কীভাবে পরিবেশন করা এবং পান করা যায়

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে

উইকিহো একটি উইকি, যার অর্থ অনেকগুলি নিবন্ধ বেশ কয়েকটি লেখক লিখেছেন। এই নিবন্ধটি তৈরি করতে, স্বেচ্ছাসেবক লেখকগণ সম্পাদনা এবং উন্নতিতে অংশ নিয়েছিলেন।

এই নিবন্ধে উদ্ধৃত 6 টি রেফারেন্স রয়েছে, তারা পৃষ্ঠার নীচে রয়েছে।

সেক (উচ্চারণ "সাহ-কেহ") হ'ল জাপানি ধানের মদ। জাপানে, সেবার জন্য এবং খাওয়ার জন্য কিছু surroundingতিহ্য রয়েছে। এগুলি সবসময় জাপানের বাইরে অনুসরণ করা হয় না, তবে তারা জানার পক্ষে মূল্যবান।

পর্যায়ে

1. 
   

   
   Traditionalতিহ্যবাহী ধারকগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন।
   • সিকে একটি ছোট পাত্রে পরিবেশন করা হয়, সাধারণত সিরামিক বলা হয় called "Tokkuri"। এটি সাধারণত একটি সংকীর্ণ ঘাড় সহ একটি বাল্বের আকার ধারণ করে, তবে অন্যান্য ধরণের রয়েছে যেমন the "Katakuchi" যা দেখতে কিছুটা চা কেটলের মতো লাগে।
   • সঠিক কাপটি হ্যান্ডেল ছাড়াই একটি ছোট পাত্রে থাকে, যাকে বলে "Ochoko"। সেক এছাড়াও পরিবেশন করা যেতে পারে "Sakazuki" (কাপ আকৃতির সসার) বা "Masu" (যা দেখতে কাঠের বাক্সের মতো লাগে)। অবশেষে, এক গ্লাস ওয়াইন কম traditionalতিহ্যগত বিকল্প। পানীয়টিকে রঙটি দেখতে এবং সুগন্ধের সমস্ত দিকগুলি উপভোগ করার অনুমতি দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এক গ্লাস ওয়াইন খাওয়ার জন্য সম্পূর্ণ উপভোগ করতে দেয়। আপনি যখন একটি খাঁটি পরিবেশ বানাতে চান তখন traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি ব্যবহার করুন তবে আপনি যদি নিজের স্বাদ উপভোগ করতে চান তবে স্টেমওয়্যার ব্যবহার করুন।

2. 
   

   
   
   
   গরমের জন্য! এটি শরীরের তাপমাত্রার (40-45 ডিগ্রি সেলসিয়াস, 105-113 ° ফা) থেকে কিছুটা উপরে উষ্ণ করুন। উত্তপ্ত কারণে, বা "Atsukan", সাধারণত ঠান্ডা আবহাওয়াতে বা যখন পণ্যটি নিম্ন মানের হয় তখন মাতাল হয়, কারণ এটি স্বাদকে নিরপেক্ষ করে। গরম আবহাওয়াতে বা যখন ভাল মানের হয়, তখন এটি সামান্য শীতল পরিবেশন করা হয়।

3. 
   

   
   প্রতিটি অতিথির কাপের জন্য পরিবেশন করুন। নিজেকে ব্যবহার করবেন না। টোককুরি দু'হাত ধরে, হাতের তালু চেপে ধরে রাখুন। ডুবে যাওয়া থেকে রক্ষা পেতে আপনি টোক্কুরির চারপাশে একটি তোয়ালে জড়িয়ে রাখতে পারেন। ঘুরে প্রতিটি অতিথির কাপ পূরণ করুন। আপনার নিজের কাপটি পূরণ করবেন না - এটি সার্ভারের কাপটি পূর্ণ কিনা তা নিশ্চিত করা অতিথিদের কর্তব্য।
   • আপনি বোতলে এক হাত দিয়ে pourালতে পারেন, তবে আপনার বাহুটি স্পর্শ করে নিশ্চিত করুন যা আপনি নিজের হাত দিয়ে pourালেন। এটি উভয় হাত দিয়ে পরিবেশন করার সমতুল্য।
   • যদি আপনার সামাজিক মর্যাদা আপনি পরিবেশন করা ব্যক্তির চেয়ে বেশি হয় (উদাহরণস্বরূপ আপনি যদি তাদের মালিক হন) তবে কেবলমাত্র একটি হাত দিয়ে yourালা (আপনার বাহু স্পর্শ না করে)।

4. 
   

   
   
   
   পরিবেশন করার সময় কাপটি সঠিকভাবে ধরে রাখুন। আনুষ্ঠানিক পরিস্থিতিতে, আপনি পরিবেশন করা হয় যখন আপনি কাপ আপ রাখা। এক হাত দিয়ে কাপের চারপাশে আপনার হাতটি (সাধারণত ডানদিকে) মুড়িয়ে রাখুন এবং এটি আপনার অন্য হাতের তালুতে রেখে দিন।
   • যদি স্বার্থের ব্যক্তির স্ট্যাটাসটি আপনার (যেমন কোনও কর্মচারী) এর চেয়ে কম হয়, আপনি কেবল এক হাতে কাপটি ধরে রাখেন।

5. 
   

   
   টোস্ট। বলতে পারেন "Kampai" আপনি যদি একটি জাপানি রেস্টুরেন্ট হয়। টোস্ট একসাথে। আপনি যদি আপনার চেয়ে উচ্চতর সামাজিক মর্যাদার ব্যক্তির সাথে পান করেন তবে নিশ্চিত হন যে আপনি পান করার সময় আপনার কাপটির প্রান্তটি আপনার নিজের নীচে রয়েছে।

6. 
   

   
   আস্তে আস্তে চুমুক দাও। সেক খুব কার্যকর, তাই এটি দ্রুত পান করবেন না। একবারে ধোবেন না! আপনি যখন পান করেন, উচ্চতর সামাজিক মর্যাদার সাথে অন্যের দিকে কিছুটা ঘুরান। যদি আপনি খুব উচ্চ সামাজিক অবস্থানের কারও সাথে পান করেন তবে নিজের খাওয়ার আগে পান করার আগে পুরোপুরি ঘোরানো দ্বিধা করবেন না।