স্টাফ বাঁধাকপি পাতা প্রস্তুত কিভাবে

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পদ্ধতি 1 আপনার বাঁধাকপি প্রস্তুত
• পদ্ধতি 2 আপনার স্টাফিং প্রস্তুত করুন
• পদ্ধতি 3 আপনার স্টাফ বাঁধাকপি জমাট বাঁধুন

স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি পাতা আরও ভাল যখন বাঁধাকপি স্যুপে রান্না করা হয়, সমস্ত একটি সুস্বাদু, অনন্য খাবার হিসাবে। রান্না শেষ হওয়ার এক ঘন্টা আগে এগুলিকে স্যুপে যুক্ত করুন।

পর্যায়ে

পদ্ধতি 1 আপনার বাঁধাকপি প্রস্তুত

1. একটি পাত্রে জল একটি প্যান আনুন এবং পাতা নরম করতে বাঁধাকপি রাখুন। পাতা পৃথক হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15 মিনিট রেখে দিন Leave

2. 
   

   
   একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সাবধানে পাতা অর্ধেক কেটে কেবল নরম অংশ, উপরের অংশটি রাখুন। বাঁধাকপি হৃদয়ের কাছাকাছি অর্ধেক শক্ত এবং তাই এটি ঘূর্ণিত হয় যখন বিরতি।

3. 
   

   
   উপরে থেকে সাবধানে পাতা মুছে ফেলুন। আপনার প্রয়োজনীয় পাতার সংখ্যা সংরক্ষণ করুন।

পদ্ধতি 2 আপনার স্টাফিং প্রস্তুত করুন

1. 
   

   
   স্টাফিংয়ে গরুর মাংস, চাল এবং টমেটো থাকে। মাটির গরুর মাংস ছেড়ে দিন, বুনো ভাত রান্না করুন এবং দু'টি মিশিয়ে একবার স্টিম টমেটো দিয়ে রান্না করুন। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে আপনার পছন্দসই মজাদার রাখুন।
   • গরুর মাংস এবং ভাতের পরিমাণ নির্ভর করে আপনি টেবিলে কত লোক আছেন have এক পাউন্ড গরুর মাংস গণনা করুন, 90 গ্রাম। তিন বা চারজনের পরিবারের জন্য রান্না করা চাল এবং এক টমেটো টমেটো।

2. 
   

   
   
   
   স্টাফিং শুয়োরের মাংস, সেরক্রাট এবং ঘেরকিন্স দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। ব্রাউন শুয়োরের মাংস, আচারযুক্ত ঘারকিনস। দু'টি উপাদানকে স্যুরক্র্যাট মিশ্রিত করুন। মরসুম এখানে প্রয়োজনীয় নয়, তবে আপনি মরিচ বা সেলারি লবণ যোগ করতে পারেন।
   • আপনার টেবিলে কত লোক রয়েছে তার উপর নির্ভর করে শুয়োরের মাংসের পরিমাণ। এক কেজি এবং কুঁচা শুকরের মাংসের অর্ধেক গণনা করুন, 200 গ্রাম। সাউরক্রাট এবং দুটি বড় ঘেরকিন তিন বা চারজনের পরিবারের জন্য সজ্জিত।

3. 
   

   
   স্টোনিং কুইনোয়া, পেঁয়াজ এবং চুন দিয়ে তৈরি করা যায়। আপনার পেঁয়াজগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং রসুনের লবঙ্গ বা তেল দিয়ে মাখনে সট করুন। কুইনোয়ার সাথে পেঁয়াজ মিশিয়ে রান্না করুন। কাজ শেষ হয়ে গেলে এক চামচ চুনের রস দিয়ে নাড়ুন।
   • আপনার টেবিলে কত লোক রয়েছে তার উপর কুইনোয়ার পরিমাণ নির্ভর করে Count 540 গ্রাম গণনা করুন। তিন বা চার জনের পরিবারের জন্য রান্না করা কুইনোয়া এবং 1 টি পেঁয়াজ।

পদ্ধতি 3 আপনার স্টাফ বাঁধাকপি জমাট বাঁধুন

1. 
   

   
   
   
   বাঁধাকপি পাতা স্টাফ। প্রতিটি বাঁধাকপি পাতা প্রায় 70 গ্রাম পূরণ করুন। ঠাসাঠাসি। আপনার ডোভালে ট্রিমটি পাতার মাঝখানে রাখুন, কাণ্ডের খাড়া।
2. পাতাগুলি গড়িয়ে দিন। বাঁধাকপি স্টাফিং এবং রিজার্ভের চারপাশে রোল করুন।
   • পাতার নীচে থেকে শুরু করুন, যেখানে কান্ড শুরু হয় এবং গড়িয়ে পড়ুন।

     
     

     
     
   • হাফওয়ে, পাশগুলি ভিতরের দিকে ভাঁজ করুন।

     
     

     
     
   • শেষ অবধি গাড়ি চালিয়ে যান।

     
     

     
     

3. 
   

   
   হয়ে গেল! আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল আপনার স্টাফ বাঁধাকপি পাতা পরিবেশন করা!

• আপনার প্রয়োজনীয় পাতাগুলি নেওয়ার পরে, আপনি যে বাঁধাকপিটি রেখে গেছেন তা দিয়ে একটি ভাল স্যুপ তৈরি করুন!

• আপনি যদি আপনার পাতাগুলিতে খুব বেশি মাংস রাখেন তবে রান্নার সময় এগুলি ভেঙে যেতে পারে।
• মাংস ভিতরে রাখতে রোলের শেষে টুথপিকগুলি সেলাই করুন।
• টুথপিকের পরিবর্তে, আপনি পাতার ভিতরে প্রান্তগুলি টাক করতে পারেন।

• 1 বাঁধাকপি
• কিমাংস মাংস
• 180 গ্রাম। ভাত