কিভাবে butternut স্কোয়াশ প্রস্তুত

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পদ্ধতি 1 গ্রিলড বাটারনেট স্কোয়াশ প্রস্তুত করুন
• পদ্ধতি 2 বাটারনুট স্কোয়াশের সাথে পাস্তা স্ট্রে-ফ্রাই প্রস্তুত করুন
• পদ্ধতি 3 বাটারনেট স্কোয়াশের সাহায্যে শীতের স্যুপ প্রস্তুত করুন
• পদ্ধতি 4 একটি বাটারনেট স্কোয়াশ পাই তৈরি করুন

বাটারনেট স্কোয়াশ হ'ল আদর্শ শীতের সবজি যা প্রচুর স্বাচ্ছন্দ্য বয়ে আনে। এটি পুষ্টিগুণে ভরা, এটি দীর্ঘ সময় ধরে রাখে, এটির খুব মিষ্টি স্বাদ থাকে এবং আপনি এটি শত শত উপায়ে প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি এটি গ্রিলড, পাস্তা দিয়ে স্যুট করা, স্যুপ আকারে প্রস্তুত করা বা পাইতে রান্না করা পছন্দ করেন না কেন, এই নিবন্ধটি আপনাকে এমন কিছু রেসিপি শিখিয়ে দেবে যা আপনার মুখের জলকে পরিণত করবে। ভাল খিদে!

পর্যায়ে

পদ্ধতি 1 গ্রিলড বাটারনেট স্কোয়াশ প্রস্তুত করুন

1. 
   

   
   ওভেনকে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন

2. 
   

   
   স্কোয়াশের দৈর্ঘ্য কাটা। আপনি অন্য কোনও কুমড়ো হিসাবে বীজ এবং সজ্জা সরান এবং তাদের ফেলে দিন, তারপরে কাটা পাশ দিয়ে একটি বেকিং ডিশে বাটারনুট স্কোয়াশ রাখুন।

3. 
   

   
   মাখন দিয়ে স্কোয়াশ কোট করুন। ইচ্ছাকৃতভাবে জোর দিয়ে প্রতিটি স্কোয়াশের অর্ধেক গলানো মাখন ছড়িয়ে দিতে পেইন্ট ব্রাশ ব্যবহার করুন।
   • আপনি মাখনকে জলপাইয়ের তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন বা আপনি উভয়ের মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।

4. 
   

   
   আপনার পছন্দ অনুযায়ী মরসুম। বাটারনুট স্কোয়াশের সৌন্দর্যটি এই যে আসে যে আপনি এটি কোনও মশলা এবং সিজনিং দিয়ে প্রস্তুত করতে পারেন। এখানে কিছু পরামর্শ দেওয়া হল।
   • লাল চিনি এবং দারুচিনি: এক সি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। to গ। (বা আরও) ব্রাউন চিনি এবং তার উপর দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
   • নুন এবং গোলমরিচ: স্কোয়াশের অর্ধেকটি লবণ এবং তাজা গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি খুব সহজ এবং সুস্বাদু এবং এটি স্কোয়াশের প্রাকৃতিক গন্ধটি নিয়ে আসে।
   • রাস-এল-হানআউট মশলা বিক্রি করে এমন দোকানে যান এবং মরক্কো থেকে এই মিশ্রণটি চয়ন করুন যা ৩০ টি পর্যন্ত বিভিন্ন মশলা থাকতে পারে। স্কোয়াশের অর্ধেক পরিমাণে ছড়িয়ে দিন, তারপরে আপনার পছন্দ মতো লবণ এবং মরিচ যোগ করুন (তবে প্রয়োজনীয় নয়)।

5. 
   

   
   
   
   বাটারনুট স্কোয়াশ গ্রিল করুন। আপনি কেবল ওভেনে প্রস্তুত স্কোয়াশটি 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন, যতক্ষণ না কোনও কাঁটাচামচ কোনও প্রতিরোধ ছাড়াই ঘনতম অংশগুলিতে প্রবেশ করতে পারে।

6. 
   

