টার্কির চারপাশে কীভাবে খাবার প্রস্তুত করবেন

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পার্ট 1 টার্কি প্রস্তুত
• পার্ট 2 স্টাফিং বা সস প্রস্তুত করছে
• পার্ট 3 পাশের খাবারগুলি যোগ করা
• পার্ট 4 ডেজার্ট প্রস্তুত
• পর্ব 5 চূড়ান্ত ছোঁয়া যোগ করুন

ক্রিসমাস, থ্যাঙ্কসগিভিং, বা কেবল রবিবার পারিবারিক খাবার: আপনি ছুটির দিনে বা অন্য কারণে টার্কি রান্না করছেন, আপনার কেবল রান্না করা টার্কির দরকার নেই, তবে তুরস্কের সাথে সাধারণত জড়িত সংমিশ্রণ এবং ফিলিংগুলিও। যদি আপনার টার্কি ভাজায়ে রাখা সবচেয়ে traditionalতিহ্যবাহী পদ্ধতি অবলম্বন করে তবে এটি কেবলমাত্র একমাত্র নয় এবং এমন কিছু মজাদার বিকল্প রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন।

পর্যায়ে

পার্ট 1 টার্কি প্রস্তুত

1. 
   

   
   আপনার টার্কি ভাজা। রোস্ট টার্কির জন্য কয়েকটি রান্নাঘরের সরঞ্জাম এবং অল্প অভিজ্ঞতা প্রয়োজন। আপনার মাংস ঘরে এবং বাইরে মরিচ এবং গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনার টার্কি স্টাফ করতে আপনি পেঁয়াজ, রসুন, লেবু এবং গুল্ম টুকরো টুকরো করতে পারেন। আরও সুস্বাদু রেসিপিটির জন্য, আপনি ত্বকের নীচে ছড়িয়ে দিতে সাদা টার্কল মাখন দিয়ে আপনার টার্কির গন্ধ পেতে পারেন।

2. 
   

   
   আপনার টার্কির স্তনটি ধীর কুকারে রান্না করুন। আপনার যদি ধীরে ধীরে কুকার থাকে তবে এই পদ্ধতিটি আপনাকে কোনও কাজ ছাড়াই একটি সুস্বাদু এবং কোমল টার্কির গোশত পেতে দেয়। 3 কেজি বা তার চেয়ে কম ওজনের টার্কির স্তন নিন যাতে সেগুলি আপনার ধীর কুকারে সহজেই স্থাপন করা যায়। রান্না করার পরে আপনার টার্কিটি গ্রিল করতে হবে, সোনালি এবং খাস্তাযুক্ত ত্বক পেতে।

3. 
   

   
   
   
   আপনার টার্কি ভাজুন। অন্য একটি রেসিপি জন্য, আপনি আপনার টার্কি ভাজতে পারেন। মাংস রান্না করতে কম সময় লাগবে এবং কোমল এবং সুস্বাদু হবে। আপনার একটি গভীর ফ্রায়ার বা একটি বড় প্যান দরকার যাতে আপনি আপনার রান্নার তেল .ালবেন। আপনার যদি ফ্রায়ার না থাকে তবে আপনাকে ডুব দেওয়ার জন্য একটি ধাতব হ্যান্ডেল ব্যবহার করতে হবে এবং ফুটন্ত তেলে আপনার টার্কি বের করতে হবে।

4. 
   

   
   আপনার টার্কির ধোঁয়া তৈরি করুন। আপনার ধূমপায়ীতে রাখার আগে একটি ধূমপান করা টার্কি অবশ্যই প্রথমে গলানো এবং প্রি-রান্না করা উচিত। আপনার টার্কির তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে আপনার ধূমপানের জন্য একটি মাংসের থার্মোমিটার প্রয়োজন। আপনার টার্কির অভ্যন্তর তাপমাত্রা গোলাপী এবং ত্বক ইতিমধ্যে বাদামী হতে পারে যখন আপনার টার্কির অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা কেবলমাত্র 74 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হবে °

পার্ট 2 স্টাফিং বা সস প্রস্তুত করছে

1. 
   

