এক কাপে কীভাবে কেক তৈরি করবেন

কন্টেন্ট

• পরামর্শ
• প্রয়োজনীয় উপাদান

এই নিবন্ধটির সহ-লেখক হলেন এমিলি মার্গোলিস। এমিলি মার্গোলিস মেরিল্যান্ডের বাল্টিমোরের বেকারি উদ্যোক্তা। বেকিংয়ের 15 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, তিনি 2018 সালে শেফ এমিলির সাথে বেকিং প্রতিষ্ঠা করেছিলেন She বৃহত্তর ওয়াশিংটন অঞ্চলে তিনি প্যাস্ট্রি রান্নাও শেখান।

এই নিবন্ধে 12 টি উল্লেখ উল্লেখ করা হয়েছে, তারা পৃষ্ঠার নীচে রয়েছে at

• স্প্রে বোতলে তেল থাকলে কাপের ভিতরে স্প্রে করুন।

2 গুঁড়ো মেশান। সরাসরি কাপে চার টেবিল চামচ সাদা আটা, দুই টেবিল চামচ কাস্টার চিনি এবং আধা চা চামচ বেকিং পাউডার .ালুন। তাদের একটি কাঁটাচামচ বা মিনি ঝাঁকুনির সাথে মিশ্রিত করুন।

• আপনি যদি কেকটি খানিকটা কম মিষ্টি হতে চান তবে এক চিমটি নুন দিন।

3 তরল উপাদানগুলিতে নাড়ুন। কাপে চার টেবিল চামচ দুধ, আধা চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট এবং এক চামচ আধা কাপ ক্যান র্যাপসিড বা সূর্যমুখী তেল .েলে দিন। চামচ দিয়ে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, প্রায়শই ধারকটির নীচে এবং পাশগুলি স্ক্র্যাপ করে।

• আপনি যদি একটি ভেজান পিষ্টক চান, উদ্ভিজ্জ দুধ ব্যবহার করুন।

4 সজ্জা যোগ করুন। এই পদক্ষেপটি isচ্ছিক, তবে জন্মদিনের কেক বা অন্য দলের জন্য মজাদার হতে পারে। ছোট কনফেটি-জাতীয় চিনির ডিস্কগুলি নিখুঁত তবে আপনি অন্য আকারটি চয়ন করতে পারেন। এই সজ্জা প্রায় দুই চামচ অনুমতি দিন।

• আপনি যদি একটি সাধারণ ভ্যানিলা কেক বানাতে চান তবে সজ্জা প্রয়োজন হয় না।
• আপনি ছোট চকোলেট চিপগুলিও ব্যবহার করতে পারেন।

5 কেক রান্না করুন। কাপটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং এটি 90 সেকেন্ডের জন্য এর পাওয়ারের প্রায় 70 থেকে 80% এ চালান। যদি আপনি কীভাবে যন্ত্রের শক্তি সামঞ্জস্য করতে জানেন না, এটি সর্বাধিক শক্তিতে সেট করুন এবং যত্ন সহকারে কেকটি দেখুন।

• আপনি যদি মাইক্রোওয়েভের অভ্যন্তরে নোংরা হওয়ার আশঙ্কা করেন, রান্না করার আগে কাপের নীচে একটি কাগজের প্লেট বা কাগজের তোয়ালের একটি শীট রাখুন।

5 কেক বিশ্রাম দিন। এটি 30 সেকেন্ডের জন্য রেখে দিন। স্বাদগুলির একে অপরের সাথে মিশে যাওয়ার সময় থাকবে এবং মিষ্টিটি আপনার বরফের জন্য যথেষ্ট শীতল করবে। শীতল হওয়ার সাথে সাথে আভাস দিন।

6 আইসিং প্রস্তুত করুন। আপনি যদি চান, তাজা পনির আইসিং তৈরি করুন। এটি অপরিহার্য নয়, তবে এটি কেকের আরও স্বাদ নিয়ে আসে। হালকা এবং শীতল আইসিং না পাওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনিতে 30 গ্রাম নরম তাজা পনির, 30 গ্রাম নরম মাখন এবং চার থেকে ছয় টেবিল-চামচ আইসিং চিনি। আপনি বৈদ্যুতিক মিশুক বা একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন।

