক্রিমযুক্ত নির্বাচনের সাথে ক্রাঞ্চ কী তা একত্রিত করুন।

5. 
   

   
   
   
   কমপক্ষে একটি আইটেম গ্রহণের জন্য প্রস্তুত অন্তর্ভুক্ত। খাওয়ার জন্য প্রস্তুত আইটেমগুলি হর্স ডি'উভ্রেসের সাধারণ উপস্থাপনা যা উপস্থাপনা ব্যতীত অন্য কোনও প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই। এগুলি উভয়ই সাশ্রয়ী ও কার্যকর বিকল্প।
   • আপনি যদি সত্যিই আপনার অতিথিকে মুগ্ধ করতে চান তবে আপনার হর্স ডি'উভ্রেসগুলি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকা উচিত নয়, তবে সময়ে সময়ে খেতে প্রস্তুত পণ্যটি স্বাগত। ল্যান্ডমার্ক হিসাবে, তিনটি অ্যাপিটিজারের মধ্যে একজনের জন্য সাধারণ কিছু করার পরিকল্পনা করুন।
   • সহজ বিকল্পগুলির মধ্যে হ'ল ঠান্ডা শাকসব্জি, ক্র্যাকারস, পনিরের ডাইস, বাদাম এবং চিপস অন্তর্ভুক্ত। এই খাবারগুলি আপনার অতিথিদের ব্যাংক ভাঙা ছাড়াই তৃপ্ত করতে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, অব্যবহৃত অংশগুলি পরে রাখা সহজ।

পার্ট 2 হর্স-ডি'উভ্রে প্রস্তুত করছে

1. 
   

   
   আপনার অতিথিদের জন্য যথেষ্ট প্রস্তুত করুন। আপনার কতজন অতিথি এবং আপনি যে বিভিন্ন হর্স ডিওউভ্রেস প্রস্তুত করেন তার সংখ্যা নির্বিশেষে আপনার সর্বাধিক সংখ্যক অতিথির প্রত্যাশার ভিত্তিতে মোট সংখ্যাটি পরিকল্পনা করতে হবে। স্ট্যান্ডার্ড নিয়মটি প্রতিটি ব্যক্তির জন্য চার থেকে ছয় টুকরা পরিবেশন করা হয়।
   • তবে নোট করুন, আপনি যদি কোনও প্রধান থালা ছাড়াই ডিনার অ্যাপিটিজারের আয়োজন করে থাকেন তবে আপনাকে অবশ্যই জনপ্রতি 10 থেকে 15 টুকরো প্রস্তুত করতে হবে।
   • ব্যয় করা সময়টি চিত্রটিও পরিবর্তিত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি বালিশটি দুই ঘন্টা বা তার বেশি সময় ধরে রাখার পরিকল্পনা করেন, অতিথিরা প্রতি দুই ঘন্টা ধরে প্রায় 10 টুকরো খাওয়ার আশা করেন।
   • প্রতিটি হর্স ডি'উভ্রেসের জন্য প্রস্তুত হওয়ার পরিমাণ নির্ধারণ করতে বিকল্পগুলির সংখ্যার দ্বারা মোট টুকরো সংখ্যা ভাগ করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনার কাছে 30 জন অতিথি থাকলে আপনার প্রায় 150 টুকরো এবং প্রায় সাতটি পৃথক নির্বাচন প্রয়োজন। এর অর্থ হ'ল আপনাকে প্রতি 21 থেকে 22 টি টুকরো তৈরি করতে হবে।

2. 
   

