আপনার ফ্রিজটি কীভাবে সংগঠিত করবেন

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পার্ট 1 মেঝে সংগঠিত
• পার্ট 2 আপনার ফ্রিজটি পরিষ্কার রাখছেন clean
• পার্ট 3 একটি ফ্রিজারের আয়োজন করা

আপনি যখন শপিং থেকে বাড়ি আসেন, কেবল এমন জায়গা রাখেন যেখানে আপনি ঘর পান সেখানে কি আপনি কি আপনার রেফ্রিজারেটরে খাবার ক্র্যাম করার ঝোঁক রাখেন? আপনার ফ্রিজটি সংগঠিত করা আপনাকে কী পরিমাণে এবং আপনার কী প্রয়োজন তা মনে রাখতে সহায়তা করবে। আপনি যদি সঠিক জায়গায় সংরক্ষণ করেন এবং আপনি কম খাবার বর্ষণ করেন তবে আপনার খাবারও দীর্ঘস্থায়ী হবে। আপনি আপনার মাংস, দুগ্ধ এবং মশালাগুলি সংরক্ষণ করার জন্য সঠিক জায়গাটি সন্ধান করার সাথে সাথে সবকিছুকে সতেজ রাখার জন্য টিপস ব্যবহার করে সময় এবং অর্থ সাশ্রয় করবেন।

পর্যায়ে

পার্ট 1 মেঝে সংগঠিত

1. 
   

   
   ট্রেতে এমন ফলগুলি রাখুন যাতে সর্বনিম্ন আর্দ্রতা থাকে। ফলগুলি যখন খুব বেশি আর্দ্রতার সংস্পর্শে না আসে সেগুলি আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। বেশিরভাগ ফ্রিজের একটি বিশেষ ট্রে থাকে যা বাকী অংশের চেয়ে কম আর্দ্র থাকে। এটি মাঝে মাঝে "কম আর্দ্রতা" শব্দটি ব্যবহার করে তবে সর্বদা তা নয়। এটি আপনার ফল সংরক্ষণ করা উচিত যেখানে এটি আপেল, কলা বা আঙ্গুরই হোক।
   • তবে আপনি যদি ফলটি দ্রুত খাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে আপনি এটি উপরের তলায় সংরক্ষণ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, টাটকা বেরিগুলি আপেলের চেয়ে কম সময়ের জন্য রাখবে, তাই অগত্যা আপনাকে সেগুলি কম আর্দ্র বিনে রাখার দরকার নেই। এগুলিকে মাঝারি বা উপরের তলায় সংরক্ষণ করুন যেখানে আপনি সেগুলি দেখতে পাবেন এবং সেগুলি ছাঁচনির্মাণ হওয়ার আগে ব্যবহার করুন।
   • আপনি যে পণ্যগুলিকে কম আর্দ্র পাত্রে সংরক্ষণ করেন সেগুলি যেমন হয় তেমন বা খোলা প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সিলযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে ফল সংরক্ষণ করবেন না কারণ এটি বেশিরভাগ ফল দ্রুত পচে যাবে।

2. 
   

   
   
   
   আপনার শাকসব্জি ভেজা বিন মধ্যে রাখুন। সর্বাধিক সবজির জন্য আর্দ্রতা উপকারী, তাই সুপারমার্কেটগুলিতে আপনি শাকসব্জির চারপাশে হিউমিডিফায়ার দেখতে পারেন। বেশিরভাগ ফ্রিজে একটি "উচ্চ আর্দ্রতা" ড্রয়ার থাকে যা সাধারণত কম আর্দ্রতার ড্রয়ারের পাশে থাকে। এটি হ'ল যেখানে আপনার শাকসবজিগুলি যেমন হয় তেমন বা উন্মুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে তাজা রাখার জন্য সংরক্ষণ করা উচিত।
   • আপনি যদি সালাদ রাখেন বা শাকসবজিগুলি কেটে রাখেন তবে এই খাবারগুলি পুরো শাকসব্জির চেয়ে দ্রুত নষ্ট হয়ে যাবে। এগুলি চোখের নীচে রাখার জন্য এগুলি মাঝারি বা উপরের তলায় সংরক্ষণ করা উচিত এবং এগুলি দ্রুত ব্যবহার করুন।
   • শাকসব্জি বেশি রাখার জন্য, সংরক্ষণের আগে এগুলি ধুয়ে ফেলবেন না। ভেজা শাকসবজি ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধির এবং ছাঁচনির্মাণ হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে। সামান্য আর্দ্রতা ভাল তবে শাকসবজিগুলি জল দিয়ে স্যাচুরেট করবেন না। যদি আপনার সত্যিই ধোয়া দরকার হয় তবে এগুলি সংরক্ষণের আগে ভাল করে শুকিয়ে নিন।

3. 
   