   
   কোয়ার্টারে কেটে পরিবেশন করুন। স্কোয়াশের অর্ধেকটি আবার দৈর্ঘ্যের দিকে কাটুন এবং গ্রিলড শুয়োরের মাংসের চপ, গ্রিলড চিকেন বা অন্য কোনও সঙ্গ ছাড়াই পরিবেশন করুন।

পদ্ধতি 2 বাটারনুট স্কোয়াশের সাথে পাস্তা স্ট্রে-ফ্রাই প্রস্তুত করুন

1. 
   

   
   ওভেনকে 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন

2. 
   

   
   স্কোয়াশ প্রস্তুত করুন। স্কোয়াশটি অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কাটুন এবং বীজ এবং সজ্জাটি সরান। এটি খোসা ছাড়ুন এবং এটি 2 সেমি টুকরো টুকরো করুন।

3. 
   

   
   
   
   বাটারনেট স্কোয়াশের টুকরোগুলি শাকসবজি এবং মশলা দিয়ে মেশান। লগন, রসুন, সি দিয়ে স্কোয়াশের টুকরো রাখুন। to s। জলপাই তেল এবং কিমা sষি, একটি সামান্য লবণ এবং মরিচ উল্লেখ না।

4. 
   

   
   শাকসবজি গ্রিল। স্কোয়াশের টুকরোগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত 40 মিনিটের জন্য একটি বেকিং ডিশে এবং গ্রিলটিতে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।

5. 
   

   
   পাস্তা রান্না করুন। স্কোয়াশ রান্না করার সময়, তিন চতুর্থাংশ জল একটি বড় প্যান পূরণ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনতে। একটি গ যোগ করুন। to s। জলপাই তেল, এক চিমটি নুন এবং 500 গ্রাম ফরফাল। আল দেন্তে (8 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে) রান্না করুন। পাস্তা ড্রেন এবং একপাশে সেট।

6. 
   

   
   Ryষি ভাজুন। স্কোয়াশের মিশ্রণটি প্রস্তুত হয়ে গেলে দুটি চামচ যোগ করুন। to s। জলপাই তেল একটি বৃহত স্কিললেট এবং তেল সিজল না হওয়া পর্যন্ত উত্তাপ। প্যানে তেল ছড়িয়ে পড়তে না দিয়ে সাবধানতার সাথে ageষিকে মেশান। প্রায় এক মিনিটের জন্য ভাজুন, তারপরে এটি একটি চামচ বা স্পটুলা দিয়ে প্যান থেকে সরিয়ে কাগজের তোয়ালে রাখুন এবং লবণ দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন (স্থল সমুদ্রের লবণ ব্যবহার করা ভাল)।

7. 
   

   
   মিশ্রণটি কষান। প্যানে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ এবং পাস্তা ourালা এবং ভাজা ageষিকে ছোট ছোট টুকরো করে গুঁড়ো এবং পাস্তা ছড়িয়ে দিন। মাঝারি আঁচে ভাজুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না পাশের পাশে পাস্তা খসখসে হয়ে যায়। পাইন বাদাম যোগ করুন এবং আরও একটি মিনিট রান্না করুন। পারমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ক্রিস্পব্রেড এবং সাদা চেনিন বা পিনোট গ্রিসের সাথে পরিবেশন করুন।
   • দ্রষ্টব্য: প্যানটি খুব ছোট হলে কয়েকবার উপকরণগুলি ভাজুন। প্যানে খুব বেশি পরিমাণে বাষ্প উত্পন্ন হবে এবং পাস্তা খাস্তা পাবেন না।
   • স্বাদগুলি একত্রিত করার জন্য আপনি 24 ঘন্টা আগে এই রেসিপিটি প্রস্তুত করতে পারেন।

পদ্ধতি 3 বাটারনেট স্কোয়াশের সাহায্যে শীতের স্যুপ প্রস্তুত করুন

1. 
   

   
   পেঁয়াজ এবং রসুন ফিরিয়ে দিন। মাঝারি আঁচে একটি বড় পাত্রে, এক চতুর্থাংশ মাখন গলে নিন। রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং উপাদানগুলি স্নিগ্ধ এবং সুগন্ধি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, এটি প্রায় 8 থেকে 10 মিনিট সময় নেয়।

2. 
   