• আপনি যত বেশি আইসিং চিনি ব্যবহার করবেন তত বেশি ঘন আইসিং হবে।

7 বরফ কেক। আইসিংটি একটি ছোট প্লাস্টিকের ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন। ব্যাগটি বন্ধ করুন এবং নীচের কোণে একটি কেটে একটি ছোট গর্ত করুন। পরিবেশনের আগে আপনার অস্থায়ী পাইপিং ব্যাগ সহ বরফের মিষ্টি। আপনাকে সব ফ্রস্টিং ব্যবহার করতে হবে না।

• আপনি কেকটি আইসিং দেওয়ার আগে আনমোল্ড করতে পারেন বা কাপে রেখে দিতে পারেন।
• বাকি আইসিং দিয়ে কেকের অভ্যন্তরটি সাজান।
• ফ্রিজার ব্যাগের পরিবর্তে, আপনি একটি আসল প্যাস্ট্রি ব্যাগ এবং আপনার পছন্দের সকেট ব্যবহার করতে পারেন।

বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

• আপনি গলিত এবং ঠান্ডা মাখন ব্যবহার করতে পারেন তবে র্যাপসিড তেল বা সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করা ভাল কারণ এটি কেককে নরম রাখতে সহায়তা করে।
• হুইপড ক্রিম বা আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
• আপনি যদি আরও traditionalতিহ্যবাহী উপস্থাপনা চান তবে কেক আনমোল্ড করুন, এটি অর্ধেক কেটে নিন এবং বাটারক্রিম বা জ্যাম দিয়ে সজ্জিত করুন। আপনি যদি চান তবে এর বাইরের পৃষ্ঠকেও ঝলমলে করতে পারেন।
• একটি ভেগান ডেজার্ট তৈরি করতে, উদ্ভিজ্জ দুধ যেমন নারকেল, বাদাম বা সয়া দুধ ব্যবহার করুন।
• আপনি যদি চকচকে করতে চান মগ কেক traditionalতিহ্যবাহী কেকের মতো, এটি পুরোপুরি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। অন্যথায়, তুষারপাত গলে যাবে এবং কেক ফাটতে পারে।
• একটি গরম চকোলেট নকল করতে মার্শমালো ডেজার্টের শীর্ষটি সাজান।
• যদি ময়দা বুদবুদ হয়ে ওভারফ্লো হতে শুরু করে তবে মাইক্রোওয়েভটি প্রবর্তন করবেন না। এর সহজ অর্থ হ'ল পিষ্টকটি ফুলে যাচ্ছে এবং আপনাকে এটি রান্না করতে দিতে হবে। টিউটোরিয়ালে সুপারিশ অনুসারে মাইক্রোওয়েভকে নোংরা করার জন্য উপচে পড়া ময়দার প্রতিরোধের জন্য পাত্রে একটি প্লেটে রাখুন। মিশ্রণটি ফুলে উঠলে এবং উপচে পড়ার সময় আপনি যদি সরঞ্জামটি খোলেন, কেকটি পড়ে যাবে এবং নীচে শক্ত হবে।
• আরও রান্না করার জন্য, রান্নার সময় দ্বিগুণ করুন, 35 সেকেন্ড যুক্ত করুন এবং মাইক্রোওয়েভকে এর অর্ধেক শক্তিতে সেট করুন।
• এটা সম্ভব যে আপনি যখন এটি আনমোল্ড করেন তখন কেকের নীচের অংশটি তরল থাকে। এটা কোন ব্যাপার না। আপনি যদি চান তবে কেবল মাইক্রোওয়েভে রান্নাটি প্রসারিত করুন।
• অর্ধেকের বেশি কাপ পূরণ করবেন না কারণ ময়দার উপচে পড়তে পারে।

বিজ্ঞাপন

প্রয়োজনীয় উপাদান

• 350 থেকে 500 মিলি ক্যাপাসিটি সহ একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ কাপ
• একটি কাঁটাচামচ
• একটি চামচ
• একটি মাইক্রোওয়েভ
• রান্না তেল

"Https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cake-in-a-tasse&oldid=243062" থেকে প্রাপ্ত