   
   আগে থেকেই রান্না করুন। ক্ষুধার্তদের রান্না করা বা একত্রিত করার জন্য যা কিছু প্রয়োজন, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রস্তুতি সর্বাধিক করুন। একদিন আগেই আদর্শ।
   • অতিথিদের আগমন শুরু হওয়ার সাথে সাথে অ্যাপটিটাইজারগুলি অবশ্যই গরম পরিবেশন করা উচিত তাড়াতাড়ি প্রাক্কড করা উচিত এবং পুনরায় গরম করা উচিত।
   • ওভেনে রান্না করুন যাতে তারা খাস্তা হয়ে থাকে make মাইক্রোওয়েভের কোনও কিছু রান্না করা এড়িয়ে চলুন, এমন করার নির্দেশনা থাকলেও।
   • খুব বেশি আগেই রান্না করার জন্য এপিটাইজারগুলি এড়ানো উচিত, তারা হ'ল যারা শীতল হওয়ার পরে নরম হয়ে যায়, যেমন স্যুফ্লিজ বা রুটিযুক্ত মাংস। দিনের প্রথম দিকে যতটা সম্ভব প্রস্তুতি নিন, তারপরে প্রথম অতিথি আসার ঠিক আগে রান্না শেষ করতে পর্যাপ্ত সময় দিয়ে তাদের রান্না করুন। বাকী অতিথির আগমনকালে ওভেনে এই হর্স ডি'উভ্রেসকে গরম রাখুন।

3. 
   

   
   আকর্ষণীয় উপস্থাপনা তৈরি করুন। নির্বাচন অবশ্যই দৃষ্টি আকর্ষণীয় হবে, তবে সেগুলি সাজানোর পদ্ধতিতে অবশ্যই নজর কাড়তে হবে। আপনি কোনও অনন্য উপায়ে খাবারের ব্যবস্থা করতে পারেন বা যে খাবারগুলি আপনি খাবার পরিবেশন করবেন সেগুলি সাজাতে পারেন।
   • ছোট টুকরা একসাথে ধরে রাখতে টুথপিকস এবং প্লাস্টিকের কোদাল ব্যবহার করুন। এমনকি আপনি এটির জন্য সূক্ষ্ম প্রিটজল কাঠিগুলি ব্যবহার করতে পারেন, যতক্ষণ না আপনি এগুলি চীন এবং কাটা মাংসের মতো সূক্ষ্ম বিকল্পের সাথে যুক্ত করেন।
   • ক্ষুধার্তদের জন্য যা অবশ্যই ছোট পাত্রে থাকতে হবে, যেমন পাস্তা সালাদ এবং ফলের সালাদ, এমন একটি থালা বেছে নিন যাতে সেগুলি এই ধরণের ক্লাসিকের পরিবেশন করতে পারে। বিকল্পগুলির মধ্যে মার্টিনি চশমা, রিসেসড কমলা স্কিনস, জীবাণুমুক্ত কাপ এবং মোমবাতিধারীরা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
   • ট্রে সাজানোর বিষয়েও ভাবুন। অখাদ্য অলঙ্করণগুলির মধ্যে রয়েছে প্লেসম্যাট এবং আলংকারিক প্লেমেট। ভোজ্য সজ্জায় সবুজ সালাদ পাতা, পার্সলে এবং ভোজ্য ফুল অন্তর্ভুক্ত।

পার্ট 3 পরিবেশন করুন

1. 
   

   
   কখন পরিবেশন করবেন তা জানুন। পার্টিটি সত্যই শুরুর আগে ঠান্ডা ক্ষুধার্তকে অবশ্যই স্থান দেওয়া উচিত। হট, এগুলি অবশ্যই একবারে নিয়ে আসা উচিত, যদি না হয় তবে অতিথিরা এসেছেন।
   • অন্য লোকেরা আপনাকে সহায়তা করলেও, গরম হর্স ডি'উভ্রেসকে নিজেরাই পরিবেশন করুন। এটি আপনাকে আপনার অতিথিদের সাথে চ্যাট করার সুযোগ দেবে।
   • ক্রাইপি অ্যাপেটিজার এবং প্রসেসড পনির থেকে তৈরিগুলি চুলা থেকে ঠিক বাইরে পরিবেশন করা উচিত। অন্যান্য গরম বিকল্পগুলি, যেমন রান্না করা শাকসব্জি খাবারগুলি, মানের কোনও পরিবর্তন না করে ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা যেতে পারে।

2. 
   

