কিভাবে ফেরো প্রস্তুত

কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পদ্ধতি 1 ফারো প্রস্তুত করুন
• পদ্ধতি 2 Farro ফোঁড়া
• পদ্ধতি 3 বিকল্প রান্না করার পদ্ধতি
• পদ্ধতি 4 ভেরিয়েন্ট

ফারো হ'ল এক ধরণের গমের সিরিয়াল যা প্রায়শই পাস্তা বা চালের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি সম্পূর্ণ ধানের সাথে স্বাদযুক্ত এবং এটি প্রস্তুত করা বরং সহজ। কীভাবে ফেরোকে সেদ্ধ করে তৈরি করতে হয় তা শিখুন পাশাপাশি কিছু বিকল্প প্রস্তুতির পদ্ধতিও।

পর্যায়ে

পদ্ধতি 1 ফারো প্রস্তুত করুন

1. 
   

   
   আপনি যে প্রকারের চান তা চয়ন করুন। এই সিরিয়াল পুরো, আধা-জপমালা বা মুক্তো আকারে হতে পারে।
   • পুরো ফেরো স্বাস্থ্যকর এবং ফাইবার সমৃদ্ধ সংস্করণ, তবে মুক্তা বা আধা-মুক্তোযুক্ত ফেরোর চেয়ে রান্না করা দীর্ঘতর এবং সংবেদনশীল হজম সিস্টেমের জন্য হজম করা আরও কঠিন হতে পারে। এর স্বাদও বেশি দেহাতি এবং প্রাকৃতিক।
   • আধা-পুঁতিযুক্ত ফেরো পুরো ফেরো হিসাবে অর্ধেক দীর্ঘ সেঁকে দেয় কারণ সিরিয়ালটি উত্তেজিত করা হয়েছে, ফলে তাপ আরও শীঘ্রই শীষের হৃদয়ে প্রবেশ করতে দেয়। যাইহোক, এর Farro পরিপূরকের চেয়ে কম পুষ্টিকর সুবিধা রয়েছে।
   • পুঁতি ফেরোর শব্দ পুরোপুরি সরানো হয়েছে। এটি রান্নার জন্য ফেরোর দ্রুততম রূপ, তবে কমপক্ষে পুষ্টিকরও।

2. 
   

   
   ইচ্ছে করলেই ফররো ভিজিয়ে দিন। মুক্তো এবং আধা-জপমালা ফররোগুলির জন্য ফররো ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজনীয় নয়, তবে পুরো ফেরোর রান্নার সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।
   • একটি পাত্রে Farro রাখুন এবং এটি ঠান্ডা জল দিয়ে coverেকে দিন। এটি ফ্রিজে 8 থেকে 16 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।

3. 
   

   
   
   
   পোড়ো ধুয়ে ফেলুন। একটি স্ট্রেনার-চালনিতে ফররো রাখুন এবং জল প্রবাহিত হওয়া পরিষ্কার হওয়া পর্যন্ত তাজা জলে ধুয়ে ফেলুন।
   • আপনি ভেজানো বেছে নিয়েছেন কিনা তা আপনাকে ফেরোটি ধুয়ে ফেলতে হবে।

পদ্ধতি 2 Farro ফোঁড়া

1. 
   

   
   মাঝারি সসপ্যানে লবণাক্ত পানি সিদ্ধ করুন। একটি সসপ্যানে পানি এবং লবণ মিশিয়ে মাঝারি আঁচে জল সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন।

2. 
   

   
   পোড়ো Pালা। নিশ্চিত করুন যে ফেরো পুরোপুরি পানিতে নিমজ্জিত হয়েছে এবং কম তাপের উপর তাপকে হ্রাস করুন।
   • ফররো এখন আস্তে আস্তে সিদ্ধ করা উচিত।
   • আপনি শুরু থেকে প্যানে একসাথে জল এবং ফেরো pourালতে পারেন। তারপরে মিশ্রণটি একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং তারপরে তাপটি কমাতে এবং প্যানের নীচে এবং প্রান্তগুলিতে লেগে থাকা থেকে রোধ করার জন্য ফররো নাড়ুন।

3. 
   

   
   
   
   প্যানটি Coverেকে রাখুন এবং সিরিয়াল স্নিগ্ধ, দৃ firm় বা নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সঠিক রান্নার সময় 15 থেকে 40 মিনিটের মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে, ব্যবহৃত ফেরোর ধরণ এবং আপনি যে পছন্দ পছন্দ করেন তার উপর নির্ভর করে।
   • দৃ firm় ইউরের জন্য, পুরো ফেরো 30 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন। প্রাক-ভেজানো পুরো ফেরোটি 15 মিনিটের জন্য রান্না করবে এবং জপমালা বা আধা-পুঁতিযুক্ত ফেরো 20 মিনিটের জন্য রান্না করবে।
   • একটি নরম ইউরে জন্য, পুরো শুকনো পোড়ো 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। প্রাক-ভেজানো পুরো ফেরোটি 25 থেকে 30 মিনিট এবং মুক্তো বা অর্ধ-মুক্তার ফেরো প্রায় 30 মিনিট বেক করুন।
   • নরম ইউরের জন্য, পুরো শুকনো স্পেলটি 60 মিনিটের জন্য রান্না হতে দিন। প্রাক-ভেজানো পুরো ফেরো 40 মিনিট এবং জপমালা বা অর্ধ-পুঁতিযুক্ত ফেরোস, 35 থেকে 45 মিনিটের জন্য রান্না করবে।
   • প্রথম 20 মিনিটের পরে প্রতি 5 থেকে 10 মিনিটে ইউরে দেখুন।

4. 
   

