কীভাবে দ্রুত একটি পেঁয়াজের খোসা ছাড়বেন

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পদ্ধতি 1 খোসার উল্লম্ব অর্ধেক
• পদ্ধতি 2 তাপ প্রয়োগ করুন

আমাদের মধ্যে অনেকেই পেঁয়াজের খোসা পছন্দ করে না, বিশেষত যখন অশ্রু প্রবাহ শুরু হয় begin ভাগ্যক্রমে, এই সবজিগুলি আকার নির্বিশেষে দ্রুত কাট এবং খোসা ছাড়ানোর বেশ কয়েকটি কৌশল রয়েছে।

পর্যায়ে

পদ্ধতি 1 খোসার উল্লম্ব অর্ধেক

1. একটি পেঁয়াজ কাটা। উচ্চতার দিক দিয়ে এটি দুটি কেটে নিন।

2. 
   

   
   অর্ধেক রাখা। কাটা মুখটি নীচে কাটা বোর্ডে এগুলি সমতল করুন।

3. 
   

   
   প্রান্ত কাটা। প্রতিটি অর্ধেকের উপরে এবং নীচে যে অংশটি খাওয়া হয় না তা সরান।

4. 
   

   
   ত্বক সরান। অর্ধেক পেঁয়াজের উপরের স্তরটি সরান।

5. 
   

   
   পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন। ত্বকের অবশিষ্টাংশগুলি অপসারণ করতে ঠাণ্ডা জলে আধা ভাগ ধুয়ে ফেলুন। এটি পেঁয়াজ কাটার সময় আপনার চোখের ডাঁটার পরিমাণের পরিমাণও হ্রাস করবে।

6. 
   

   
   
   
   পেঁয়াজ কেটে নিন। অর্ধেক কাটা যখন, এটি পাতলা ফালা কাটা অনেক সহজ।

7. 
   

   
   সবজি কাটা। কাটার পরে কাটা বোর্ডটি 90 rot ঘোরান সহজেই ছোট ডাইসে পেঁয়াজ কাটতে।

পদ্ধতি 2 তাপ প্রয়োগ করুন

1. 
   

   
   একটি প্যান গরম করুন।

2. 
   

   
   অর্ধেক একটি পেঁয়াজ কাটা। যে অংশগুলি খাওয়া হয় না সেগুলি সরান (উপরে এবং নীচে)।

3. 
   

   
   মাংস ছিদ্র করুন। কাঁটা দিয়ে প্রতিটি অর্ধেকের কাটা মুখটি ছিদ্র করুন। তারপরে গরম প্যানের নীচের দিকে ত্বকটি ধরে রাখুন।

4. 
   

   
   পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন। তাপের প্রভাবের অধীনে বাইরের স্তরটি শিথিল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। এই মুহুর্তে, প্যান থেকে অর্ধ-ওন নিন এবং সহজেই ত্বকটি সরিয়ে ফেলুন।

• আপনি শিকড় দিয়ে শেষটি ছেড়ে দিলে, পেঁয়াজ ছিটানো আরও সহজ হবে। এটি টুকরো টুকরো করার জন্য, উভয় প্রান্তটি সরিয়ে ফেলা বাঞ্ছনীয়। যদি আপনি এটি শিকড়ের সাথে ছেড়ে যান তবে শেষে এটি সরাতে ভুলবেন না।
• প্রক্রিয়াটি আরও সহজ করতে আপনি ত্বকের একই সাথে মাংসের শীর্ষ স্তরটি সরিয়ে ফেলতে পারেন।
• পেঁয়াজ কাঁদতে না দেওয়ার জন্য কাটার আগে 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে পেঁয়াজ ভিজিয়ে রাখুন।
• আপনি যদি একটি পেঁয়াজ অর্ধেক কাটা না করতে চান তবে উপরে থেকে নীচে একটি অগভীর ছেদন তৈরি করুন। বাইরের স্তরের নীচে ছুরির ডগাটি স্লাইড করুন এবং অপসারণের জন্য উত্তোলন করুন।
• আপনি যদি ডাইভিং গগলস পরে থাকেন তবে পেঁয়াজ কাটার সময় কাঁদবেন না। আপনি হাস্যকর দেখতে পারেন, কিন্তু আপনার চোখ ক্ষতি হবে না!
• কান্নাকাটি এড়াতে আপনি চিউইং গাম চিবিয়ে বা রুটির টুকরোটি মুখে দিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করতে পারেন।
• যদি আপনি চশমা পরতে না চান তবে প্রতিটি নাস্ত্রিতে একটি কাগজের তোয়ালে ক্যাপ লাগিয়ে রাখার চেষ্টা করুন বা পেঁয়াজ কাটা অবস্থায় আপনার চোখের পিঁপড়া রোধ করতে আপনার দম আটকে রাখুন।
• এটি সবার পক্ষে সম্ভব নয়, তবে আপনি যদি লেন্স পরেন তবে এটি কাটার সময় আপনার চোখকেও সুরক্ষা দিতে পারে।

• যদি সম্ভব হয় তবে নিম্নলিখিত প্রতিটি বিভাগের জন্য পৃথক কাটিং বোর্ড ব্যবহার করুন: কাঁচা মাংস, হাঁস, রান্না করা খাবার, সীফুড, ফলমূল এবং শাকসবজি এবং দুগ্ধজাতীয় পণ্য। এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারকে দূষিত হতে বাধা দেবে (উদাহরণস্বরূপ, কাঁচা মাংসের ব্যাকটেরিয়াগুলি শাকগুলিকে একই বোর্ডে কাটলে দূষিত করতে পারে)। প্রতিটি ব্যবহারের পরে, উষ্ণ জল এবং সাবান দিয়ে বোর্ডগুলি ধুয়ে ফেলুন।
• ফল এবং শাকসব্জি কেটে নেওয়ার আগে সবসময় ধুয়ে ফেলুন ত্বকের উপাদানগুলিকে মাংসে স্থানান্তরিত করতে বাধা দেওয়ার জন্য।
• একটি সরাসরি ছুরি ব্যবহার করুন। যদি এটি খাঁজ করা থাকে তবে এটি কাটা পেঁয়াজের মাংসে ঘোরবে এবং আপনি অনিয়মিত টুকরো পাবেন। আপনি যদি সাবধান না হন তবে নিজের ক্ষতিও করতে পারেন।
• নিজেকে কাটা এড়াতে রান্নাঘরের ছুরি ব্যবহার করার সময় সর্বদা সতর্ক থাকুন।
• আপনার ত্বকের গন্ধ দূর করতে কিছু পেঁয়াজ (বা রসুন) কেটে নেওয়ার পরে স্টেইনলেস স্টিলের ফলকের ফ্ল্যাটের বিপরীতে ঘষে আপনার হাত ধুয়ে নিন।