   
   
   
   আলু থেকে তৈরি স্টফিং প্রস্তুত করুন। এই রেসিপিটিতে কিসমিস, মিষ্টি আলু এবং কর্ন রুটি রয়েছে, traditionalতিহ্যবাহী স্টাফিং রেসিপিগুলির জন্য ভারসাম্যপূর্ণ বিকল্প তৈরি করে। আপনি টিনজাত মিষ্টি আলু ব্যবহার করতে পারেন তবে সতেজ স্বাদ পেতে আপনার শাকসব্জি সিদ্ধ বা ভুনা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

2. 
   

   
   চেস্টন্ট স্টাফিং প্রস্তুত করুন। 4 থেকে 6 জনের জন্য একটি স্টাফিং প্রস্তুত করতে সসেজ, রান্না করা শাকসবজি এবং ভাজা চেস্টনট একত্রিত করুন। অভ্যন্তরটি ভালভাবে রান্না করা উচিত এবং ত্বক খসখসে এবং সোনালি হওয়া উচিত।

3. 
   

   
   রুটি দিয়ে তৈরি স্টফিং প্রস্তুত করুন। আপনার ভুঁড়িতে আপনার টার্কির চেয়ে অন্য খাবার রান্না করার জন্য জায়গা না থাকলে এই স্টাফিং রেসিপিটি সঠিক। এই থালাটি একটি মাইক্রোওয়েভে রান্না করা যেতে পারে যা আপনাকে স্থান এবং সময় উভয়ই সাশ্রয় করবে।

4. 
   

   
   আপনার টার্কি স্টাফ আপনি ক্রিসমাস বা অন্য কোনও অনুষ্ঠানে টার্কি প্রস্তুত করছেন না কেন, আপনার টার্কি ভুনা এবং স্টাফ করার আগে আপনাকে অবশ্যই সুরক্ষার গুরুত্বপূর্ণ সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। প্রস্তাবিত নিবন্ধগুলি পড়ে আপনার টার্কি স্টাফ করার জন্য নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করুন যা আপনাকে কিছু সুস্বাদু স্টাফিং রেসিপিগুলির সাথেও পরিচয় করিয়ে দেবে।

পার্ট 3 পাশের খাবারগুলি যোগ করা

1. 
   

   
   একটি ক্র্যানবেরি সস প্রস্তুত। এই বছর, রেসিপি জন্য যান এবং হিমায়িত বা তাজা ক্র্যানবেরি থেকে আপনার নিজস্ব সস প্রস্তুত। আপনার সসকে একটি অনন্য স্বাদ দিতে, আপনি তাজা কমলা জাস্ট যোগ করতে পারেন।

2. 
   

   
   মিষ্টি আলুর স্টু তৈরি করুন। এই রেসিপিটি আপনাকে মিষ্টি আলু রান্না করতে জিজ্ঞাসা করবে তারপরে ক্রাঞ্চি বাদাম এবং ব্রাউন চিনির একটি শীর্ষ স্থান যোগ করুন। আপনি যদি চান তবে উপরে মার্শমালোগুলি যুক্ত করুন। আপনি আপনার মিষ্টি আলুর মিশ্রণে লেবুর নির্যাসের চা বা চামচ যোগ করতে পারেন। আপনি ফলাফল অবাক হবে।

3. 
   

   
   বেকন মধ্যে ঘূর্ণিত asparagus প্রস্তুত। ব্রলিং বা রোস্ট করার আগে তাজা অ্যাসপারাগাস নিন এবং হালকাভাবে রান্না করা বেকোনে মুড়ে নিন। আপনি আপনার অ্যাসপারাগাসে কয়েক ফোঁটা বালসামিক ভিনেগার pourালতে পারেন।

4. 
   