   
   
   
   আপনার রেফ্রিজারেটরের শীতলতম অংশে মাংস সংরক্ষণ করুন। মুরগী, স্টেক, সসেজ বা টার্কি যাই হোক না কেন, মাংস রেফ্রিজারেটরের সবচেয়ে শীতল অংশে সংরক্ষণ করা উচিত। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি নীচের তলটির নীচে অবস্থিত, তবে কিছু ফ্রিজে মাংসের জন্য একটি বিশেষ ড্রয়ার রয়েছে। আপনি যদি মাটির উপরের তলায় সংরক্ষণ করেন তবে এটি আরও দ্রুত সংরক্ষণ করতে পারে।
   • রেফ্রিজারেটরের মাংস অন্যান্য খাবারের থেকে আলাদা রাখবেন তা নিশ্চিত হন। প্লাস্টিকের চারপাশে মোড়ানো এবং যতটা সম্ভব কম সংরক্ষণ করা উচিত, তাই কোনও রস যদি পালিয়ে যায় তবে অন্যান্য খাবারগুলি প্রভাবিত বা দূষিত হবে না।
   • আপনি রেফ্রিজারেটরের তুলনায় যেখানে মাংস বেশি রাখবেন সেই জায়গাটি পরিষ্কার করুন।

4. 
   

   
   শীতলতম তলায় ডিম এবং দুধ রাখুন। বেশিরভাগ লোক সহজে অ্যাক্সেসের জন্য ফ্রিজে দরজায় দুধ এবং ডিম সংরক্ষণ করে। যাইহোক, দরজাটি হ'ল রেফ্রিজারেটরের সবচেয়ে শীতল অংশ, তাই যখন তারা সেখানে সংরক্ষণ করা হয়, তখন তারা দ্রুত ঘুরে যায়। আপনার ফ্রিজের নীচের তলায় বা শীতলতম তলায় দুধ এবং ডিম সংরক্ষণ করুন।
   • আপনি যদি খুব দ্রুত আপনার ডিম গ্রাস না করেন তবে দরজার ভিতরে নির্ধারিত স্লটে সংরক্ষণের পরিবর্তে এগুলিকে তাদের মূল কার্টনে রেখে দেওয়া ভাল in
   • ক্রিম, দই এবং অনুরূপ পণ্যগুলিও শীতলতম তলায় সংরক্ষণ করা উচিত।

5. 
   

   
   অগভীর মাংসের ড্রয়ারে ডেলি মাংস এবং চিজ সংরক্ষণ করুন। আপনার যদি টাটকা মাংস এবং চিজ থাকে তবে এগুলি অগভীর মাংসের ড্রয়ারে রেখে দিন, যা সাধারণত মাঝারি বা উপরের তলার নীচে থাকে। এটি আপনার যেখানে বেকন, হটডগ এবং এই জাতীয় মাংস রাখা উচিত। এই জায়গাটি রেফ্রিজারেটরের বাকী অংশের তুলনায় কিছুটা বেশি শীতল তবে নীচের তলার তলার মতো নয়। আপনি মাংস সংরক্ষণ করেন এমন অন্য জায়গার মতো প্রায়শই এই অঞ্চলটি পরিষ্কার করুন।

6. 
   

   
   মশালার পানীয় এবং পানীয়গুলি দরজায় সঞ্চয় করুন। সাধারণভাবে, মশালিতে প্রচুর পরিমাণে নুন, ভিনেগার এবং অন্যান্য সংরক্ষণাগার থাকে যা এগুলি দ্রুত ঘুরিয়ে দেওয়া থেকে বিরত রাখে, তাই আপনি এগুলি ফ্রিজে রেখে যেতে পারেন: শীতকালে দরজা। পানীয় অন্যান্য খাবারের চেয়েও বেশি সময় ধরে রাখে। ফলের রস, বিয়ার এবং সোডা হিসাবে বৃহত্তর এবং ভারী আইটেমের জন্য দরজার নীচের তলটি বরাদ্দ করুন। মিষ্টি মিশ্রণগুলি যেমন জাম, জেলি এবং সিরাপগুলি অন্য তলায় সংরক্ষণ করুন এবং সর্ষের জন্য শীর্ষ তল রাখুন, যেমন সরিষা এবং সয়া সস uce
   • যদিও মাখন দুগ্ধজাতের অঙ্গ, তবে আপনি এটি দরজার মাখনের বগিতে রাখতে পারেন। মাখন দুধের মতো ঠাণ্ডা জায়গায় রাখার দরকার নেই।
   • আপনার যদি প্রচুর মশালার থাকে, তবে আপনি যে জায়গাতে সেগুলি রাখেন সে স্থানটি খুব শীঘ্রই মিশ্রিত হতে পারে এবং বাসি খাবার থাকতে পারে। এই জায়গাটি নিয়মিত বাছাই করুন এবং পুরানো বা প্রায় সমাপ্ত যে কোনও কিছু বাতিল করুন।

7. 
   