   
   বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করুন। স্যুট প্রস্তুত করতে, ব্রোথ, বাটারনেট স্কোয়াশ, সুগন্ধযুক্ত গুল্ম যুক্ত করুন এবং মাঝারি আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন। স্যুপ সিদ্ধ করার জন্য আঁচ কমিয়ে দিন এবং বাটারনুট স্কোয়াশ নরম এবং কোমল হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, যা 20 থেকে 25 মিনিট সময় নেয়।

3. 
   

   
   মিশ্রণটি ক্রাশ করুন। হ্যান্ড ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসর ব্যবহার করে পাত্রের মিশ্রণটি দিয়ে ক্রিম তৈরি করুন। আপনি যদি কোনও খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করছেন তবে স্যুপটি কয়েকবার মিশ্রিত করুন, একবারে প্রায় দুই কাপ। পাত্রে ক্রিমটি আবার রেখে দিন।

4. 
   

   
   স্যুপ শেষ করুন। ক্রিমে ক্রিম এবং চিনি যুক্ত করুন এবং স্যুপ কাঁপতে শুরু করা পর্যন্ত তাপ দিন। আপনার পছন্দ অনুযায়ী লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম।

5. 
   

   
   পরিবেশন। একটি ল্যাডেল দিয়ে স্যুপটি গভীর বাটিগুলিতে ,ালুন, গ্রেড ক্রাউটোনস এবং কসানো গ্রুয়ের পনির দিয়ে coverেকে টোস্টেড রসুনের রুটি, শীতের সালাদ (শাক, শাকের বাচ্চা এবং মিষ্টি বা বাদাম বাদাম দিয়ে coveredাকা) এর টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন) এবং একটি ভঙ্গুর এবং সমৃদ্ধ ভোগনিয়ার।

6. 
   

   
   শীত ভুলে যাও। এটি সময় স্যুপ!

পদ্ধতি 4 একটি বাটারনেট স্কোয়াশ পাই তৈরি করুন

1. 
   

   
   ওভেনকে 175 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপীকরণ করুন প্রিহিটিং করার আগে চুলাটির মাঝের র্যাকটি সামঞ্জস্য করুন।

2. 
   

   
   স্কোয়াশ কাটা স্কোয়াশটিকে অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে ভাগ করুন এবং বীজ এবং সজ্জাটি বের করুন। এটি একটি বেকিং ডিশে রাখুন, গলিত মাখন এবং ব্রাশ দিয়ে 35 মিনিটের জন্য ব্রাশ করুন বা যতক্ষণ না আপনি কোনও প্রতিরোধ ছাড়াই ঘন অংশে একটি কাঁটাচামচ ঠেলাতে পারবেন না। হয়ে গেলে চুলা থেকে বের করে ঠান্ডা হতে দিন।

3. 
   

   
   পাই ফিলিং প্রস্তুত করুন। স্কোয়াশ ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, দুই কাপ মাংস নিন। খাবার প্রসেসরে (বা ব্লেন্ডার) মাংস এবং মশলা যোগ করুন, তারপরে দুধ, ডিম, চিনি এবং মশলা যোগ করুন এবং মিশ্রণটি মসৃণ এবং ক্রিমযুক্ত হয়ে যাওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।

4. 
   

   
   পাই পূরণ করুন। একটি রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, ব্লেন্ডারে স্কোয়াশ ক্রিম সংগ্রহ করুন এবং পেস্ট্রি জুড়ে ছড়িয়ে দিন, তারপরে শীর্ষটি মসৃণ করুন।

5. 
   

   
   ওভেনে বেক করুন। পাইটিকে মাঝের রাকে রাখুন এবং 45 থেকে 50 মিনিট ধরে রান্না করুন, যতক্ষণ না পাইয়ের মাঝখানে একটি ছুরি পরিষ্কার না আসে। চুলা থেকে বের করে একটি আলগা ঠাণ্ডা করুন। হুইপড ক্রিম, এক কাপ আপেল সিডার, এক কাপ কফি বা এক গ্লাস ঠান্ডা দুধ দিয়ে পরিবেশন করুন।