   
   ট্রেতে কিছু পরিবেশন করুন। ঠান্ডা ঘোড়া ডিওয়েভ্রেস যা সময়কালের জন্য স্থায়ী থাকতে পারে সেগুলি কোথাও একটি টেবিলে রাখা যেতে পারে তবে যারা গরম এবং তত্ক্ষণাত পরিবেশন করেছেন তাদের জন্য এটি একটি বড় প্লাটার বা প্ল্যাটারে রাখুন।
   • একটি থালায় খাবার পরিবেশন আপনার বাড়ির কাজকর্ম করার সময় লোকদের সাথে মিশ্রিত করার সুযোগ দিয়ে প্রতিটি পার্টির অতিথির কাছে এনে আনা সহজ করে তোলে।
   • আপনার অতিথিদের প্রথম ব্যাচটি একবার আসার পরে ট্রেগুলি আপনাকে রান্নাঘরে অ্যাপিটিজারগুলি পুনরায় লোড করতে দেয়।
   • যদি আপনার কাছে কোনও সার্ভিং ট্রে না থাকে তবে আপনি সজ্জিত বেকিং ট্রে বা কাটিং বোর্ড ব্যবহার করে উন্নতি করতে পারেন।

3. 
   

   
   সাধারণ হর্স ডি'উভ্রেসের চারপাশে ঘর তৈরি করুন। কিছু হর্স ডি'উভ্রেস, বিশেষত শীতকালে, লোকেরা ব্যবহারের জন্য উপস্থাপনায় রেখে যেতে পারে। এই নির্বাচনের মধ্যে, সম্ভবত আপনার অতিথিরা সহজ বিকল্পগুলির চারদিকে গ্রুপ করছেন are এটিকে বিশৃঙ্খলা থেকে আটকাতে আমাদের আরও কিছুটা জায়গা ছেড়ে যেতে হবে।
   • অতিথিরা এমন সাধারণ বিকল্পগুলি পছন্দ করেন যা সমাবেশের প্রয়োজন হয় না এবং সহজেই ধরা সহজ হয়, এ কারণেই লোকেরা বেশি খাওয়ার প্রবণতা রাখে। অন্যদিকে, লোকেরা যখন কমপিউটারকে নিজের মতো করে রচনা করার জন্য মিনি-স্যান্ডউইচের মতো নিজেকে খাঁটি করে তোলে তখন তারা কম খায়।

4. 
   

   
   পানীয়গুলিও প্রস্তুত করুন। আপনার অতিথিরা স্তন্যপান করার সময় কিছু পানীয় পান করার প্রয়োজন হবে। পানীয়গুলির জন্য একটি পৃথক টেবিল প্রস্তুত করুন যেখানে তারা যা প্রয়োজন তা পেতে পারে।
   • পঞ্চের বাটিগুলি একটি সর্বোত্তম বিকল্প, তবে এটি সবচেয়ে কার্যকর হয় না। অতিথিরা যারা ইতিমধ্যে অ্যাপিটিজার প্লেটগুলি জগল করছে তাদের পানীয় পান করতে সমস্যা হতে পারে।
   • সংরক্ষিত পানীয় রাখা একটি আরও ভাল বিকল্প হতে পারে। আপনার দলের প্রকৃতির উপর নির্ভর করে হালকা ককটেলগুলি উপযুক্ত হতে পারে বা আপনি এখনও অ অ্যালকোহলযুক্ত পোঞ্চ পছন্দ করতে পারেন।
   • আপনি যদি উদ্বিগ্ন থাকেন যে আপনার অতিথিদের পানীয় করার মতো যথেষ্ট পরিমাণে না থাকতে পারে তবে প্রতিটি অতিথির পক্ষে কমপক্ষে একজনের জন্য পর্যাপ্ত পানীয় পান করতে পারেন। যারা পরিবেশন করতে চান তাদের জন্য দেওয়া পানীয়গুলির পিছনে একটি বাটি পঞ্চ বা কলস রাখুন।