   
   উপরের এবং মাঝারি ফ্লোরগুলিতে বামফুট এবং প্রস্তুত খাবারগুলি সংরক্ষণ করুন। প্রস্তুত খাবারগুলি উপরের এবং মাঝারি মেঝেতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এই ফ্লোরগুলি এমন খাবারগুলিতে সঞ্চয় করতে ব্যবহার করুন যা তাপমাত্রায় খুব কম রাখার দরকার নেই: শিশুর হাঁড়ি, পিজ্জা, সস, টর্টিলাস ইত্যাদি।
   • এটি উপরের এবং মাঝারি মেঝেতেও রয়েছে যে আপনাকে একটি কলস জল রাখতে হবে, ঠান্ডা রাখতে ওষুধ এবং অন্যান্য জিনিস যা ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে তবে সহজে নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা নেই।

পার্ট 2 আপনার ফ্রিজটি পরিষ্কার রাখছেন clean

1. 
   

   
   ঝুড়ি রেফ্রিজারেটর ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। আপনার খাবারকে সংগঠিত করতে ঝুড়ি ব্যবহার করা সমস্ত খাবার পৃথক এবং অ্যাক্সেসযোগ্য রাখার দুর্দান্ত উপায়। এগুলি আপনার মেঝেতে রাখার জন্য ঝুড়ি কিনতে পারেন এবং প্রতিটি ধরণের খাবারের জন্য একটি ঝুড়ি নির্ধারণ করতে পারেন। তারা কী মিলছে তা জানতে ঝুড়িতে লেবেল রাখুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি প্রচুর পনির কিনলে তাদের জন্য বিশেষত একটি ঝুড়ি থাকতে পারেন could
   • আপনি দরজা প্রবেশের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা ঝুড়িও কিনতে পারেন। ঝুঁকিপূর্ণ অঞ্চলটি খুব নোংরা হওয়া থেকে রোধ করার জন্য ঝুড়ি ব্যবহার করা দুর্দান্ত উপায়। আপনি যখন কিছু ছড়িয়ে দিচ্ছেন, আপনি কেবল ঝুড়িটি সরিয়ে এটি পরিষ্কার করতে পারেন।

2. 
   

   
   একটি টার্নটেবল ব্যবহার করুন। এই কৌশলটি এতটাই দরকারী যে এটি অবিশ্বাস্য যে রেফ্রিজারেটরগুলি মূল সরঞ্জামগুলিতে সজ্জিত নয়। আপনার রেফ্রিজারেটরের মাঝখানে বা শীর্ষের তলটির জন্য একটি প্লাস্টিকের টার্নটেবল পান। আপনার যে খাবারগুলি সদৃশ হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে, এমনগুলি রাখুন যেমন বাম ওভার। এটি আপনাকে ব্যানার দৃশ্য সংরক্ষণ করবে যেখানে আপনি আপনার ফ্রিজের নীচে ভুলে যাওয়া কয়েক মাসের অবশেষ আবিষ্কার করবেন।
   • আপনি তাজা পণ্য খেতে, শাকসব্জী, ফলমূল এবং অন্যান্য খাবারগুলি দ্রুত কাটানোর ঝোঁক কাটাচ্ছেন তা নিশ্চিত করারও এটি একটি ভাল উপায়। আপনি অবিলম্বে যে খাবারগুলি গ্রহণ করতে চান তাতে টার্নটেবল নির্ধারণের বিষয়টি বিবেচনা করুন।

3. 
   

   
   সহজ পরিষ্কারের জন্য মেঝে বোতল দ্বিগুণ বিবেচনা করুন। আপনার মেঝেতে বোতলগুলির জন্য লাইনার ব্যবহার করা আপনার খাবারকে দূষিত হতে বাধা দেয় এবং পরিষ্কার করা আরও সহজ করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনাকে উদ্ভিজ্জ বিনের উপরে মাংস রাখতে হয় তবে মাংসের নীচে একটি প্লাস্টিকের লাইন রস ডুবানো থেকে রোধ করবে। প্রতি দুই সপ্তাহে কেবল লাইনারগুলি সরান এবং তাদের সাথে নতুন প্রতিস্থাপন করুন।

4. 
   