   
   অতিরিক্ত জল ড্রেন। ফারো বেশিরভাগ জল শুষে নেবে, তবে আপনি কতক্ষণ শিম রান্না করেছেন তার উপর নির্ভর করে প্যানের নীচে জল থাকতে পারে।

5. 
   

   
   গরম গরম পরিবেশন করুন। খাওয়ার আগে কয়েক মিনিটের জন্য ফেরো ঠান্ডা হতে দিন।

পদ্ধতি 3 বিকল্প রান্না করার পদ্ধতি

1. 
   

   
   ভাত কুকারে ফেরো রান্না করুন। চালের কুকারে 225 মিলি ফারো এবং 750 মিলি জল andালা এবং 45 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
   • পূর্ণ ভেজানো পোড়ো ব্যবহার করুন। ফররোটি রাতারাতি বা কমপক্ষে 8 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা উচিত ছিল।
   • রান্নার সময় 45 মিনিটে সেট করুন। যদি আপনার রাইস কুকারের বিভিন্ন সিরিয়াল বা ভাতের জন্য আলাদা সেটিংস থাকে তবে সেটিংসটি চয়ন করুন পুরো চাল.

2. 
   

   
   প্রেশার কুকার দিয়ে পোড়ো প্রস্তুত করুন। 225 মিলি Farro এবং 750 মিলি জল পরিমাপ করুন এবং 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
   • এই পদ্ধতির জন্য, আপনাকে আগে থেকে ফররো ভেজানোর দরকার হবে না, কারণ রান্নার সময় যাইহোক প্রায় একই রকম হবে।
   • 2 বা 3 টি শিস না দেওয়া পর্যন্ত ফেরো রান্না করুন।

পদ্ধতি 4 ভেরিয়েন্ট

1. 
   

   
   পরিবেশন করুন ফেরো অ্যান্টিপাস্টি। মেশানো এবং পরিবেশন করার আগে আলাদাভাবে ফেরো এবং অন্যান্য উপাদানগুলি রান্না করুন।
   • আপনার স্বাদ অনুসারে 60 মিলি কাটা পেঁয়াজ, 60 মিলি ডাইসড টমেটো, 30 মিলি অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এবং ওয়াইন ভিনেগার দিয়ে রান্না করা ফেরো মিশ্রিত করুন।
   • স্বাদগুলি মিশ্রিত হওয়ার জন্য 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুন।
   • পরিবেশন করার আগে পার্সলে এবং তাজা তুলসী যুক্ত করুন।
   • আপনি যদি চান তবে আপনি কাটা কাঁচামরিচ, কালো জলপাই, স্টিমযুক্ত শাকসবজি এবং ঠান্ডা সামুদ্রিক খাবার যোগ করতে পারেন।

2. 
   

   
   পাস্তা দিয়ে কিছু পোড়ো প্রস্তুত করুন। উভয় পৃথকভাবে রান্না করুন এবং পরিবেশনের ঠিক আগে এগুলি মিশ্রিত করুন।
   • ছোট পাস্তা সাধারণত সেরা, তবে আপনি যে কোনও ধরণের পাস্তা ব্যবহার করতে পারেন।
   • আপনি এই গরম বা ঠান্ডা থালা পরিবেশন করতে পারেন।
   • টমেটো সস এই খাবারের দুর্দান্ত সঙ্গী।

3. 
   

   
   মটরশুটি এবং পনির যোগ করুন। আপনি ফেরো, মটরশুটি এবং পনির দিয়ে বিভিন্ন খাবার তৈরি করতে পারেন।
   • কাটা পেঁয়াজ, মিষ্টি কাঁচা মরিচ, কাঁচা রসুন এবং পিন্টো মটরশুটি সরিয়ে এক ধরণের রিসোটো প্রস্তুত করুন। রান্না করা ফেরো যুক্ত করুন এবং মিশ্রণটিতে 500 মিলি উদ্ভিজ্জ বা মুরগির ঝোল pourালুন, একবারে 125 মিলি। এই সমস্ত উপাদান রান্না করুন এবং পরমেশান পনির দিয়ে পরিবেশন করুন।
   • রান্না করা ফেরো বা আপনার ফোরো-ভিত্তিক অ্যান্টিপাস্টি দিয়ে ধুয়ে দেওয়া এবং শুকিয়ে যাওয়া 500 মিলি পিন্টো শিম যুক্ত করুন। আপনি মিশ্রণটিতে সামান্য পারমিশান বা টোস্টেড বাদামও যুক্ত করতে পারেন।

4. 
   

   
   ফেরো মিষ্টি। রিকোটা এবং মধুর সাথে কিছু রান্না করা এবং ঠান্ডা করা ফেরো মিশ্রণ করুন। আপনি সাজানোর জন্য দারুচিনি দিয়ে সমস্ত কিছু ছিটিয়ে দিতে পারেন।

5. 
   

   
   স্যুটেড মাশরুমের সাথে ফেরো মেশান। মাশরুম এবং বন্য মাশরুমগুলি এখনও রান্না করা ফেরোর সাথে খুব ভালভাবে মিশে যাবে।
   • একটি প্যানে অলিভ অয়েল একটি ড্যাশ .ালা। কাটা পেঁয়াজ সহ বড় প্যারিস মাশরুম বা বুনো মাশরুম গ্রিল করুন।
   • প্যানটি সাদা আঙুলের আঙুল দিয়ে ডিগ্লেজ করুন।
   • গরম ফেরোর সাথে মেশান।