   
   আপনার নিজের রুটি প্রস্তুত করুন। আপনি যখন নিজের টার্কি পরিবেশন করবেন তখন সতেজ বেকড রুটির ছোট ছোট গোলগুলি একটি স্প্ল্যাশ তৈরি করবে। আপনার রুটিতে আরও উত্সাহযুক্ত গন্ধ দেওয়ার জন্য আপনি আপনার ময়দার সাথে থাইমের কয়েকটি স্প্রিগ যুক্ত করতে পারেন। তবে আপনার নিজের ঘরে তৈরি রুটি বেক করার সময় না থাকলে আপনার নিকটস্থ বেকারি বা সুপার মার্কেটে কিছু টাটকা ব্রেড রোল কিনুন।

পার্ট 4 ডেজার্ট প্রস্তুত

1. 
   

   
   ঘরে তৈরি আপেল পাই প্রস্তুত করুন। শরৎ সুস্বাদু আপেল উপভোগ করার উপযুক্ত সময়, তবে আপনি এই সুস্বাদু রেসিপিটি অনুসরণ করে বছরের যে কোনও সময় একটি আপেল পাই তৈরি করতে পারেন। গ্র্যানি আপেল recipeতিহ্যগতভাবে এই রেসিপিটির জন্য ব্যবহৃত হয় তবে আপনি গালাস বা কর্টল্যান্ডসও ব্যবহার করতে পারেন।

2. 
   

   
   একটি তাজা কুমড়ো থেকে কুমড়ো পাই প্রস্তুত করুন। আপনি যদি পাই তৈরির জন্য ক্যানড কুমড়ো ব্যবহার করে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে আপনি এই traditionalতিহ্যবাহী শরতের মিষ্টান্নটিতে কিছুটা ক্লাস যুক্ত করতে একটি তাজা মিষ্টি কুমড়া ব্যবহার করতে পারেন। টাটকা কুমড়োর জন্য আরও কিছুটা প্রস্তুতি প্রয়োজন, তবে তাদের স্বাদটি সমস্ত তত্পরতা তৈরি করবে।

3. 
   

   
   শুকনো ফলের একটি টার্ট প্রস্তুত করুন। এই মশলাদার, দারুচিনি মিশ্রিত শুকনো ফলের রেসিপিটি উত্সব খাবারের জন্য traditionতিহ্যগতভাবে পরিবেশন করা হয়। আপনি কাটা আঙ্গুর, ক্যান্ডিড কমলা খোসা, বাদামি চিনি, দারুচিনি, জায়ফল, লবঙ্গ এবং কমলা জাস্ট বা লেবু মিশ্রন করে একটি মাংসহীন রেসিপি প্রস্তুত করতে পারেন। আপনার প্যাস্ট্রিগুলিতে বেক করার আগে এই উপাদানগুলি মিশ্রণ করুন এবং ব্র্যান্ডি দিয়ে এক বা দুই দিন coverেকে রাখুন।

4. 
   

   
   একটি গাজর পিষ্টক প্রস্তুত করুন। একটি ক্রিম পনির টপিংয়ের সাথে পরিবেশন করা গাজর কেক আপনাকে একটি সুস্বাদু মিষ্টি তৈরি করার সময় আপনার রেফ্রিজারেটরে অবশিষ্ট গাজর ব্যবহার করার অনুমতি দেবে। আপনি কিছুটা কম ফর্মাল মিষ্টান্নের জন্য কাপকেক প্রস্তুত করে এই রেসিপিটি মানিয়ে নিতে পারেন।

পর্ব 5 চূড়ান্ত ছোঁয়া যোগ করুন

1. 
   

   
   আপনার ওয়াইন চয়ন করুন টার্কির সাথে আসা ওয়াইনগুলি টেরান চারডোনাই বা হালকা পিনোট নয়ের হতে পারে। ফলমূল নোট, যেমন আপেল বা নাশপাতি সহ একটি ওয়াইন চয়ন করুন, এটি আপনার অন্যান্য খাবারের সাথেও ভাল যাবে।

2. 
   

   
   আপনার টেবিলটি মার্জিতভাবে সেট করুন।

3. 
   

   
   একটি আসল সন্ধ্যা আয়োজন করুন।