   
   নিয়মিত আপনার ফ্রিজটি ড্রেন করুন drain মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য এবং বাম ওভারগুলিকে টেনে আনুন এবং নড়বড়ে রাখবেন না। রুম রয়েছে এমন নতুন পণ্য আপনি সংরক্ষণ করবেন এবং ফ্রিজের মধ্যে কী আছে তা আমরা ভুলে যাব। প্রায় প্রতি সপ্তাহে, আপনার ফ্রিজে যান এবং আপনি ব্যবহার না করেন এমন সমস্ত জিনিস ফেলে দিন।

5. 
   

   
   রেফ্রিজারেটরে তাকগুলিতে রাখা যায় এমন জিনিসগুলি সংরক্ষণ করবেন না। বিনষ্টযোগ্য জিনিসগুলি সংরক্ষণ করতে এবং জলের বোতল, সোডা ক্যান, আপনার অতিরিক্ত মশালাগুলির মতো জিনিসগুলি এবং এমন কোনও খাবারের জন্য রাখুন যা কোনও ক্লোজেটে শীতল রাখতে হবে না। এটি এমন খাবারের জন্য জায়গা খালি করে দেবে যা সত্যিই ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে। আপনার প্রয়োজন মতো অন্যান্য খাবারগুলি শীতল রাখুন।

পার্ট 3 একটি ফ্রিজারের আয়োজন করা

1. 
   

   
   আপনি আপনার ফ্রিজে রাখুন এমন সমস্ত কিছুতে লেবেল রাখুন। আপনি যদি সেই লোকদের মধ্যে থাকেন যা কিছুকে হিমায়িত করার জন্য বড় খাবার বা প্রচুর পরিমাণে স্যুপ রান্না করেন তবে প্রতিটি জিনিস কী এবং তার উত্পাদন তারিখটি অবশ্যই খেয়াল করুন। এটির মতো, আপনি কোনও অজানা ব্যাগ দিয়ে শেষ করতে পারবেন না, হিমায়িত দ্বারা পোড়ানো যা আপনি কয়েক মাস আগে ফ্রিজে রেখেছিলেন তা মনে নেই। লেবেলগুলি ব্যবহার করে আপনার ফ্রিজকে সংগঠিত করা আপনার রাখা সমস্ত খাবার গ্রাস করতে সহায়তা করবে।

2. 
   

   
   নীচে সর্বশেষে মরে যাওয়া খাবার সংরক্ষণ করুন। আপনার খাবারটি কতক্ষণ ফ্রিজে থাকবে এবং আপনার ফ্রিজের নীচে দীর্ঘস্থায়ী খাবারগুলি সংরক্ষণ করবেন তা নিশ্চিত করুন। যে খাবারগুলি দ্রুত খাওয়া দরকার সেগুলি দরজার কাছাকাছি রাখা উচিত যাতে আপনি সেগুলি দেখতে এবং ব্যবহার করতে পারেন।
   • উদাহরণস্বরূপ, হিমশীতল শাকসব্জী, ফলমূল, মাংস এবং আরও কয়েক মাস বা তার বেশি সময় ধরে রাখা যায়, তাই আপনার এগুলি অন্যান্য খাবারের পিছনে রাখা উচিত। আপনি যখনই ফ্রিজারের দরজাটি খুলবেন তখন এগুলি তাদের পুনরায় গরম হতে বাধা দেবে।
   • বরফের ক্রিম এবং শেরবেটস, আইস কিউব ট্রে এবং অন্যান্য জিনিস আপনি আরও দ্রুত গ্রাস করেন ফ্রিজার প্রবেশদ্বারে সংরক্ষণ করা উচিত।

3. 
   

   
   ফ্রিজার পোড়া এড়াতে সংরক্ষণের যথাযথ পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করুন। হিমশীতল খাবারগুলি সাধারণত ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে হিমশীতল পোড়া এখনও তাদের স্বাদ এবং ইউরে নষ্ট করতে পারে এবং এটিকে অখাদ্য রেন্ডার করতে পারে। আপনার ফ্রিজের ব্যবস্থা করার পাশাপাশি যাতে দীর্ঘস্থায়ী খাবারগুলি নীচে পাওয়া যায়, আপনার খাদ্য সংরক্ষণ এবং এটি বায়ু এবং আর্দ্রতার সংস্পর্শে থেকে রোধ করতে উপযুক্ত সংরক্ষণ পদ্ধতি ব্যবহার করা উচিত। আপনার খাবার সঞ্চয় করতে হারমেটিকালি সিলড ফ্রিজার ব্যাগ বা টুপারওয়্যারগুলি ব্যবহার করুন। কয়েক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে এমন খাবারের ব্যাগগুলি দ্বিগুণ রাখুন যা হিমায়িত থাকতে হয়।
   • স্যান্ডউইচ ব্যাগে খাবার সঞ্চয় করা তাদের জমাট বাঁধা থেকে রক্ষা করে না। পরিবর্তে ঘন ফ্রিজার ব্যাগ ব্যবহার করুন।